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C-27

故障查閱指南表

以下現象是正常的,不屬於水波爐故障跡象。

* 打開爐門。關閉爐門。
* 檢查確保插頭正確連接到合適的牆壁插座上。
* 檢查壁上插座和保險絲是否正常工作。
* 斷開電源線連接,等待片刻後重新連接。

*  打開水波爐門,之後再關上。水波爐指示燈是否熄滅?

再次觸按

START ( 開始 )

鍵。

*  如果顯示消息“Wait. Oven too Warm to Use ( 稍等。烤
  爐太熱不能使用 )”,應稍等直至消息消失為止。

設定的烹調時間和模式將會取消。
請採用自選模式繼續烹調。

為了防止製作麵包的麵團表面變乾而採取的正常操作。

此屬正常操作。請參考第 C-8 頁。

如果水波爐門打開超過 5 分鐘,照明燈將會熄滅。

控制板 / 電源

顯示黑屏 / 空白。

屏 幕 功 能 正 常, 但 是 觸 按

START ( 開始 )

鍵不起作用。

烹調過程中電源中斷

水波爐照明燈在 PROOF( 發酵 )
模式下熄滅。

水波爐照明燈在除垢過程中熄滅。

水波爐照明燈在水波爐門打開
時熄滅。

問題 / 情況

回答

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Summary of Contents for AX-1600R

Page 1: ...AX 1600R 使用說明書 水波爐 WATER OVEN OPERATION MANUAL R AX1600R cover 1 AX1600R cover 1 15 08 06 16 35 15 08 06 16 35 ...

Page 2: ...L COOKING E 14 頁數 目錄 Page 頁數 OTHER CONVENIENT FEATURES E 21 CLEANING AND CARE E 24 TROUBLESHOOTING CHART E 26 SERVICE CALL CHECK E 29 SPECIFICATIONS E 29 COOKING GUIDES E 30 AUTOMATIC COOKING CHART E 36 重要安全須知 C 1 安裝事宜 C 3 各部位名稱 C 4 控制板操作 C 5 重要須知 C 6 操作之前 C 9 首次使用之前請清潔烤爐 C 9 自動烹調 C 10 自選烹調 C 14 其它簡便功能指南 C 21 清洗及注意事項 C 24 故障查閱指南表 C 26 維修前檢查 C 29 規格 C 29 烹調指南 C 30 自動烹調食譜 C 36 AX1600R cover 2 AX1600...

Page 3: ...會存在危險 由於維修可能會涉及拆卸外殼 而外殼對電氣部件具有保護作用 以免接觸到 微波 所以由專人維修是很重要的 12 如果水波爐電源線損壞 必須由SHARP培訓的技術人員更換 以避免危險 13 警告 液體和其他食物不得在密封容器內加熱 否則可能引起爆炸 14 飲料經微波加熱後會出現沸騰爆濺 因此在烹調時及移動容器時必須格外小心 15 請勿使用微波烹調或加熱帶殼蛋類 而且不可使用微波加熱已煮熟的整個雞蛋 因為即使在微波烹調過 程結束後 也有可能會發生爆裂 對未經打散或混合的雞蛋進行在微波模式烹調或加熱時 應刺破蛋黃 和蛋白 否則雞蛋可能會發生爆裂 在使用微波對煮熟的雞蛋進行在微波模式加熱之前 應對其去殼並 切片 16 烹調時 應當檢查烹調器具 確保其適用於水波爐 請參見第C 31頁 在微波模式下只可使用微波爐適用 容器及烹調器具 18 奶瓶和盛載嬰兒食品瓶罐內的食物必須先攪拌或搖一搖 然後...

Page 4: ...容器時應 當小心 因為容器已經變得很燙 14 請確保烹調器皿於烹調時不會與爐箱內壁碰觸 15 在烹調過程中 切勿接觸爐門 外殼 後殼 爐腔 通風口 附件和盤碟以及從通風蓋冒出的氣流 因為它 們會變熱 16 切勿直接觸摸庫內燈及其周圍 當庫內燈亮起時 此部分將會變熱 17 使用水波爐時 請在裝設水波爐的房間進行通風 例如打開窗戶或打開廚房抽氣風扇裝置 通風口的蒸氣可 能弄濕附近的牆壁或家具 18 如果水箱破裂和漏水 切勿使用水波爐 請聯繫SHARP客戶服務中心 19 切勿將手指或其他物件插入水波爐上的孔中 蒸氣口或通風口 否則可能會損壞水波爐以及導致觸電或其 他危險 20 潮濕雙手請勿觸摸電源插頭 牢固地插入牆上的電源插座 從插座中拔出插頭時 務必抓住插頭 切勿拉扯 電源線 否則可能會損壞電源線和插頭內部的連接 21 切勿在操作時移動水波爐 如果需要移動水波爐 務必採用DRAIN WATER...

Page 5: ...櫥櫃內 警告 蒸氣從水波爐後頂部排除 蒸氣從烤箱腔頂部後面排出 請確保冒出的蒸氣不會噴濕電源插座 其它電器 5 如果水波爐裝設在窗戶附近 請確保水波爐通風蓋與窗戶之間的距離超過 20 厘米 否則 從通風蓋冒出的熱 氣可能會使玻璃碎裂 小心 從水波爐排出的蒸氣可能會噴濕或弄髒附近的傢具或牆壁 請確保水波爐與牆壁或傢具之間留有足夠 的空間 烹調過程中或烹調完成之後 蒸氣會從通風蓋或水波爐門冒出 蒸氣可能會在水波爐周圍的牆壁或傢具上冷 凝 請將水波爐安裝在良好通風處 我們建議採用鋁箔紙遮蓋住牆壁或傢具 以防蒸氣噴濕 6 切勿使用轉接器插頭將其它電器與烤箱連接到同一個插座上 7 由於用戶自行更換電源插頭而引致水波爐損壞或其他不良後果時 廠方及經銷商概不負責 所使用的交流電 電壓和頻率必須與標籤所示的標準一致 8 本水波爐的地線必須接地 電源線中導線按照以下方式標色 重 點 綠黃色 地線 藍色 中線...

Page 6: ...perSteam 水波 Convection 熱風對 流 和 Pure Steam 純蒸 功能 請勿用於微 波烹調 僅可使用烤盤或防濺罩 21 烤盤 x2 用於 SuperSteam 水波 Convection 熱風 對流 Pure Steam 純蒸 和 Descale 除垢 功能 烤盤滑入滑板架及凸出物之間 參見圖 1 請勿用於微波烹調 22 除垢指南 請參考第 C 8 頁 23 防濺罩 用於 SuperSteam 水波 和 Convection 熱風 對流 功能 烹飪肉類時應同時使用防濺罩和 烤架 這樣能減少油膩的肉汁濺到水波爐壁上 將防濺罩放到烤盤上後按照圖 2 所示放置烤架 切勿將食物直接放到防濺罩上 烤架 防濺罩 烤盤 圖 2 圖 1 1 2 3 4 16 15 14 6 19 7 8 9 10 19 11 12 13 5 18 17 20 21 22 23 滑板架 凸出物 AX...

Page 7: ...owave 微波 有 3 項選擇 自動解凍 智能加熱及手動烹調 5 Back Info 返回 功能表 鍵 編好烹調程序之後 按 START 開始 鍵之前 觸按此鍵返回前一頁 觸按此鍵開始為您的水波爐進行保養工作 或者進行個性化設置 6 Enter 確認 鍵 觸按此鍵確定選擇 7 Stop Clear 暫停 取消 鍵 觸按此鍵便能取消編訂烹調時之程式 或在烹調進行時 觸按一次 為暫停烹調 觸按兩次為取消烹調程式 8 START 開始 鍵 在烹調程式編入後觸按此鍵開始操作 9 旋鈕 旋轉並選擇所需選項 箭頭表示顯示不止一頁 當箭頭出現時 您可 以左右轉動旋鈕以選擇合適的頁面 當無箭頭 出現時 您可以觸按 Back Info 返回 功能查閱 鍵 屏幕頂部的圖示表示當前所選擇的烹調模式 當前選擇為 SuperSteam 水波 當前選擇為 Pure Steam 純蒸 當前選擇為 Microwave ...

