68
7.1
Ochrana proti prehriatiu
Pri prehriatí sa fritéza z ušľachtilej ocele
automaticky vypne, napr. vtedy, keď v nej nie
je olej alebo tuk alebo keď je ho nedostatok.
To sa môže stať i v prípade, že je vo fritéze
stuhnutý tuk, ktorý sa príliš rýchlo rozpustil.
Ak tepelná poistka vypne prístroj, postupujte
podľa týchto pokynov:
1. Nechajte olej alebo tuk vychladnúť.
2. Stlačte resetovacie tlačidlo
4
na zadnej
strane obslužného panelu. Fritéza z
ušľachtilej ocele je teraz opäť
prevádzky schopná.
8. Po vyprážaní
1. Stlačte odisťovacie tlačidlo na rukoväti
16
a veko
12
nadvihnite tak, že ho
pritom presuniete o kúsok od seba.
2. Vyjmite kôš na vyprážanie
17
opatrne
z nádoby na vyprážanie
8
a nad
fritézou z neho vytraste prebytočný olej
alebo tuk.
3. Nechajte odkvapkať surovinu na
vyprážanie tak, že zavesíte kôš na
vyprážanie
17
do násadky na
vyprážanie
8
. Na to má násadka na
vyprážanie
8
jeden háčik
7
.
4. Vyprážaný pokrm presypte do misy,
sitka a pod.
5. Nastavte regulátor teploty
9
na najnižší
stupeň (otočte ním proti smeru
hodinových ručičiek do koncovej
polohy).
6. Vypínačom
10
vypnite fritézu z
ušľachtilej ocele.
7. Po každom použití vytiahnite vidlicu zo
zásuvky.
8. Pri vyprázdňovaní fritézy vyjmite najprv
kôš na vyprážanie
17
a obslužný
panel/vyhrievací článok
1
.
9. Nádobu na vyprážanie
8
uchopte za
ušká
2
a vyjmite ju z telesa fritézy
3
.
Výstraha!
Pred prelievaním
nechajte horúci olej alebo tuk vždy
dostatočne vychladnúť, aby ste sa
neobarili!
10. Vylejte olej alebo tuk z fritovacej
nádoby (glejte poglavje »9. Čistenie«
na strani 69).
8.1 Opätovné použitie oleja
alebo tuku
Olej na vyprážanie a tuk na vyprážanie
starnú a vytvárajú pritom látky, ktoré nie sú
zdravé. Riaďte sa preto týmito pokynmi:
• Olej alebo ešte tekutý tuk prelejte cez
filter (napr. utierku), aby ste ho zbavili
zvyškov potravín.
• Olej uchovávajte najlepšie vo fľaši na
olej v chladničke.
• Tuk môžete preliať späť do vyčistenej
fritézy, nechať stuhnúť a uchovávať
spolu s fritézou pri izbovej teplote.
RP62049-Fritteuse LB4 Seite 68 Donnerstag, 2. Dezember 2010 2:49 14