Silvercrest 360843 2007, Operation And Safety Notes

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z Quiche de queso con cebolla
y setas
Ingredientes
3 huevos
2 tazas setas, limpias
1 cebolla roja
1 cda. aceite de oliva
3 cdas. queso, desmenuzado
1 pzca. sal
Preparación
Pelar la cebolla roja y cortar en rodajas finas
de aprox. 5 mm. Limpiar las setas; luego,
cortar en rodajas finas de aprox. 5 mm.
Sofreír a fuego medio las cebollas y las setas
en una sartén con aceite de oliva hasta que
se ablanden. Quitar del fuego y colocar
en sobre papel de cocina para enfriar el
alimento.
Precalentar el producto a 180 °C.
Cascar 3 huevos en una fuente para mezclar.
Batir a fondo y con fuerza. Añada una pizca
de sal.
En un molde para soufflé resistente al calor
recubrir el interior y la base con una fina
capa de spray para sartenes.
Introducir los huevos en el molde para soufflé,
a continuación la mezcla de setas y cebollas,
y por último el queso.
Coloque el molde para soufflé en la cesta
[ 2]
y cocine el alimento a cocer en el producto
durante 20 minutos.
Consejo:
5 a 8 minutos antes de finalizar
la cocción: Si lo desea, añada más queso en
la quiche.
La quiche estará lista si puede introducir un
cuchillo en el centro y al sacarlo está limpio.
Peso de los ingredientes: 260 g
z Aros de pimiento
Ingredientes
30 g harina
1 huevo
10 ml agua
2 cdas. aceite vegetal
1 cdta. sal
1 cdta. pimienta
1 cdta. pimentón
30 g pan rallado seco
1 pimiento
Preparación
Precalentar el producto a 200 °C.
Poner la harina en una fuente pequeña.
Batir el huevo con agua en otra fuente
pequeña.
En una fuente distinta, mezclar el aceite
vegetal, la pimienta, el pimentón y el pan
rallado seco hasta que los ingredientes estén
bien mezclados.
Cortar la cabeza del pimiento y quitar las
semillas.
Cortar el pimiento en 4 trozos y quitar la
parte inferior.
Enharinar los trozos de pimiento.
Pasar el pimiento por el huevo batido.
Mezclar el pimiento en la mezcla de pan
rallado hasta que esté completamente
empapado.
Colocar el pimiento en la cesta [ 2] . Cocinar
por ambas partes durante 5 minutos
respectivamente.