Page 8: ...爐 7 請勿將水箱蓋上的氣孔阻塞 否則將會在烹調過程 中引起故障 8 當水箱移除後將會有少量水流入滴水托盤 請在烹 調後清空滴水托盤 滴水托盤 請確保滴水托盤放置到位並遵循以下指引 滴水托盤與托盤蓋及水波爐包裝在一起 如圖 4 所示 將滴水托盤和托盤蓋放置於水波爐門下 滴水托盤的 作用是收集從水波爐門上滴落的冷凝水滴 移除滴水托盤 將滴水托盤用手向自己的方向拉出 請不要讓滴水托盤里的水在移除滴水托盤時溢出 將滴水托盤放回水波爐 把滴水托盤放置於水波爐下 方左右兩邊的挂鉤上 如圖 4 所示 水平放入滴水托 盤並扣緊 不正確的放置方式可能會導致挂鉤損壞 如果屏幕上出現 Replace drip tray 請放回滴水托盤 或者 Empty drip tray and replace 請清空積水並放回 滴水托盤 時 請正確移除滴水托盤 警告 1 水波爐在烹調和進行排水之後將會變得非常熱 2 打開水...

Page 9: ...空水箱 擦拭爐內壁 稍等幾分鐘 然後清空滴水托盤 2 使用 SuperSteam 水波 和 Pure Steam 純蒸 烹調後請啟動 Drain Water 排水 功能 當天內至少一次 3 在移除滴水托盤前 請檢查是否有水溢出托盤 打開水波爐門 在烹調後 您可以打開水波爐門的上半部並固定以暫時排出蒸氣 冷 卻或乾燥水波爐腔 請參考圖 1 警告 請勿將臉貼近水波爐 蒸烹調所產生的蒸氣可能會引致灼傷 注意 請避免在烹調過程中開關爐門 以防止爐內溫度驟然下降 影 響烹調效果 圖 1 自動烹調和自選烹調模式中的水波 純蒸 重要須知 AX1600 Ch P01 20 indd 7 AX1600 Ch P01 20 indd 7 15 08 18 17 11 15 08 18 17 11 ...

Page 10: ...何果肉成分 如果有黏漿狀物質或您不是肯定 的 通過更好的過濾器過濾 測量過濾的 70 毫 升檸檬汁並增加 500 毫升水 攪拌均勻 倒入 水箱 將水箱正確放回爐內並將其穩固地推入就位 2 3 請勿在水波爐內放置任何食物 觸按 START 開始 鍵開始除垢 4 當水波爐停止運行並冷卻後 請移除 水箱 清空積水 沖洗乾淨並重新注 入可飲用的室溫水 被過濾 將水 箱放回原位 如圖 4 所示 移除除垢 條 移除烤盤並清空 沖洗乾淨並晾 乾 依照步驟 3 將烤盤和除垢條放 回原位 觸按 START 開始 鍵 沖 洗程序便會開始 5 當沖洗結束並且水波爐冷卻後 移除水箱並清 空積水 然後如圖 4 所示移除除垢條 移除烤 盤並清空 擦拭水波爐內壁使其乾燥 稍等幾 分鐘 然後清空滴水托盤 6 將烤盤放置於頂層 將除垢條放置於烤盤右邊邊緣處 參見圖 1 將除垢條的右邊邊緣向下插入烤盤和水波爐壁之 間的凸出物...

Page 11: ...烹調時蒸氣產生器會加熱水箱內的水以產生蒸氣 首次 使用之前應該清潔水波爐來避免爐內有任何氣味殘留 用自選烹調模式選擇 SuperSteam Grill 水波燒烤 運行 20 分鐘 不選擇預熱功能和不要放入食物 您可以在 此過程中看見有煙產生和聞到異味 這是正常現象 水 波爐並非出現故障 準備工作 1 打開水波爐通風 2 請確保水箱已經注入可飲用的室溫水 被過濾 並正 確安裝 3 請確保已清空的滴水的滴水托盤已經被正確安裝 操 作 1 轉動旋鈕選擇 SUPER STEAM GRILL 水波燒烤 並觸按 Enter 輸入 鍵 2 觸按 SuperSteam 水波 鍵 轉動旋鈕 選擇 MANUAL 自選烹調 功能 觸按 Enter 輸入 鍵 轉動旋鈕選擇 WITHOUT PREHEAT 不預熱 並觸 按 Enter 輸入 鍵 3 轉動旋鈕輸入烹調時間 20 分鐘 並觸按 START 開始 鍵 4...

Page 12: ...入 鍵 5 觸按START 開始 鍵進行預熱 爐內沒有食物 6 當預熱結束 請按屏幕中的指示以及烹調指南 表中的指示放入食物 關閉爐門 7 觸按 START 開始 鍵 9 在烹調結束後 EXTEND 延 長烹調時間 會出現在屏幕 上 如果您希望延長烹調時 間 請轉動旋鈕加長時間並 觸按 START 開始 鍵 如果不需要 請觸按 Stop Clear 暫停 取消 鍵 當水波爐冷卻後 移除並清 空水箱 清潔爐內腔 稍等 幾分鐘 然後清空滴水托盤 SuperSteam 水波 觸按 SuperSteam 水波 鍵 轉動旋鈕 選擇 AUTO 自動烹調 功能 觸按 Enter 輸入 鍵 轉動旋鈕選擇 ROAST BEEF WITH POTATOES 烤牛肉配馬鈴薯 並觸 按 Enter 輸入 鍵 觸按 SuperSteam 水波 鍵 轉動旋鈕 選擇 AUTO 自動烹調 功能 觸按 Enter 輸入 鍵...

Page 13: ... C 21 頁的 烹 調結束後延長烹調時間 的章節 7 所有選擇均可以選擇加長或縮短烹調時間選項 請 參看 C 21 頁 8 請保持水波爐門關閉 如果水波爐門在烹調過程中 打 開 蒸氣將會溢出 這樣在 SuperSteam 水波 和 Pure Steam 純蒸 的烹調時間將會加長 9 水箱內的水足夠進行一次烹調操作 烹調過程中毋 需加水 10 在烹調過程中 蒸氣會冷凝在水波爐門 水波爐壁 及爐底 請用柔軟抹布將液體擦乾 11 烹調後 屏幕顯示 Now cooling 正在冷卻 烤 爐將會自動冷卻 此時您將聽到冷卻風扇的聲音 冷卻風扇將會根據水波爐及零件溫度運行長達 13 分鐘 警告 1 水波爐門 水波爐外殼和爐內腔會變得很熱 在放 入或取出食物時 應使用厚的水波爐手套 以防止 燙傷 2 打開水波爐時請勿將臉貼近水波爐 水波爐冒出的 蒸氣可能會引致灼傷 自動烹調 AX1600 Ch P01 ...

Page 14: ...鮮蔬菜 1 操 作 1 注意 1 請輸入食物的凈重或數量 請勿算入容器重量 2 當食物比烹調指南表所示要重或輕 請選擇自選烹 調 3 程序設定的烹調時間是烹調所需的平均時間 要 延長自動烹調功能設定的時間 請參看 C 21 頁的 烹調結束後延長烹調時間 的章節 4 任何 Pure Steam 純蒸 烹調的選擇可以用延長或 縮短烹調時間選項來設定烹調時間 請參看 C 21 頁 5 請保持水波爐門關閉 如果水波爐門在烹調過程中 打開 蒸氣將會溢出 這樣在烹調時間將會加長 6 水箱內的水足夠進行一次烹調操作 烹調過程中毋 需加水 7 在烹調過程中 蒸氣會冷凝在水波爐門 水波爐壁 及烤爐底 請用柔軟抹布將液體擦乾 8 烹調後 屏幕顯示 Now cooling 正在冷卻 烤爐將會自動冷卻 此時您將聽到冷卻風扇的聲音 冷卻風扇將會根據水波爐及零件溫度運行長達 13 分鐘 警告 1 水波爐門 水波爐外殼...

Page 15: ...斤 並觸按 Enter 輸入 鍵 確保已選擇標準時間再 觸按 Enter 輸入 鍵 3 3 請確保已經選擇 STANDARD 標 準 鍵並觸按 Enter 輸入 鍵 4 4 注意 1 請輸入食物的凈重或數量 請勿算入容器重量 2 任何 Auto Defrost 自動解凍 烹調的選擇可以用 延長或縮短烹調時間選項來設定烹調時間 請參看 C 21 頁 3 要將其他食物或者要解凍的食物重量比自動解凍功 能指南表列舉的重量要重或輕 請延長或縮短烹調 時間 增加或減少 30 微波功率 請參看 C 20 頁 的 微波烹調指南 4 程序設定的烹調時間是烹調所需的平均時間 要延 長自動烹調功能設定的時間 請參看 C 21 頁的 烹 調結束後延長烹調時間 的章節 5 請勿使用烤盤 防濺罩和金屬架 注意 1 無需輸入食物的重量 2 預設智能加熱時間可增加或減少 請參看 C 21 頁 3 也可使用智能加熱菜單加...

