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ES
6. Pulse de nuevo la tecla de expreso
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para que se suelte y se detenga
la extracción del expreso.
7. El LED de expreso
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parpadea mien-
tras el aparato vuelve a calentarse.
Cuando el LED de expreso vuelva a ilu-
minarse de forma duradera, el aparato
estará listo para preparar el siguiente
expreso.
8. Gire el mango del portafiltros
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hacia
la izquierda hasta el símbolo
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y retírelo hacia abajo.
9. Sacuda el filtro
1
/
2
para sacar el café
expreso en polvo y elimine el café con
la basura orgánica. En caso necesario,
puede retirar los restos con una cuchari-
ta.
10. Limpie el filtro
1
/
2
y el portafiltros
19
y séquelos.
12. Consejos para un
expreso perfecto
Preparar un expreso perfecto no es algo que
se consiga siempre a la primera. Por ese
motivo, experimente un poco tranquilamen-
te hasta que el resultado quede a su gusto.
Aquí tiene un par de consejos que puede te-
ner en cuenta:
•
Existen grandes diferencias en cuanto a
la calidad y el sabor de los cafés ex-
preso en polvo. Trate de probar distin-
tas variedades.
•
Al comprar café expreso en polvo, pro-
cure que el grado de molienda sea
adecuado para las cafeteras con porta-
filtros. El grado de molienda debe ser
fino. A menudo esto está indicado en el
embalaje.
•
Intente modificar siempre un solo punto
a cada vez, p. ej., únicamente la pre-
sión al prensar o solamente la cantidad
de café expreso en polvo, para poder
comprobar el efecto de dicha modifica-
ción.
•
Una
extracción perfecta
se recono-
ce por medio de los siguientes puntos:
- El expreso fluye lentamente hasta la
taza.
- Sobre el expreso se forma una crema
de color entre dorado y marrón ave-
llana.
•
Una
extracción insuficiente
se re-
conoce cuando el expreso fluye hasta
la taza con la misma rapidez que el
agua. Tendrá un sabor aguado, o inclu-
so un poco ácido.
Remedio:
- Compruebe si el café expreso en pol-
vo se ha molido lo suficientemente fi-
no.
- Utilice más café expreso en polvo.
- Procure que el café expreso en polvo
se compacte de manera uniforme y
sin grietas.
- Ejerza más presión al prensar.
•
Una
extracción excesiva
se recono-
ce cuando el expreso gotea lentamente
hasta la taza y tiene un sabor amargo.
Remedio:
- Utilice menos café expreso en polvo.
- No ejerza tanta presión al prensar.
•
Limpie regularmente su cafetera expre-
so. Los restos de café o los poros obs-
truidos alteran el sabor.
•
Utilice siempre agua del grifo fresca
que no sea demasiado dura. Si su
agua del grifo es demasiado dura, pue-
de utilizar agua filtrada por medio de
un filtro de agua convencional.
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