Silvercrest SEM 1100 D3, Operating Instructions Manual

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SEM 1100 D3
1) Füllen Sie einen Aufschäumbehälter (vorzugsweise aus rostfreiem Stahl) zu
einem Drittel mit kalter Milch .
2) Stellen Sie sicher, dass der Dampfregler
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zugedreht ist (bis zum Anschlag
in Richtung „ “ drehen) .
3) Schieben Sie die Milchaufschäumdüse
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zur Seite heraus . Fassen Sie sie
dabei nur am Griff
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an .
4) Drücken Sie die Taste „Dampf“
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. Warten Sie, bis die Kontrollleuchte
„Dampf“
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durchgehend leuchtet .
5) Halten Sie ein leeres Gefäß unter die Milchaufschäumdüse
0
. Drehen Sie
langsam den Dampfregler
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in Richtung „ “ . Kondenswasser/Spritzer
kommen aus der Düse . So werden die Düse und der Wasserkreislauf im
Inneren des Gerätes gereinigt .
6) Warten Sie 15 Sekunden und drehen Sie dann den Dampfregler
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in
Richtung „ “, bis kein Dampf mehr aus der Düse kommt . Schütten Sie das
Wasser aus dem Gefäß weg .
7) Halten Sie nun den Aufschäumbehälter in der Hand, um die Milchtemperatur
zu fühlen und führen Sie die Milchaufschäumdüse
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leicht in die Milch .
Halten Sie den Aufschäumbehälter dabei ein wenig schräg .
8) Drehen Sie langsam den Dampfregler
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in Richtung „ “ .
9) Bewegen Sie den Aufschäumbehälter kreisförmig und halten Sie dabei die
Spitze der Düse knapp unter die Milchoberfläche: tief genug, dass die Milch
nicht in alle Richtungen spritzt und hoch genug, dass ein dicker Schaum
erzeugt wird . Machen Sie es richtig, ist dabei ein tiefes Brummgeräusch zu
hören .
10) Wenn der Milchschaum hochsteigt, führen Sie die Düse tiefer ein, um die
nächste „Schicht“ aufzuschäumen und ein Anbrennen des Schaums zu
vermeiden .
11) Tauchen Sie schließlich die Düse vollständig ein und drehen Sie den Dampf-
regler
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etwa bis zur Hälfte zu, so dass die Milch erhitzt wird . Halten Sie
den Aufschäumbehälter leicht schräg, so dass die Milch sanft herumwirbelt,
während sie mit der Düse umgerührt wird .
12) Wenn der Milchschaum die gewünschte Konsistenz und Temperatur hat, dre-
hen Sie den Dampfregler
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zu (bis zum Anschlag in Richtung „ “ drehen) .
13) Ziehen Sie erst dann die Düse aus der Milch .
14) Gehen Sie vor, wie im Kapitel „
Milchaufschäumdüse reinigen “ beschrie-
ben .
HINWEIS
► Benutzen Sie zur Zubereitung von Cappuccino immer größere Tassen als
für Espresso, da noch aufgeschäumte Milch hinzugefügt wird .