■
38
│
GR
│
CY
SEM 1100 D3
Προετοιμασία καπουτσίνο
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ
Να είστε προσεκτικοί κατά την αντιμετώπιση του ατμού όταν
φτιάχνετε αφρόγαλα!
Ο καυτός ατμός ή οι καυτές πιτσιλιές οδηγούν σε τραυματισμούς!
►
Χειρίζεστε το ρυθμιστή ατμού
7
πάντα αργά .
1) Γεμίστε ένα δοχείο για αφρόγαλα (κατά προτίμηση από ανοξείδωτο ατσάλι)
έως το ένα τρίτο με κρύο γάλα .
2) Βεβαιωθείτε ότι ο ρυθμιστής ατμού
7
έχει κλείσει (περιστρέψτε έως τον
αναστολέα στην κατεύθυνση « ») .
3) Ωθήστε τη διάταξη για αφρόγαλα
0
στα πλάγια προς τα έξω . Πιάνετέ την
μόνο από τη λαβή
8
.
4) Πατήστε το πλήκτρο «Ατμός»
4
. Περιμένετε μέχρι η λυχνία ελέγχου
«Ατμός»
5
να ανάβει συνεχώς .
5) Κρατήστε ένα άδειο δοχείο κάτω από τη διάταξη για αφρόγαλα
0
.
Περιστρέψτε αργά το ρυθμιστή ατμού
7
προς την κατεύθυνση « » . Από το
ακροφύσιο εξέρχονται συμπυκνωμένο νερό/πιτσιλιές . Έτσι καθαρίζεται το
ακροφύσιο και το κύκλωμα νερού στο εσωτερικό της συσκευής .
6) Περιμένετε 15 δευτερόλεπτα και περιστρέψτε κατόπιν το ρυθμιστή ατμού
7
στην κατεύθυνση « », έως ότου δεν περνάει άλλος ατμός από το ακροφύ-
σιο . Πετάξτε το νερό από το δοχείο .
7) Κρατήστε τώρα το δοχείο για το αφρόγαλα στο χέρι, ώστε να αισθανθείτε
τη θερμοκρασία του γάλακτος, και οδηγήστε το ακροφύσιο της διάταξης
για το αφρόγαλα
0
ελαφρώς μέσα στο γάλα . Κρατήστε το δοχείο για το
αφρόγαλα λίγο λοξά .
8) Περιστρέψτε αργά το ρυθμιστή ατμού
7
προς την κατεύθυνση « » .
9) Μετακινήστε το δοχείο για το αφρόγαλα κυκλικά κρατώντας παράλληλα
την άκρη του ακροφυσίου λίγο κάτω από την επιφάνεια γάλακτος: τόσο
βαθιά, ώστε το γάλα να μην πιτσιλάει προς όλες τις κατευθύνσεις, και τόσο
ψηλά, ώστε να δημιουργείται ένας παχύς αφρός . Εάν αυτή η εργασία γίνεται
σωστά, ακούγεται ένας βαθύς θόρυβος γουργουρίσματος .
10) Όταν ανεβαίνει ο αφρός γάλακτος, οδηγήστε το ακροφύσιο πιο βαθιά,
ώστε να δημιουργήσετε αφρό στην επόμενη „στρώση“ και να αποφύγετε
κάψιμο του αφρού .
11) Τέλος βυθίστε το ακροφύσιο πλήρως και περιστρέψτε το ρυθμιστή ατμού
7
σχεδόν έως το ήμισυ, ώστε να ζεσταθεί το γάλα . Κρατήστε το δοχείο για
αφρόγαλα λίγο λοξά, έτσι ώστε το γάλα να στροβιλίζεται αργά, ενώ ανακα-
τεύεται με το ακροφύσιο .