Page 16: ...ake 蛋糕 Bread 麵包 Oven 烤爐 Grill 燒烤 High 高溫蒸氣 Low 低溫蒸氣 Reheat 蒸氣翻熱 Proof 發酵 Manual 自選烹調 是 或 否 是 或 否 是 或 否 是 或 否 是 或 否 是 或 否 否 否 否 否 100 250 100 250 100 250 100 250 40 0 100 功率 0 2小時30分鐘 0 2小時30分鐘 0 2小時30分鐘 0 2小時30分鐘 0 2小時30分鐘 0 2小時30分鐘 0 35分鐘 0 45分鐘 0 35分鐘 0 2小時30分鐘 0 1小時30分鐘 是 是 是 是 是 否 是 是 是 否 否 否 否 否 否 SuperSteam 水波 Pure Steam 純蒸 Microwave 微波 Convection 熱風對流 溫度範圍 在烹調過程中 調整溫度 時間範圍 雙層食品 製作 預熱溫度將會持續 ...

Page 17: ...水波爐冷卻後 移除並清 空水箱 清潔爐內腔 稍等 幾分鐘 然後清空滴水托盤 9 轉動旋鈕輸入所需 溫度 160 並觸按 Enter 輸入 鍵 4 轉動旋鈕輸入烹調時間 1 小時 10 分鐘 5 觸按START 開始 鍵進行預熱 爐內沒有食物 6 當預熱結束 放入食物 關閉爐門 7 觸按 START 開始 鍵 8 觸按 SuperSteam 水 波 鍵 轉動旋鈕 選擇 MANUAL 自 選烹調 功能 觸按 Enter 輸入 鍵 SUPER STEAM BAKE ROAST 水波烘焙 烘烤 SUPER STEAM CAKE 水波蛋糕 SUPER STEAM BREAD 水波麵包 在這些模式下 用水波蒸氣烘烤肉 家禽肉和烘焙蛋糕 麵包 通過自動控制超高溫蒸氣 食物將會在保留其 水份的同時外面呈現鬆脆金黃色 這些模式能被設定 為長達 2 小時 30 分鐘的烹調時間 2H30 烤箱溫度可 以設定在 ...

Page 18: ...長達 13 分鐘 警告 1 水波爐門 水波爐外殼和爐內腔會變得很熱 在放 入或取出食物時 應使用厚的水波爐手套 以防止 燙傷 2 打開水波爐時請勿將臉貼近水波爐 水波爐冒出的 蒸氣可能會引致灼傷 SUPER STEAM GRILL 水波燒烤 在這個模式下 用水波燒烤肉 家禽肉和烘焙蛋糕 麵 包 通過自動控制水波 食物將會在保留其水份的同 時外面呈現鬆脆金黃色 這個模式能被設定為長達 2 小時 3 0 分鐘的烹調時間 2H30 假設您需要用水波燒烤 預熱 模式烹調 15 分鐘 操 作 1 轉動旋鈕選擇 SUPER STEAM GRILL 水波燒烤 並觸按 Enter 輸入 鍵 2 觸按 SuperSteam 水波 鍵 轉動旋鈕 選擇 MANUAL 自選烹調 功能 觸按 Enter 輸入 鍵 轉動旋鈕選擇 WITH PREHEAT 預熱 觸按 Enter 輸入 鍵 3 轉動旋鈕輸入烹調時間 1...

Page 19: ...烹調時間 的章節 5 請保持水波爐門關閉 如果水波爐門在烹調過程中 打開 蒸氣將會溢出 這樣在烹調時間將會加長 6 烹調後 屏幕顯示 Now cooling 正在冷卻 烤 爐將會自動冷卻 此時您將聽到冷卻風扇的聲音 冷卻風扇將會根據水波爐及零件溫度運行長達 13 分 鐘 GRILL 燒烤 假設您需要用燒烤 預熱 烹調 20 分鐘 操 作 轉動旋鈕選擇 WITH PREHEAT 預熱 觸按 Enter 輸入 鍵 2 轉動旋鈕輸入所需 溫度 250 並觸按 Enter 輸入 鍵 3 轉動旋鈕輸入烹調時間 10 分鐘 4 觸按 START 開始 鍵進行預熱 爐內沒有食物 5 當預熱結束 放入食物 關閉爐門 6 1 觸按 Convection 熱風 對流 鍵 轉動旋鈕 選擇OVEN 烤爐 功能 觸按 Enter 輸入 鍵 觸按 START 開始 鍵 7 操 作 轉動旋鈕選擇 WITH PREHEA...

Page 20: ...TART 開始 鍵 如果不需要 請觸按 Stop Clear 暫停 取消 鍵 當水波爐冷卻後 移除並清 空水箱 清潔爐內腔 稍等 幾分鐘 然後清空滴水托盤 STEAM REHEAT 蒸氣翻熱 用 Steam Reheat 蒸氣翻熱 柔和翻熱食物而不會令食 物乾燥 用 Steam Reheat 蒸氣翻熱 來翻熱金屬容器 內的食物 烹調時間比水波爐長 Steam Reheat 蒸氣 翻熱 的烹調時間能被設定為長達 35 分鐘 35 00 假設您需要用翻熱功能烹調 20 分鐘 操 作 1 轉動旋鈕選擇 STEAM HIGH 大火蒸 並觸按 Enter 輸入 鍵 2 觸按Pure Steam 純蒸 鍵 轉動旋鈕 選擇 MANUAL 自選烹調 功能 觸按 Enter 輸入 鍵 轉動旋鈕輸入烹調時間 20 分鐘 3 觸按 START 開始 鍵 5 在烹調結束後 EXTEND 延 長烹調時間 會出現在屏...

Page 21: ...長時間並 觸按 START 開始 鍵 如果不需要 請觸按 Stop Clear 暫停 取消 鍵 當水波爐冷卻後 移除並清 空水箱 清潔爐內腔 稍等 幾分鐘 然後清空滴水托盤 警告 1 水波爐門 水波爐外殼和爐內腔會變得很熱 在放 入或取出食物時 應使用厚的水波爐手套 以防止 燙傷 2 打開水波爐時請勿將臉貼近水波爐 水波爐冒出的 蒸氣可能會引致灼傷 注意 1 要延長烹調時間 請參看 C 21 頁的 烹調結束後延 長烹調時間 的章節 2 請保持水波爐門關閉 如果水波爐門在烹調過程中 打開 蒸氣將會溢出 這樣在烹調時間將會加長 3 水箱內的水足夠進行一次烹調操作 烹調過程中毋 需加水 4 在烹調過程中 蒸氣會冷凝在水波爐門 水波爐壁 及水波爐底 請用柔軟抹布將液體擦乾 5 烹調後 屏幕顯示 Now cooling 正在冷卻 烤 爐將會自動冷卻 此時您將聽到冷卻風扇的聲音 冷卻風扇將會根據水波爐...

Page 22: ...ave 微波 要改變功率等級 請轉動旋鈕 要選擇低火檔 請將 旋鈕向左轉動 假設您需要用 30 的功率等級解凍 5 分鐘 操 作 1 觸按Microwave 微波 鍵 轉動旋鈕 選擇 MANUAL 自選烹調 功能 觸按 Enter 輸入 鍵 注意 1 烹調後 屏幕顯示 NOW COOLING 正在冷卻 水波爐將會自動冷卻 此時您將聽到冷卻風扇的音 冷卻風扇將會根據水波爐及零件溫度運行長達 13 分 鐘 2 請勿使用烤盤 防濺罩和金屬架 提示 要製作蛋糕或烘肉捲 請將容器放在開口向上的抗熱 的淺盤上 閣下可隨不同的食物而選擇不同的微波強度 若不作任何選擇時 水波爐將自動選其為 100 之微波 強度來烹調 100 70 50 30 10 0 生的肉類 蔬菜 飯及意粉 需要小心烹調之食品 如蛋類 海 鮮等 一般解凍 軟化牛油等 食品保溫 微波強度 舉例 4 AX1600 Ch P01 20 in...

