SEF 2100 A1
55
CZ
7. Fritování
1. Vypínačem
10
zapněte fritézu
z ušlechtilé oceli.
2. Stiskněte odjišťovací tlačítko na rukojeti
16
a položte víko
12
na fritovací
nádobu
8
.
3. Nastavte regulátor teploty
9
na
požadovanou teplotu fritování.
Upozornění:
V nastavení
MAX
je
fritovací teplota asi 190 °C.
Na obalu fritované potraviny si najděte
údaj o správné teplotě fritování.
Kontrolka ohřevu
11
zhasne. Olej nebo
tuk se nyní zahřívá na požadovanou
teplotu. Jakmile olej nebo tuk dosáhne
požadovanou teplotu, kontrolka ohřevu
11
se rozsvítí zeleným světlem.
Udržování požadované teploty oleje
nebo tuku samočinně zajišťuje termostat
zapínáním a vypínáním topného
článku. To je indikováno pravidelným
rozsvěcením a zhasínáním kontrolky
ohřevu
11
. Před zapnutím zakryjte
fritovací nádobu
8
víkem
12
.
Upozornění:
Olej doporučujeme
rozehřívat nejméně 10 až 15 minut, než
začnete s fritováním. Před zapnutím
zakryjte fritovací nádobu
8
víkem
12
.
Upozornění:
Fritovací koš
17
můžete při
rozehřívání oleje nechat ve fritéze.
4. Stiskněte odjišťovací tlačítko na rukojeti
víka
16
a víko
12
nadzvedněte tak, že
jej mírně posunete směrem od sebe.
Výstraha!
Při fritování
zmrazených potravin postupujte
vždy podle pokynů v tipu 2 (glejte
poglavje »12. Tipy pro úspěšné
fritování« na strani 59), zamezíte
tak prskání tuku.
Pozor!
Fritovací koš
17
nesmí být příliš
naplněn. Řiďte se bezpodmínečně údaji
výrobce fritovaného pokrmu o optimálním
množství. Fritovaný pokrm musí být úplně
ponořen v oleji popř. tuku.
Ve fritovacím koši 17 je značka »MAX
FOOD LEVEL«
18
, která udává, do jaké
maximální výšky smí být koš zaplněn
fritovanými potravinami.
5. Vyjměte fritovací koš
17
z fritézy z
ušlechtilé oceli a vložte do něj pokrm,
který chcete fritovat.
6. Fritovací koš
17
vložte opatrně zpátky
do fritézy z ušlechtilé oceli.
7. Stiskněte odjišťovací tlačítko na rukojeti
16
víka
12
a víko položte na fritovací
nádobu
8
.
Okénkem
13
ve víku
12
můžete
sledovat průběh fritování.
8. Během fritování občas vyjměte fritovací
koš
17
z oleje nebo tuku a obsah
trhavými pohyby koše sem a tam
opatrně protřepejte.
7.1
Ochrana proti přehřátí
Při přehřátí se fritéza z ušlechtilé oceli
automaticky vypne, např. tehdy, když v ní
není olej nebo tuk nebo když je ho
nedostatek. To se může stát i v případě, že
RP62049-Fritteuse LB4 Seite 55 Donnerstag, 2. Dezember 2010 2:49 14
