Scarlett SC-149, Instruction Manual

Page: 17 / 22

IM010
www.scarlett.ru SC-149 17
•
Netempkite, nepersukite ir nevyniokite elektros laido.
• Nestatykite prietaiso ant karštos dujinės ar elektrinės
viryklės bei šalia šilumos šaltinių.
• Nelieskite judančių prietaiso dalių.
• Peilio ašmenys yra labai aštrūs ir pavojingi. Todėl
elkitės su jais labai atsargiai!
•
Draudžiama stumti produktus pirštais, šiam tikslui
naudokitės stūmikliu. Jeigu mėsos gabaliukai
užstrigo įkrovimo angoje, išjunkite prietaisą ir
ištraukite laidą iš elektros lizdo. Tada prietaisą
išardykite ir išvalykite užsikimšusias vietas.
• Perkeldami prietaisą laikykite jį rankomis už korpuso
ir jokiu būdu netraukite mėsos įkrovimo lovelio ar
įkrovimo angos.
•
Naudodam
i “КUBBЕ” antgalį neįstatykite į prietaisą
peilio ir grotelių.
• Nemalkite mėsmalėje kietų produktų (kaulų, riešutų,
imbiero ir kt.).
•
Suveikus variklio apsaugos nuo perkaitimo sistemai,
leiskite prietaisui visiškai atvėsti.
•
Maksimalus leistinas nepertraukiamo veikimo
laikas – ne daugiau kaip 10
minučių. Darykite ne
mažesnę už 10 minučių pertrauką.
• Kiekvieną kartą prieš išardydami ir valydami
prietaisą išjunkite jį iš elektros tinklo. Visos
sukamosios dalys ir variklis turi pilnai sustoti.
•
Neperkraukite prietaiso produktais.
•
Jeigu gaminys kai kurį laiką buvo laikomas
žemesnėje nei 0 ºC temperatūroje, prieš įjungdami
prietaisą palaikykite jį kambario temperatūroje ne
mažiau kaip 2 valandas.
• Gamintojas pasilieka teisę be atskiro perspėjimo
nežymiai keisti įrenginio konstrukciją išsaugant jo
saugumą, funkcionalumą bei esmines savybes.
PASIRUOŠIMAS DARBUI
• Kruopščiai išplaukite vandenių su plovimo priemone
visas mėsmalės dalis (išskirus korpusą), kurios liesis
su produktais.
• Prieš įjungdami prietaisą į elektros tinklą, įsitikinkite,
kad jis yra išjungtas.
VEIKIMAS
SURINKIMAS (pav. 1-7)
• Malimo veleną įstatykite ilgu galu į mėsmalės bloką ir
sukite jį iki tol, kol jis neatsistos į vietą.
• Uždėkite ant malimo veleno iš pradžių peilį, po to –
vieną iš grotelių, kad jos iškyšos įeitų į mėsmalės
bloko išdrožas, o pjovimo peilio kraštai sandariai
prisispaustų prie jos plokštumos, kitaip mėsa
nepersimals.
• Užsukite (nepertemdami) žiedinę veržlę.
• Įstatykite mėsmalės bloką į lizdą korpuse, pasukite
pagal laikrodžio rodyklę, prispauskite iki įsispyrimo ir
pasukite atgal kol fiksatorius nespragtelės.
• Užmaukite ant mėsmalės bloko lovelį produktams.
• Pastatykite mėsmalę ant lygaus paviršiaus.
• Nieko neperdenkite apatinės ir šoninės plokštės
angų.
MĖSOS MALIMAS
• Supjaustykite mėsą nedideliais gabalėliais,
leidžiančiais lengvai juos įstumti į įkrovimo angą.
• Įjunkite mėsmalę į elektros tinklą ir įjunkite ją,
perjungdami greičių perjungiklį (2) į padėti I, o
jungiklį (1) į padėtį ON.
• Padėkite mėsos gabaliukus ant įkrovimo lovelio ir
pamažu st
umkite juos į mėsmalę stūmikliu.
• Baigę darbą išjunkite mėsmalę bei išjunkite ją iš
elektros tinklo.
KUBBE GAMINIMAS (PAV. 8-10)
•
Kubbe –
tai tradicinis Artimųjų Rytų valgis. Ji
dažniausiai gamina iš avienos ir kvietinių kruopų,
kuriuos permala į vienalytį faršą. Iš šio faršo gamina
kiauravidurius vamzdelius, prikemša juos stambiau
sumaltu faršu su prieskoniais ir apkepa aliejuje.
• Perleiskite anksčiau paruoštą faršą per antgalį, skirtą
kubbe gaminti.
• Pagamintą kiauravidurį vamzdelį supjaustykite
norimo ilgio gabaliukais.
• Prikimškite vamzdelius įdaru ir užlipdykite jų galiukus.
•
Apkepinkite kubbe aliejuje.
NAMINĖS DEŠROS GAMINIMAS (Pav. 11)
• Palaikykite apvalkalą dešrai 10 minučių šiltame
vandenyje, o po to užmaukite šiltą apvalkalą ant
antgalio, skirto dešrai gaminti.
• Padėkite susmulkintą mėsą į lataką. Pripildykite
apvalkalą, atsargiai stumdami mėsą į angą stūmikliu.
• Jeigu apvalkalas prilips prie antgalio, sudrėkinkite jį
vandeniu.
ANTGALIAI PRODUKTAMS TARKUOTI IR
PJAUSTYTI (Pav. 12-14)
•
Šie antgaliai naudojami produktams tarkuoti ir
pjaustyti.
• Įdėkite tarkos ir pjaustyklės įkrovimo angą į korpuse
esantį lizdą. Užfiksuokite ją, pasukdami prieš
laikrodžio rodyklę.
• Įdėkite vieną iš trijų antgalių į įkrovimo angos būgną.
• Stumkite daržoves į įkrovimo angą tarkos ir
pj
austyklės stūmikliu.
ATBULINĖ EIGA (REVERSAS)
• Jeigu mėsmalė užsikimšo, išjunkite ją ir,
neišjungdami iš elektros tinklo, perjunkite
greičių
perjungiklį (2) į padėti II, o jungiklį (1) į padėtį R.
• Sraigtas pradės suktis į kitą pusę ir išstums
įstrigusius produktus.
• Jeigu tai nepadeda, išjunkite mėsmalę iš elektros
tinklo, išardykite ir išvalykite ją.
VALYMAS IR PRIEŽIŪRA
ARDYMAS
• Išjunkite mėsmalę ir įsitikinkite, kad jos variklis
visiškai sustojo.
• Išjunkite prietaisą iš elektros tinklo.
• Ardykite prietaisą atbuline tvarka, vadovaudamiesi
surinkimo instrukcijomis (pav. 1-5).
• Ant žiedinės veržlės yra specialios iškyšos,
palengvinančios prietaiso ardymą.
VALYMAS
• Pašalinkite visus produktų likučius.
• Kruopščiai išplaukite sąlytį su maisto produktais
turėjusias dalis šiltu vandeniu su plovikliu.
•
Nenaudokite šveitimo ir balinimo medžiagu bei
organinių tirpiklių.
• Draudžiama plauti metalines mėsmalės detales
indų plovimo mašinoje!
•
Nenaudokite karštą vandenį aukštesnės nei 50
℃
temperatūros metalinėms mėsmalės dalims
plauti, kadangi tai pagreitins jų oksidaciją.
• Išplovus mėsmalę, nuvalykite metalines jos dalis
sausu audiniu.
•
Nesinaudodami mėsmalę ilgą laiką, sutepkite
visas metalines jos dalis augaliniame aliejuje
sumirkytu audiniu.