Silvercrest SDA 350 A2, Operating Instructions Manual

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ES
7.2 Verdura
7.3 Otros alimentos
Alimentos
para
desecar
Preparación
(Valores
orientativos)
Temperatura
de desecado
Tiempo de desecado
en horas
(Valores orientativos)
Muestra de
desecado
Alubias enteras 70 °C 6 - 8 quebradiza
Guisantes sin vaina 50 °C 6 - 8 dura
Pepinos
sin pelar,
rodajas: 10 mm 50 °C 6 - 8 dura
Zanahorias
sin piel,
rodajas: 8 mm 70 °C 6 - 8 dura
Puerros
cortados por la
mitad,
trozos alargados:
6 - 8 cm 70 °C 6 - 10 quebradiza
Pimientos
tiras:
6 - 8 cm 60 °C 6 - 8 flexible
Setas
en rodajas,
setas pequeñas
enteras 50 °C 4 - 6 resistente
Apios
sin piel,
rodajas: 8 mm 70 °C 6 - 10 dura
Tomates
cortados por la
mitad 70 °C 12 - 14 flexible
rodajas: 6 mm 70 °C 7 - 10 dura
Calabacines
sin pelar,
rodajas: 8 mm 60 °C 6 - 8 dura
Alimentos para
desecar
Preparación
(Valores
orientativos)
Tempera-
tura de
desecado
Tiempo de deseca-
do en horas (Valo-
res orientativos)
Muestra de
desecado
Hierbas aromáticas (al-
bahaca, orégano, ro-
mero, perejil, cebollino,
eneldo, estragón, etc.) tallos enteros 40 °C 2 - 4 quebradiza
Carne
en lonchas fi-
nas 60 °C 10 - 12
Pescado
en lonchas fi-
nas 60 °C 10 - 12
__360596_2010_Doerrautomat_B8.book Seite 133 Dienstag, 5. Januar 2021 11:35 11