Scarlett SC-1143, Instruction Manual

Page: 15 / 42

IM009
www.scarlett.ru SC-1143 14
Пресни зеленчуци Тегло , г / бр . Примерно време за готвене , ( мин )
Цели артишоки 4 ( среден размер ) 30-32
Аспержи 450 12-14
Боб , фасул и др .:
- Зелен / жълт , кафяв
- Цял или надробен
225
450 12-14
20-22
Цвекло ( нарязано ) 450 25-28
Карфиол 450 20-22
Брюкселско зеле 450 24-26
Зеле ( нарязано ) 450 16-18
Целина ( тънко нарязана ) 225 14-16
Моркови ( тънко нарязани ) 450 18-20
Цветно зеле 450 20-22
Царевица 3-5 бр . 14-16
Патладжани 450 16-18
Гъби ( не нарязани ) 450 10-12
Лук кромид ( тънко нарязан ) 225 12-14
Пащърнак 225 8-10
Грах ( с шушулка ) 450 12-13
Чушка ( не нарязана , без семки )
До 4 броя среден
размер
12-13
Картофи ( не нарязани , розови )
До 450 ( примерно , 6
малки броя )
30-32
Бяла ряпа 1, среден размер 28-30
Спанак 225 14-16
Тиквички
- Жълти или Зелени ( нарязани )
- Бял жълъд или сив орех
50
450
12-14
22-24
Ряпа ( нарязана на кръгчета ) 450 20-22
Замразени зеленчуци 300 28-50
РИБА И МОРСКИ ДЕЛИКАТЕСИ
•
Време за приготвяне на пресни или замразени и напълно размразени морски деликатеси е посочено в
таблицата . Риба и морски деликатеси трябва да бъдат подготвени и почистени предварително .
•
За приготвяне на повече видове риба и морски деликатеси необходимо малко време . Препоръчваме те да се
готвят на малки порции .
•
По време на приготвяне черупките молюски , стриди и миди се разтварят в различно време , затова
периодически ги проверявайте .
•
Рибено филе може да се готви в чашата за ориз както с добавяне на краве масло , маргарин , лимон и
различни сосове , така и без тях .
•
Коригирайте време за приготвяне в съответствие с изисквания в рецепта и в зависимост от предварително
обработване на продукта .
Продукт Тегло , г / кол - во Примерно време за готвене , ( мин .)
Молюски в черупки
- С твърди черупки 450 10-12
Раци
- Кралски раци , крачета / щипки
- С меки черупки
225
8-12 бройки
20-22
8-10
Лобстери
- Опашки
- Отделни части
- Цели , живи
2-4 бройки
450-563
450-563
16-18
18-20
18-20
Миди ( пресни , в черупки ) 450 14-16
Стриди ( пресни , в черупки ) 1350 18-20
Морски гребенчета
- Речни ( почистени )
- Морски ( почистени )
450
450 14-16
18-20
Скариди ( с черупки )
- Средни
- Големи
450
450 10-12
16-18
Риба
- Цяла
- Почистена
- Филе
- Нарязана на парчета
225-340
225-340
450
450 (~2,5 см . дебелина )
10-12
10-12
10-12
16-18