Page 23: ... 線 正確放置並將其穩固 地推入就位 2 在觸按 Stop Clear 暫停 取消 鍵後 延長烹調時 間模式被取消 3 EXTEND 延長烹調時間 是否可用將由烹調模式來 決定 請參看如下說明 延長烹調時間功能可重复 使用 直至食物被烹調至您想要的狀態 當使用 SuperSteam Bake Roast 水波烘焙 烘烤 SuperSteam Cake 水波蛋糕 SuperSteam Bread 水 波麵包 和 Convection Oven 熱風對流烤爐 模式的 ManualOperations 自選操作 進行烹調時 如欲改變 水波爐溫度 僅需轉動旋鈕 以 10 為單位對溫度進 行升高或降低 然後觸按 Enter 輸入 鍵 如果在 5 秒鐘內未觸按 Enter 輸入 鍵 溫度將恢復 至您最初選定的溫度 在烹調結束時 水波爐將會發出信號 如果水波爐門 未被打開 或是未觸按 Stop Clea...

Page 24: ...自動 從某一功率等級設置切換至其他設置 因為有時烹調 指南會要求您在烹調過程開始時使用某一功率等級 之後需要改為不同的功率等級 假設您想要在 30 功率等級條件下烹調 5 分鐘 然 後在 50 功率等級條件下繼續烹調 30 分鐘 操 作 1 觸按 Convection 熱風對流 鍵對第 2 階段進行程序的設 定 2 對於第 1 階段 請遵循 SuperSteam Bake Roast 水波烘焙 烘烤 模式的操作步驟 1 5 請參 考第 C 15 頁 轉動旋鈕輸入所需 溫度 230 並觸 按 Enter 輸入 鍵 3 轉動旋鈕輸入烹調時間 10 分鐘 4 觸按 START 開始 鍵 5 操 作 1 觸按 Microwave 微波 鍵對 第 2 階段進行程序的設定 2 對於第 1 階段 請遵循自選微波烹調的操作步 驟 1 3 請參考第 C 20 頁 轉動旋鈕輸入烹調時間 30 分鐘並觸按 En...

Page 25: ...nter 輸入 鍵並保持 3 秒鐘 2 如果您設置了 Child Lock 兒童鎖 則電源節能模 式將會被取消 3 當水波爐電源關閉時 該設置恢復為 OFF 關閉 操 作 1 觸按 Enter 輸入 鍵 2 觸按 Back Info 返回 功能表 鍵 轉動旋鈕 選擇 CHILD LOCK 兒童鎖 功能 觸按 Enter 輸入 鍵 操 作 1 轉動旋鈕調節對比度 並觸按 Enter 輸入 鍵 保存設置 即使水波爐電源關閉 對比度設置也會被保存 於記憶體中 2 觸按 Back Info 返回 功能表 鍵 轉動旋鈕 選擇 CONTRAST 對比度 功能 觸按 Enter 輸入 鍵 WATER HARDNESS 水硬度 您的水波爐在出廠時水硬度設置被設置為 3 高硬度 您可以自行對水波爐的水硬度等級進行設置 您可以使用附帶的試驗片對水硬度等級進行檢測 如何使用附帶的試驗片 1 將試驗片放入準備使用...

Page 26: ...至 Steam High 高溫蒸氣 功 能蒸 10 分鐘 請參考使用說明書中的 C 18 頁 3 蒸完後 在水波爐尚有餘溫時用一塊乾燥的軟布擦拭 烤爐內的污垢 清除水波爐裡的氣味 蒸氣清潔 開啟位於下方的 Steam Clean 蒸氣清潔 功能 這並非 一項自動自潔功能 清洗週期會花費大約 20 分鐘的時 間 準備 1 開啟 Steam Clean 蒸氣清潔 功能前請務必使用軟 布和溫水 或中性肥皂水 清潔水波爐壁 2 請確保水箱充注了可飲用的室溫水 被過濾 並被 正確安裝 請參考第 C 6 頁 3 請確保安裝了已經清空的滴水托盤 請參考第 C 6 頁 應使水波爐冷卻以免燙傷 後打開水波爐門 用一塊 柔軟的濕布抹去所有殘留的污漬 最後 移除並清空 水箱 稍等幾分鐘 然後清空滴水托盤 操 作 1 觸按 Back Info 返回 功 能表 鍵 轉動旋鈕 選擇 STEAM CLEAN 蒸氣清潔 ...

Page 27: ...所有附件均可在洗碗機內進行清洗 水箱 水箱蓋 烹調結束後 用一塊軟濕布或海綿以中性肥皂水或清 潔劑溶液進行清洗 沖洗乾淨並擦乾 切勿在洗碗機 內進行清洗 注意水箱後側底部的過濾器 使用非常 柔軟的刷子清除過濾器內的積聚物 過濾器無法移除 或是進行更換 因此在對其進行清潔時 應特別注意 避免撕破過濾器網孔 清洗水箱 水箱蓋和過濾器時 切勿使用粗粒狀擦洗劑 銳利的金屬刮刀或硬毛刷 切勿使用破損的過濾器 應訂購替換件 請向 SHARP 客戶服務中心進行諮詢 滴水托盤 滴水托盤蓋 烹調結束後清空滴水托盤 用一塊軟濕布或海綿以中 性肥皂水或清潔劑溶液進行清洗 沖洗乾淨 擦乾 並重新放置於水波爐前端之下 切勿在洗碗機內進行 清洗 蒸氣發生器之除垢 在產生蒸氣的過程中 蒸氣發生器上會形成水垢 如欲清除水垢 可當屏幕上出現 DESCALING IS NECESSARY 需要進行除垢 時執行除垢功能 完 整...

Page 28: ...的位置 重新放置並 將其穩固地推入就位 注意 請確保沒有使用例如蒸餾水 去離子水 礦泉水等 的其他液體 如果水箱內有水 則不會開始執行 Drain Water 排水 功能 在開始執行 Drain Wate 排水 之前應移除水箱 水波爐的爐箱和爐腔內溫度很高 應特別注意避免燙傷自己 如果顯示屏上顯示 EE 或者您認為水波爐不能正常工作 請聯繫 SHARP 客戶服務中心之前檢查下表中所列的 項目 這樣便能幫助您避免不必要的維修 錯誤訊息 提示訊息 錯誤訊息 提示訊息 EE Wait 稍等 Oven is too warm to use 水波爐太熱不能使用 Water is frozen 水凍結 Please refer to instructions in operation manual 請參照使用說明書中的相關 說明 Now cooling 正在冷卻 Replace drip tray 更...

Page 29: ...ait Oven too Warm to Use 稍等 烤 爐太熱不能使用 應稍等直至消息消失為止 設定的烹調時間和模式將會取消 請採用自選模式繼續烹調 為了防止製作麵包的麵團表面變乾而採取的正常操作 此屬正常操作 請參考第 C 8 頁 如果水波爐門打開超過 5 分鐘 照明燈將會熄滅 控制板 電源 顯示黑屏 空白 屏 幕 功 能 正 常 但 是 觸 按 START 開始 鍵不起作用 烹調過程中電源中斷 水波爐照明燈在 PROOF 發酵 模式下熄滅 水波爐照明燈在除垢過程中熄滅 水波爐照明燈在水波爐門打開 時熄滅 問題 情況 回答 AX1600 Ch P21 29 indd 27 AX1600 Ch P21 29 indd 27 15 08 18 17 15 15 08 18 17 15 ...

Page 30: ... 200 毫升 水進到烤盤里 防 濺罩下面 並減少從食物發出的煙霧 如果倒水 烹調時間延長了 10 20 由於烹調中的濺罩非常熱 切勿在烹調中倒水 以免灼 傷 警告 1 爐門 外殼和爐箱會變得熱 務必戴上烤箱專用乾及 厚手套添加或取出食物 以免灼傷 2 在你的臉靠近水波爐時 切勿打開水波爐的爐門 從 水波爐的蒸氣可能導致灼傷 請參看 C 23 頁 示範模式 部分 並將其取消 請參看 C 2 4 頁 清除水波爐壁上的油污和濺出的食物殘 渣 每次使用後清潔水波爐是很重要的 蒸氣 運作聲音 聲音 冒煙 氣味 其它 濺出的食物殘渣 打開水波爐門時 發現水波爐內 有水 蒸氣從水波爐頂部的通風口內 冒出 水波爐腔內可見有冷凝水 在烹調過程中 蒸氣從水波爐 門冒出 在微波烹調過程中發出噪音 烹調後發出聲音 高溫下烹調時發出聲音 第一次使用水波爐時 可能會 冒煙或發出氣味 烹調後 水波爐爐腔發出異味 在燒...

