Scarlett SC-MG45S70, Instruction Manual

Page: 19 / 20

IM020
www.scarlett.ru SC-MG45S70 19

Podczas przenoszenia należy trzymać urządzenie
obiema rękoma za obudowę oraz w żadnym wypadku
nie trzymać go za misę do produktów ani za komorę.

Podczas korzystania z n
asadki do kebbe nie należy
instalować noża i siatki.
 Nie należy rozdrabniać w maszynce do mielenia mięsa
twardych produktów (kości, orzechów, imbiru itp.).

Jeżeli zadziałał system zabezpieczający
silnik przed
przegrzaniem, nie należy włączać urządzenia,
lecz
poczekać, aż całkowicie ostygnie.
 Maksymalna długość nieprzerwanej pracy
urządzenia – nie więcej niż 7 minut z obowiązkową
przerwą nie mniejszą niż 7 minut.
 Za każdym razem po zakończeniu pracy należy
upewnić się, że urządzenie jest wyłączone, odłąc
zone
od sieci elektroenergetycznej i silnik całkowicie się
zatrzymał, nim zaczynać rozmontowanie urządzenia.

Nie należy przeciążać urządzenia nadmierną ilością
produktów.
 Jeśli urządzenie przez jakiś czas znajdowało się przy
temperaturze poniżej 0ºC,
prze
d włączeniem należy go
przechowywać w temperaturze pokojowej nie krócej niż
2 godziny.

Producent zastrzega sobie prawo do wprowadzania
drobnych zmian do konstrukcji urządzenia, nie
wpływających zasadniczo na jego bezpieczeństwo,
sprawność i funkcjonalność,
bez dodatkowego
powiadomienia.

Data produkcji jest wskazana na wyrobie i/albo na
opakowaniu, a także w dokumentacji towyrzyszącej, w
formacie XX.XXXX, gdzie pierwsze dwie liczby „XX” to
miesiąc produkcji, następne cztery cyfry „XXXX” to rok
produkcji.
PRZYGOTOWANIE DO PRACY

Mocny silnik (I-MOTOR) o wysokim stopniu
zabezpieczenia (SAFEPRO) i innowacyjna budowa
przekładni redukcyjnej pozwalają na osiągnięcie
niskiego poziomu hałasu przy najwyższej prędkości
mielenia mięsa.

Wszystkie części maszynki do mielenia mięsa, które
będą stykać się z produktami (oprócz obudowy), należy
umyć ciepłą wodą z detergentem.

Przed podłączeniem urządzenia do sieci elektrycznej
należy się upewnić, że jest wyłączony.
PRACA
ZESTAWIENIE (Ryc.1-7)

Włóż gardziel załadowczą maszynki do mielenia mięsa
do gniazda na obudowie.

Obracaj do pozycji, przy której usłyszysz trzask blokady

Włóż do gardzieli załadowczej maszynki do mielenia
mięsa ślimak długim końcem i obracaj go, aż trafi na
miejsce.

Załóż na ślimak najpierw nożyk (płaską stroną na
zewnątrz), a następnie sitko w taki sposób, aby jego
występy trafiły na rowki w gardzieli załadowczej
maszynki do mięsa, a krawędzie tnące nożyka mocno
stykały się do jej płaszczyzny, w przeciwnym razie
mięso nie zostanie zmielone.

Dokręć (nie przeciągając) nakrętkę pierścieniową.

Nałóż na gardziel załadowczą maszynki do mielenia mięsa
miskę do produktów.

Ustaw maszynkę do mięsa na równej powierzchni.
 Nie wolno blokować otworów wentylacyjnych na
spodzie i panelach bocznych.
OBRÓBKA WSTĘPNA MIĘS
A
 Pokrój mięso na kawałki o takiej wielkości, aby łatwo
przechodziły przez gardziel załadowczą.

Podłącz maszynkę do mielenia mięsa do źródła
zasilania prądem elektrycznym i przełącz wyłącznik na
pozycję ON.

Umieść mięso na misce i po trochu podawaj do
maszynki do
mięsa popychaczem.
 Po zakończeniu pracy wyłącz maszynkę do mięsa i
odłącz ją od źródła zasilania prądem elektrycznym.
PRZYGOTOWANIE KIBBEH (Ryc.8-10)

Kibbeh to tradycyjne danie kuchni Bliskiego Wschodu .
Zazwyczaj przygotowuje się z baraniny i zboża
pszen
nego, które należy przerobić na jednolitą masę. Z
mięsa mielonego robi się puste rureczki, faszeruje się je
grubszą masą mieloną z przyprawami i smaży się w
oleju.
 Przepuszczaj wcześniej przygotowany farsz poprzez
nasadkę do przygotowania kibbeh.

Pokrój uzyskaną pustą rurę na kawałki o pożądanej
długości.

Napełnij rurki farszem i zamknij ich końce.
 Smaż kibbeh w oleju.
PRZYGOTOWANIE DOMOWE
J KIEŁBASY
(Ryc.11)

Przetrzymaj powłokę dla kiełbasy w ciepłej wodzie
przez 10 minut, a następnie załóż wilgotną powłokę na
nasadkę do przygotowania kiełbasy.

Umieść mielone mięso w misce. Napełnij powłokę,
delikatnie popychając mięso do gardzieli za pomocą
popychacza.

Jeśli powłoka przyklei się do nasadki, zwilż ją wodą.
NAWRÓT

Jeśli maszynka do mielenia mięsa została z
atkana,
wyłącz ją oraz, nie odłączając od zasilania, ustaw
przełącznik na pozycję R.

Ślimak zacznie się obracać w przeciwnym kierunku i
wypchnie zacięte produkty.
 Jeśli to nie pomoże, odłącz maszynkę do mięsa z
sieci, rozbierz i wyczyść.
CZYSZCZENIE I KONSERWACJA
ROZBIERANIE

Wyłącz maszynkę do mięsa i upewnij się, że silnik
całkowicie się zatrzymał.
 Odłącz urządzenie od sieci elektrycznej.
 Rozbieranie wykonuje się w odwrotnej kolejności do
zestawienia.

Po odłączeniu gardzieli załadowczej maszynki do
mieleni
a mięsa naciśnij ustalacz i obróć gardziel.
 W celu ułatwienia rozebrania na nakrętce
pierścieniowej przewidziane są specjalne występy.
CZYSZCZENIE

Usuń resztki produktów.

Umyj wszystkie części, które kontaktowały z
produktami, ciepłą wodą z detergentem.

Nie używaj środków ściernych, substancji
zawierających chlorek ani rozpuszczalników
organicznych.

Nie wolno zanurzać obudowy silnika w wodzie.
Przetrzyj go zwilżoną szmatką.

Nie wolno myć części metalowych maszynki do
mięsa w zmywarce!
 Nie używaj gorącej wody o temperaturze powyżej
50
℃
do mycia metalowych maszynki do mięsa,
ponieważ to przyspieszy ich utlenianie.
 Po umyciu wytrzyj części metalowe suchą
szmatką.

Jeśli maszynka do mielenia mięsa nie będzie
używana przez dłuższy czas, należy wytrzeć jej
wszys
tkie części metalowe szmatką zwilżoną w
oleju roślinnym.