Silvercrest 360843 2007, Operation And Safety Notes

Page: 60 / 107

58 PT
z Quiche de cebola, cogumelos
e queijo
Ingredientes
3 ovos
2 chávenas de cogumelos lavados
1 cebola roxa
1 colher de sopa de azeite
3 colheres de sopa de queijo desfeito
1 pitada de sal
Preparação
Descascar a cebola roxa e cortar em fatias
fininhas de 5 mm. Lavar os cogumelos; em
seguida cortar em fatias fininhas de 5 mm.
Fazer um refogado com azeite, cebola e
cogumelos em lume brando até ficarem
moles. Tirar da placa e colocar num pano de
cozinha seco para arrefecer.
Pré-aquecer o produto a 180 °C.
Coloque 3 ovos numa tigela. Bate-los bem e
com força. Adicione uma pitada de sal.
Colocar uma camada fina de spray para
frigideiras na parte interior e no chão da
travessa.
Colocar os ovos na travessa, em seguida a
mistura de cebola e cogumelos e no final o
queijo.
Coloque a travessa no cesto
[ 2]
e cozinhe os
alimentos durante 20 minutos no produto.
Dica:
5 a 8 minutos antes de terminar o
cozimento: Se desejado coloque mais queijo
em cima da quiche.
A quiche está pronta quando espetar uma
faca no meio e a faca sair limpa.
Peso dos ingredientes: 260 g
z Rodelas de pimento
Ingredientes
30 g de farinha
1 ovo
10 ml de água
2 colher de sopa de óleo vegetal
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta
1 colher de chá de pimentão doce em pó
30 g de pão ralado seco
1 pimento
Preparação
Pré-aquecer o produto a 200 °C.
Colocar a farinha numa tigela pequena.
Bater o ovo com a água noutra tigela
pequena.
Misturar óleo vegetal, sal, pimento, pimentão
doce em pó e pá ralado seco noutra tigela
até estarem bem misturados.
Cortar cabeça do pimento e remover as
sementes.
Cortar o pimento em 4 pedaços e remover a
parte inferior.
Virar o pimento cortado em farinha.
Virar o pimento no ovo batido.
Virar o pimento na mistura de pão ralado até
o pimento estar completamente coberto.
Colocar o pimento no cesto [ 2] . Cozinhar
durante 5 minutos em ambos os lados.