Page 31: ...運行後 其內部是否充滿蒸氣 是 _______ 否 _______ 如以上問題答案都是 否 檢查電源插座及電錶箱的保險線 如電源插座及保險線均無問提 請立刻與 SHARP 客戶服務中心聯絡 重要事項 如果在電源線正確連接之後 顯示器無顯示 Energy Save Mode 電源節能模式 可能正在運行 打 開和關閉烤箱門使烤箱運行 請參看 C 9 頁 首次使用之前請清潔水波爐 注意 1 如顯示的時間倒數快速 檢查 Demonstration Mode 示範模式 請參看 C 23 頁上的細節 2 如果設置水波爐在 Microwave 微波 模式 100 功率等級條件下運行超過 8 分鐘 輸出功率將會降低 以避 免發生過熱現象 約 9 分鐘後 最終的輸出功率將會是 70 交流電壓 請參看水波爐的標牌所示 電力消耗 Microwave 微波 1 38kW Convection 熱風對流 1 55k...

Page 32: ...選烹調選擇 Convection 熱風對流 模式僅有自選烹調操 SuperSteam 水波 SuperSteam 水波 模式與熱風對流相結合 可對食物進行烘烤或烘焗 並可去除多餘的油脂 食物中的水份得 以保留 烹調出的肉類和家禽色澤金黃 多汁 味道鮮美 Pure Steam 純蒸 Pure Steam 純蒸 模式能對食物進行柔和烹調 幫助保留食物的水份 自然的風味和營養成份 您可以使用 Steam Reheat 蒸氣翻熱 功能 對金屬容器中的食物進行翻熱 Convection 熱風對流 Convection 熱風對流 模式能夠烘焙 燒烤出一系列色澤金黃 鬆脆可口的食物 在此模式下 可對曲奇餅 蛋糕 麵包 松餅 餅乾和麵包捲進行單層或雙層的烘烤 熱風對流無自動設置 Microwave 微波 Microwave 微波 烹調能方便快捷地煮熟 預熱和解凍食物 關於烹調選項 AX1600 Ch P3...

Page 33: ...的容器 是 是 是 是 是 否 使用可安全用於微波環境的塑膠容器進 行翻熱或解凍 某些可安全用於微波環 境的塑膠並不適合於烹調高含糖量的食 物 請遵循製造商的用法說明 由於一些容器在高溫下會扭翹 溶化 或褪色 所以使用時應特別小心 是 是 否 紙巾 在翻熱和烹調過程中用於遮蓋 切勿使用可能含有金屬碎屑的再生紙紙 巾 紙盤 用於翻熱 是 否 否 否 否 否 否 否 否 否 是 是 否 否 是 耐熱瓷器 陶器 瓷器 釉面陶器和骨瓷通常適用 如果容器上出現裂縫 切 勿使用 否則 容器可能會破裂 使用精製玻璃器具時應當小心 否則突然受熱會導致器具破裂 切勿使用非耐 熱玻璃器具 其在高溫條件下可能會溶化 烘烤袋僅適用於Convection Oven 熱風 對流烤爐 模式 請遵循製造商的用法說明 烹調模式 SuperSteam 水波 Convection 熱風對流 Pure Steam 純蒸 Micr...

Page 34: ...放在烤架上 這樣便能夠使蒸氣從各個方面接觸到食物 從而 使食物均勻地烹調 請確保食物均勻地放置 如果食物之間的空隙較小或沒有 空隙 需要的烹調時間將會加長 請確保放置的食物之間留有足夠的空隙 以 便使蒸氣能夠在食物周圍得以循環 有關容器方面 最好使用較淺的盤碟 建 議您不要使用較厚的盤碟 因為這類盤碟將會延長建議的烹調時間 為了有效地減少鹽份和油脂 請將食物直接放在烤架上 如果將食物放在盤碟中 請在烹調完成後丟棄盤碟上殘留的滴汁 多數情況下不需要覆蓋食物 如果需要覆蓋 建議使用鋁箔紙來防止烤箱腔內 的冷凝水弄濕食物 覆蓋著的食物需要的烹調時間將會加長 為了確保精確的烹調時間 請保持烤箱門關閉 有時 在沒有蓋的蒸鍋中翻熱湯或菜類時 烹調後會顯得非常稀 充分攪拌後 效果將會更好 烹調後 建議把食物擱置一段時間 這樣便能夠使熱量在食物中均勻分散 切 勿擱置太長時間 否則殘餘的蒸氣會過度烹調或弄濕...

Page 35: ... 溫下儲存的食物長 容器的溫度不是食物或飲品的實際溫度 佐料或調味品最好在烹調後才添加 如果在醃泡或調拌時添加 採用蒸氣烹 調後的味道可能會變淡 請在烹調後根據需要重新添加佐料或調味品 SuperSteam 水波 和 Pure Steam 純蒸 烹調模式的特別建議 注意 食用之前 請確保食物已徹底煮熟 翻熱 烹調時間將會受到食物形狀 厚度 數量和溫度以及容器大小 形狀和材料影響 切勿加熱食油或油炸食物 否則可能會導致過度加熱和起火 烹調多油或多糖的食物 例如 聖誕布丁 時應 特別小心 否則過度加熱可能會導致起火 臉和手 請務必戴上烤箱專用厚手套 將食物或烹調器具從水波爐中取出 在打開水波爐門使蒸氣消散時應特 別小心 切勿徒手將食物從水波爐中取出 食用前應檢查食物和飲料的溫度 並加以攪拌 尤其是在讓嬰兒 兒童或老人食用之前 務必特別注意進行上 述操作 烹調指南 AX1600 Ch P30 i...

Page 36: ...紙來包裹食品薄細部份 以免烹 調過度 注意火花產生 所以盡可能減少使用鋁 箔紙 及應與爐之內壁保持距離 烹調或加熱帶殼蛋類 若 爆裂 可 能損壞水波爐 為帶殼熟蛋類加熱 過度加熱牡蠣 蠔 為帶殼果仁或種子類加熱 用普通的爆玉米花袋或玻璃器皿來爆玉 米花 用水波爐爆玉米花專用袋爆玉米花時 設定的烹調時間過於所需時間 加熱即棄式瓶罐 對奶瓶加熱過度 或只加熱至微溫的程 度 把帶有奶嘴的奶瓶加熱 直接把盛載嬰兒食品的瓶罐加熱 盛載食品於玻璃瓶或密封容器來加熱烹 調 以水波爐來煎炸食品 用水波爐烘乾木頭 草類或沾濕紙的 張 衣服或花類 在水波爐內部空無一物時運作水波爐 即 無吸收材料 例如食品或水 超過建議的烹調時間 加熱或烹調罐裝食物 烹調過份 以致冒煙起火 將肉類直接放置在水波爐的陶瓷底板上 進行烹調 請在 Microwave 微波 烹調中使用適用 之金屬容器 金屬反射微波能引起火花 現象 使...

Page 37: ...擱置一段適當時間 若有可能 應將食物由爐中取出並攪拌 擱 置時加蓋 可讓食物完全地完成烹調 烹調後食品之顏色及軟硬 可作為測試其生熟程度 方法如下 整個食品是否都有蒸氣溢出 而非只是局部或邊沿 家禽關節部是否容易撕開 肉塊或家禽已無血可見 魚肉已煮熟 非透明 且可用刀叉輕易切開 濕氣凝聚是微波烹調的正常現象 烹調中 食物內部的水份和濕氣受熱蒸發 使爐箱內的含水量增加 一般來說 加蓋的食物比不加蓋的食物所凝聚的濕氣 較少 故應經常保持水波爐通風口暢通無阻 烹調多油的食物時 由於保鮮紙有溶化之可能 故不可讓保鮮紙和食物表面接 觸 有些水波爐用的塑膠廚具不宜用來烹調多油或多糖的食物 要製作蛋糕或烘肉捲 請將容器放在開口向上的抗熱的淺盤上 Microwave 微波 模式操作建議 烹調指南 放置 分開 擱置 解凍技巧 在較淺的盤碟上將食物排列成均勻的單層 這樣將會確保食物的所有部分都能 均勻解凍 食...

Page 38: ...ON STEAKS WITH POTATO BAKE 烤三 文魚扒配菠菜馬鈴薯 烹調 8 烹調結束後 用錫紙蓋好放置 5 分鐘 烤三文魚扒配菠菜馬鈴薯 器具 1 個烤盤 烤架 雞肉材料 3 湯匙 醬油 3 湯匙 白酒 2 瓣 大蒜 搗碎 適量黑胡椒 4 塊 雞胸肉 每塊約 200 克 4 湯匙 粟米粉 地中海蔬菜材料 75 克 蘆筍 1 湯匙 橄欖油 適量食鹽及胡椒粉 1 茶匙 新鮮迷迭香 200 克 馬鈴薯 切成 2 厘米方塊 1 個 洋蔥 切片 100 克 番茄 且四半 100 克 茄子 切片 1 個 黃柿子椒 切片 4 人份 烹調方法 1 用大碗將醬油 白酒 大蒜及黑胡椒混合 2 加入雞肉醃製 1 小時 3 加入粟米粉攪拌直到雞肉均勻塗抹 4 削去蘆筍硬的一端 切成長度 4 厘米的 3 份 5 用大碗將橄欖油 食鹽 胡椒粉及迷迭香混合 加入蔬菜混合 攪拌均勻 6 將蔬菜直接放在烤盤中...

Page 39: ...00 克 大頭菜 切片 8 湯匙 冷水 4 人份 烹調方法 1 將羊腿直接放在烤盤上刷 上橄欖油 加食鹽 胡椒粉及迷迭香 調味 將烤盤放在上層烹調 2 在馬鈴薯上刷一層橄欖油 放在另一個烤盤的左側 3 將胡蘿蔔 大頭菜放入小砂鍋中 加入冷水 再用錫紙蓋好 將 砂鍋放在烤盤上 4 使用 SuperSteam 水波 AUTO 自動烹調 COMPLETE MEALS 全餐 ROAST LEG OF LAMB WITH ROASTED VEG 烤 羊腿配蘿蔔馬鈴薯 烹調 5 烹調結束後放置 5 分鐘 烤羊腿配蘿蔔馬鈴薯 器具 1 個烤盤 烤架 防濺罩 材料 四分之一杯 切塊的西芹 1 湯匙 切塊的芫荽 1 湯匙 切塊的細香蔥 四分之一茶匙 黑胡椒粉 適量食鹽及胡椒粉 油 用於刷牛肉 1 千克 烤牛肉 800 克 小馬鈴薯 4 6 人份 烹調方法 1 選擇菜單 所需生熟程度 再觸按開始鍵開始預熱程序...

Page 40: ...調方法 1 用大碗將胡蘿蔔 青豆 韭蔥及粟米粒混合 加入水及蔬菜湯混 合攪勻 2 接著加入大米 蝦 食鹽及胡椒粉 混合攪拌均勻 3 將混合食材慢慢倒入烤盤中 均勻攤開 將烤盤放在上層烹調 4 使用 SuperSteam 水波 AUTO 自動烹調 COMPLETE MEALS 全餐 VEGETABLE RICE WITH PRAWNS 大蝦菜飯 烹調 5 烹調結束後放置 5 分鐘 大蝦菜飯 器具 1 個烤盤 烤架 防濺罩 材料 1 湯匙 油 半茶匙 雞湯 半茶匙 香草 適量食鹽及胡椒粉 1 千克 雞肉 500 克 小馬鈴薯 300 克 蘿蔔 4 人份 烹調方法 1 先設置預熱程序 選擇菜單 所需生熟程度 再按開始鍵運行預熱 2 用小碗將油 雞湯 香草 食鹽及胡椒粉混合攪拌均勻 3 將混合醬汁均勻刷在雞肉上 將雞腿綁在一起 先放一邊 4 將小馬鈴薯及蘿蔔洗淨 馬鈴薯切半 再將蘿蔔切成四半 5 ...

Page 41: ...魚 烹調前溫度 3 烤肉串 烹調前溫度 3 菜單名稱 操作程序 重量範圍 增加單位 SUPERSTEAM GRILL 水波燒烤 烤盤位置 上層 附帶防濺罩 上層 附帶防濺罩 上層 上層 附帶防濺罩 烹飪烤雞腿 烤雞肉片和烤肉串時的注意 烹飪肉類時應同時使用防濺罩和烤架 將防濺罩放到烤盤上後 參看 C 4 頁上圖 1 所示放置烤架 材料 400 克 肉片 100 克 煙熏肉皮 2 個 洋蔥 100 克 切四半 4 個 番茄 250 克 切四半 半個 青椒 100 克 切八份 4 湯匙 油 2 茶匙 甜辣醬 食鹽 半茶匙 辣椒粉 1 茶匙 辣醬油 烹調方法 1 肉片切開 帶皮的肉塊切成 2 3 厘米的方塊 2 用 4 根木籤將肉片及蔬菜輪流串入 約 25 厘米長 3 將油與香料混合後刷在肉串上 將肉串放在烤盤的烤架上 4 使用 SuperSteam 水波 AUTO 自動烹調 GRILL 燒烤 ...

Page 42: ...混合包裝 預先設置預熱程序 選擇菜單 烹調時間 按 開始鍵開始預熱 預熱後將蛋糕放在烤盤中 將烤盤放入微波爐烘焙 烘焙結束後 蛋糕放 置 5 分鐘 使用自製食譜或混合包裝 預先設置預熱程序 選擇菜單 烹調時間 按 開始鍵開始預熱 預熱後將麵包房如烤盤中 將烤盤放入微波爐烘焙 烘焙結束後 麵包放 一邊冷卻 5 分鐘 使用自製食譜或混合包裝 預先設置預熱程序 選擇菜單 烹調時間 按 開始鍵開始預熱 在馬鈴薯多處刺破後將麵包 房如烤盤中 將烤盤放入微波爐烘焙 烘焙結束後 麵包放 一邊冷卻 2 3 分鐘 烤雞 烹調前溫度 3 烤豬肉 烹調前溫度 3 烤牛扒 五成熟 烹調前溫度 3 烤羊腿 烹調前溫度 3 冷凍薄餅 薄 厚類 烹調前溫度 18 蛋糕 烹調前溫度 18 如胡蘿蔔檔案 黃油蛋糕 巧克力蛋糕 麵包 烹調前溫度 20 如白麵包 雜糧麵包 烤馬鈴薯 烹調前溫度 20 菜單名稱 菜單名稱 操作程...

Page 43: ... 1 0 千克 100 克 0 2 1 0 千克 100 克 0 2 1 0 千克 100 克 0 1 1 0 千克 100 克 0 1 0 5 kg 100g 1 4 人份 1 份 新鮮蔬菜 1 烹調前溫度 3 新鮮蔬菜 2 烹調前溫度 3 冷凍蔬菜 烹調前溫度 18 新鮮魚 蝦 烹調前溫度 3 冷凍餃子 烹調前溫度 18 白飯 烹調前溫度 20 冷自來水 白飯 菜單名稱 操作程序 重量範圍 增加單位 烤盤位置 純蒸模式功能表指南 較軟的蔬菜 翠玉瓜 青椒 西蘭花 菇類 蘆筍 較硬的蔬菜 胡蘿蔔 椰菜花 豆類 小椰菜 紅鯛魚 尖吻鱸魚片 大蝦 蔬菜 豬肉 雞肉 綜合蔬菜 西蘭花 豆類 胡蘿蔔 椰菜花 份量 1 人份 2 人份 3 人份 4 人份 大米 半杯 1 杯 1 5 杯 2 杯 冷自來水 半杯 1 5 杯 2 杯 2 5 杯 注意 烹調小型蔬菜請使用在市場上買到的金屬筐 再放在烤架...

Page 44: ...拌一次 用保鮮紙蓋好放置 1 5 分鐘 將湯倒入水波專用玻璃碗中 無需覆蓋 將碗直接放在水波爐底座 烹調結束後進行攪拌 薄餅放在廚房用紙上 再放在水波爐爐底 肉扒 肉塊 烹調前溫度 18 家禽肉 烹調前溫度 18 烤肉 牛肉 豬肉 羊肉 烹調前溫度 18 碎肉 香腸 烹調前溫度 18 餐碟食物 烹調前溫度 3 鍋物 烹調前溫度 3 牛肉湯 嫩羊肉 杏仁雞肉 烹調前溫度 20 罐裝焗豆 義大利麵 湯 烹調前溫度 20 南瓜 薯仔 雞 薄餅 烹調前溫度 3 辣腸薄餅 至尊薄餅 0 1 1 0 千克 100 克 0 9 2 0 千克 100 克 1 0 2 0 千克 100 克 0 1 1 0 千克 100 克 1 人份 約 400 克 1 4 杯 1 杯 250 毫升 1 4 杯 1 杯 250 毫升 1 4 塊 1 塊 約 90 克 菜單名稱 菜單名稱 操作程序 操作程序 重量範圍 增加單位...

Page 45: ...HUV VLQFH WKH DUH OLDEOH WR H SORGH 0LFURZDYH KHDWLQJ RI EHYHUDJHV FDQ UHVXOW LQ GHOD HG HUXSWLYH ERLOLQJ WKHUHIRUH FDUH PXVW EH WDNHQ ZKHQ KDQGOLQJ WKH FRQWDLQHU JJV LQ WKHLU VKHOO DQG ZKROH KDUG ERLOHG HJJV VKRXOG QRW EH KHDWHG RQ PLFURZDYH PRGHV VLQFH WKH PD H SORGH HYHQ DIWHU PLFURZDYH KHDWLQJ KDV HQGHG 7R FRRN RU UHKHDW HJJV ZKLFK KDYH QRW EHHQ VFUDPEOHG RU PL HG RQ PLFURZDYH PRGHV SLHUFH WKH...

Page 46: ...Q DQG RYHQ FRRNLQJ EDJV DZD IURP WKH IDFH 0DNH VXUH WKDW WKH SRZHU VXSSO FRUG LV XQGDPDJHG DQG WKDW LW GRHV QRW UXQ XQGHU WKH RYHQ RU RYHU DQ KRW VXUIDFHV RU VKDUS HGJHV 8VH FDUH ZKHQ RSHQLQJ GRRU 7R DYRLG EXUQV IURP HVFDSLQJ KHDW DQG VWHDP OHW KRW DLU RU VWHDP HVFDSH EHIRUH UHPRYLQJ RU UHSODFLQJ IRRG R QRW SODFH DQ WKLQJ RQ WKH RXWHU FDELQHW EHFDXVH WKH RYHQ ZLOO EHFRPH YHU KRW GXULQJ RSHUDWLRQ 7...

Page 47: ... close to the oven keep more than 20 cm distance between the ventilation and the window Window may be broken by the heat from the ventilation CAUTION Steam ventilated from the oven may wet or dirty nearby furniture or wall Keep sufficient space between the oven and the wall or furniture Steam comes from the ventilation cover or door during cooking or after cooking Steam may be condensed on the wal...

Page 48: ...rSteam Convection and Pure Steam Do not use when microwave cooking Always place on baking tray or splash guard 21 Baking tray x2 For SuperSteam Convection Pure Steam and Descale function Slide the baking tray into between the shelf runner and projection See figure 1 Do not use when microwave cooking 22 Descaling guide See page E 8 23 Splash guard For SuperSteam and Convection Use splash guard and ...

Page 49: ...t sensor reheat and man ual cooking 5 Back Info pad Press to go back to the previous page during programming before pressing START Press to do maintenance to your oven or customise it 6 Enter pad Press to confirm your choice 7 Stop Clear pad Press to clear during programming Press once to stop operation of oven during cooking Press twice to cancel cooking programme 8 START pad Press to start oven ...

Page 50: ...r tank It will cause trouble during cooking 8 A small amount of water will drain into the drip tray when the water tank is removed Empty after cooking DRIP TRAY Be sure to cook with drip tray in position and follow the directions below The drip tray and the lid are packed with the oven Place the drip tray and lid under the oven door as shown in Figure 4 This drip tray collects the condensation fro...

Page 51: ...sing SuperSteam or Pure Steam mode 3 Check that water is not dripping down before removing the drip tray as a small amount of water drains into the drip tray when the water tank is removed Oven Door Opening You can stop the door with the upper part of the oven open to exhaust steam to cool or dry the oven cavity temporarily after cooking See Figure 1 WARNING Do not open the oven with your face clo...

Page 52: ... oven correctly and push firmly into place 2 3 Do not place any food in the oven Press START to begin descaling 4 Press Back Info turn the Knob to select DESCALE and press Enter When the oven has stopped and is cool remove water tank empty rinse and refill with room temperature water suitable for drinking filtered Replace water tank Remove the descaling guide as shown in Figure 4 Remove baking tra...

Page 53: ...displayed ENERGY SAVE MODE to the display 4 Cancel a program during cooking press twice The steam generator heats the water which is used for cooking It should be cleaned before the first use to get rid of any odor in the oven cavity Clean the oven with SuperSteam Grill in manual operation for 20 minutes without preheat and food You may notice some smoke and odor during this process This is normal...

Page 54: ...If not press Stop Clear After the oven has cooled remove and empty the wa ter tank wipe oven cavity Wait a few minutes then empty the drip tray 6 Suppose you want to cook 4 pieces of Baked Potatoes with Standard time GRILL ROAST BAKE P R O C E D U R E 1 Turn the Knob to select BAKE and press Enter 2 Press SuperSteam turn the Knob to se lect AUTO and press Enter Turn the Knob to select BAKED POTATO...

Page 55: ...ammed with More or Less Time Adjustment See page E 21 8 Keep the door closed If opened during cooking steam will escape and a longer cooking time will be required in SuperSteam and Pure Steam 9 The amount of water in the water tank is sufficient for one cooking operation Water does not need to be added during cooking 10 During and after cooking condensed water may be on the door oven walls and ove...

Page 56: ...oking charts cook manually 3 The programmed cooking times are average times To extend cooking times preprogrammed in the automatic cooking see EXTENDING COOK ING TIME AT THE END OF COOKING on page E 21 4 Any Pure Steam selection can be programmed with More or Less Time Adjustment See page E 21 5 Keep the door closed If opened during cooking steam will escape and a longer cooking time will be requi...

Page 57: ...our from the food the remaining reheating time will appear 4 4 NOTES 1 Enter the weight of the food only Do not include the weight of the container 2 Any Auto Defrost selection can be programmed with More or Less Time Adjustment See page E 21 3 To defrost other foods or foods above or below the weights allowed on Auto Defrost Menu Guide use time and 30 microwave power See Microwave on page E 20 4 ...

Page 58: ...Bread Oven Grill High Low Reheat Proof Manual YES or NO YES or NO YES or NO YES or NO YES or NO YES or NO NO NO NO NO 100 250ºC 100 250ºC 100 250ºC 100 250ºC 40ºC 0 100 power 0 2h30m 0 2h30m 0 2h30m 0 2h30m 0 2h30m 0 2h30m 0 35m 0 45m 0 35m 0 2h30m 0 1h30m YES YES YES YES YES NO YES YES YES NO NO NO NO NO NO SuperSteam Pure Steam Microwave Convection Temp range Adjustment temp during cooking Time ...

Page 59: ...nd 250 C in 10 C step Suppose you want to cook for 1 hour and 10 minutes on SuperSteam Bake Roast with preheat at 160 C P R O C E D U R E 1 Turn the Knob to select SUPER STEAM BAKE ROAST and press Enter 2 Press SuperSteam turn the Knob to select MANUAL and press Enter 3 Turn the Knob to select WITH PREHEAT Press Enter MANUAL COOKING SuperSteam After cooking EXTEND will appear If you wish to ex ten...

Page 60: ...e fan may continue to operate up to 13 minutes depending on the oven and parts temperature WARNINGS 1 The oven door outer cabinet and oven cavity will become hot Use thick oven gloves when adding or removing foods to prevent burns 2 Do not open the oven with your face close to the oven Steam from the oven may cause burns SUPER STEAM GRILL Use this mode for grilling meat poultry ready made snacks w...

Page 61: ...COOK ING TIME AT THE END OF COOKING on page E 21 5 Keep the door closed If opened during cooking heat will escape and a longer cooking time will be required 6 After cooking the display may show Now cooling The oven will automatically cool and you will hear the sound of the cooling fan The fan may continue to operate up to 13 minutes depending on the oven and parts temperature GRILL Suppose you wan...

Page 62: ...d cooking time turn the Knob to add time and press START If not press Stop Clear After the oven has cooled remove and empty the wa ter tank wipe oven cavity Wait a few minutes then empty the drip tray STEAM REHEAT Use Steam Reheat to reheat gently without drying Use Steam Reheat to reheat foods in metal container Cooking time is longer than microwave oven Steam Reheat can be programmed for up to 3...

Page 63: ... become hot Use thick oven gloves when adding or removing foods to prevent burns 2 Do not open the oven with your face close to the oven Steam from the oven may cause burns NOTES 1 To extend steaming times see EXTENDING COOKING TIME AT THE END OF COOKING on page E 21 2 Keep the door closed If opened during cooking steam will escape and a longer cooking time will be required 3 The amount of water i...

Page 64: ...wave To change the power turn the Knob To lower power level turn the Knob to the left Suppose you want to defrost for 5 minutes on 30 P R O C E D U R E 1 Press Micro wave turn the Knob to select MANUAL and press Enter NOTES 1 After cooking the display may show Now cooling The oven will automatically cool and you will hear the sound of the cooling fan The fan may continue to operate up to 13 minute...

Page 65: ...shed the display will show EXTEND It is only possible to add extra time during the 5 minutes when EXTEND is in the display The time can be extended up to 10 30 minutes depending on cooking mode Turn the Knob for the desired time and then press START The same cooking mode will be continued except for SuperSteam Convection mode will be continued for SuperSteam Carefully check the cooking process NOT...

Page 66: ...nter the desired temperature 230 C and press Enter 3 Turn the Knob to enter the desired cooking time 10 minutes 4 Press START 5 MICROWAVE Your oven can be programmed for up to 4 automatic cooking sequences switching from one power level setting to another automatically Sometimes cooking directions tell you to start on one power level and then change to a different power level Suppose you want to c...

Page 67: ... off the setting returns to OFF P R O C E D U R E 1 Press Enter 2 Press Back Info turn the Knob to select CHILD LOCK and press Enter P R O C E D U R E 1 Turn the Knob to adjust contrast and press Enter to keep the adjustment The contrast setting will be held in the memory even if the oven power is off 2 Press Back Info turn the Knob to select CONTRAST and press Enter WATER HARDNESS Your oven is se...

Page 68: ... lid to the 2 mark MAX mark 2 Operate the oven with Steam High for 10 minutes without food See page E 18 in the operation manual 3 After the steaming wipe the dirt in the oven interior with a dry soft cloth while the oven is still warm For removal of the ODOUR STEAM CLEAN Carry out Steam Clean function below It is not a self cleaning function It will take approximately 20 minutes for the cleaning ...

Page 69: ...a mild soap or detergent solution with a soft damp cloth or sponge rinse and polish dry Do not wash in the dishwasher Note the filter in the rear bottom of the water tank Use a very soft brush to remove any build up in the filter The filter cannot be removed nor replaced so special care should be taken not to tear the mesh of the filter when cleaning it Do not use harsh cleaners sharp metal scrape...

Page 70: ...use any other liquids like distilled water R O water meneral water and etc If water is in the water tank Drain Water function will not start Remove the water tank before starting Drain Water The oven cabinet and oven cavity are very hot Pay extra attention not to burn yourself If EE is displayed or you think the oven is not working properly check the chart below before consulting a SER VICE CENTRE...

Page 71: ...has disappeared The programmed cooking time and mode will be cancelled Continue to cook with manual mode Normal operation to prevent bread dough from drying on the surface This is normal operation See page E 8 Oven light will turn OFF if the door is open for more than 5 minutes Control panel power supply The display is black blank The display is fine but START will not function when pressed Electr...

Page 72: ...m the food If you pour the water extend the cooking time by 10 20 Never pour water during the cooking to prevent the burn caused by very hot splashes WARNINGS 1 The oven door outer cabinet and oven cavity will become hot Use thick oven gloves when adding or removing foods to prevent burns 2 Do not open the oven with your face close to the oven Steam from the oven may cause burns Check Demonstratio...

Page 73: ...oth the wall socket and the fuse are functioning properly CONTACT YOUR NEAREST SERVICE CEN TRE APPROVED BY SHARP IMPORTANT If the display shows nothing even if the power supply plug is properly connected the Energy Save Mode may be in operation Open and close the oven door to operate the oven See Getting Started on page E 9 NOTES 1 If time in the display is counting down very rapidly check Demonst...

Page 74: ...nly manual SuperSteam SuperSteam is combined with convection heating which can roast or bake foods and allow excess fats to be removed These foods retain moisture Meats and poultry are brown juicy and flavourful Pure Steam Pure Steam cooks foods gently while retaining moisture natural flavours and nutrients You can use Steam Reheat to reheat foods in metal container Convection Convection browns ba...

Page 75: ...tics are not suitable for cooking foods with high and sugar content Follow manufacturer s directions Care must be taken as some containers warp melt or discolour at high temperatures YES YES NO Paper towels To cover for reheating and cooking Do not use recycled paper towels which may contain metal filings Paper plates For reheating YES NO NO NO NO NO Roasting bags should only be used with Convecti...

Page 76: ... Ensure food is arranged evenly Food which has little or no space between will take longer to cook please ensure food is positioned with enough space between items to allow the steam to circulate around it For the container a shallow dish is suitable It is not recommended to use dense dishes because of the thickness of such dishes recommended cooking times will have to be extended For efficiently ...

Page 77: ...the food or drink Seasoning or flavouring are best added after cooking If added as marinades or rubs their taste may become light when cooking with steam Add seasoning or flavouring again after cooking if necessary Advice for SUPERSTEAM and PURE STEAM NOTE Ensure the food is thoroughly cooked reheated before serving Cooking time will be affected by the shape depth quantity and temperature of food ...

Page 78: ...ar of cavity walls Cook eggs in shells This prevents explosion which may damage the oven or injure yourself Cook hard soft boiled eggs Overcook oysters Dry nuts or seeds in shells Pop popcorn in regular brown bags or microwave safe glass bowls Exceed maximum time on popcorn package Heat disposable bottles Overheat baby bottles Only heat until warm Heat bottles with nipples on Heat baby food in ori...

Page 79: ...ing completely Look for signs indicating that cooking temperature has been reached Doneness signs include Steam emits throughout the food not just at edge Joints of poultry can be torn apart easily Pork and poultry show no pinkness Fish is opaque and fl akes easily with a fork A normal part of microwave cooking The humidity and moisture in food will influence the amount of moisture in the oven Gen...

Page 80: ...TO COMPLETE MEALS SALMON STEAKS WITH POTATO BAKE 8 After cooking stand covered with aluminium foil for 5 minutes Roasted Salmon Steaks with Spinach and Potatoes Utensils 1 Baking tray Rack Ingredients for Chicken 3 tbsp Soy Sauce 3 tbsp White Wine 2 cloves Garlic crushed Black Pepper to taste 4 Chicken Breasts Approx 200g each 4 tbsp Corn flour Ingredients for the Mediterranean roasted vegetables ...

Page 81: ...Baking tray Rack Splash guard Ingredients cup chopped fresh parsley 1 tbsp chopped fresh coriander 1 tbsp chopped fresh chives tsp cracked black pepper salt and pepper to taste oil to brush 1kg roast beef 800g baby potatoes Serves 4 6 Method 1 Place the lamb directly in baking tray Brush with olive oil and season with salt pepper and rosemary Place the baking tray on upper position 2 Brush the pot...

Page 82: ...e the baking tray on upper position 7 Cook using SuperSteam AUTO COMPLETE MEALS SPINACH AND RICOTTA CANNELLONI 8 After cooking stand for 5 minutes Spinach and Ricotta Cannelloni Method 1 In a large bowl combine carrot beans leek and corn Add water and vegetable stock Mix until well combined 2 Continue to add the rice prawns salt and pepper Mix until well combined 3 Carefully pour this mixture into...

Page 83: ...emp 3 C Menu name Procedure Weight range Increasing unit SUPERSTEAM GRILL Baking Tray Position Upper with splash guard Upper with splash guard Upper Upper with splash guard RECIPES FOR GRILLED SKEWERS Ingredients 400g escalope of meat 100g smoked belly of meat 2 onions 100 g in quarters 4 tomatoes 250 g in quarters green pepper 100 g in eight pieces 4 tbsp oil 2 tsp sweet paprika salt tsp cayenne ...

Page 84: ...baking tray Put the baking tray in the oven After baking allow to cool in the cake tin for 5 minutes Use desired homemade recipe or packet mix Preheat is pre programmed Select the menu desired cooking time and press START to preheat After preheating place the loaf tin on the baking tray Put the baking tray in the oven After baking allow to cool in the loaf tin for 5 minutes Preheat is pre programm...

Page 85: ...minutes Wash rice thoroughly until water runs clear Place into 2 litre shallow casserole dish and cover with tap water Place the dish on baking tray uncovered After cooking stand for 1 5 minutes Fresh Vegetable 1 initial temp 3 C Fresh Vegetable 2 initial temp 3 C Frozen Vegetable initial temp 18 C Fresh Fish Fresh Prawns initial temp 3 C Frozen Convenience Dumplings initial temp 18 C Vegetable Po...

Page 86: ...times with skewer Place the plate directly on the oven base After cooking stand covered for 2 minutes Place into a casserole dish Cover with plastic wrap and pierce 5 times with skewer Place the dish directly on the oven floor After cooking stir and stand covered with plastic wrap for 1 5 minutes Place in a microwave safe glass bowl Do not cover Place the dish directly on the oven base After cooki...

Page 87: ...C 43 AX1600 Ch P30 indd 43 AX1600 Ch P30 indd 43 15 08 18 17 18 15 08 18 17 18 ...

Page 88: ...TINS A869WRRZ R51 Printed in Thailand SHARP CORPORATION AX1600R cover 3 AX1600R cover 3 15 08 06 16 35 15 08 06 16 35 ...

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