_
Български
_
Това позволява на хлебопекарната да смеси съставките по най-ефективния възможен начин. Също
така предпазва от смесването на сухата мая с течностите, преди месенето на тестото да е започнало.
Това е изключително важно, ако се използва отложен старт.
Въпрос 7
Когато съм настроил отложения старт за сутринта, защо хлебопекарната издава звуци късно
през нощта?
Машината започва изпълнението на зададената програма, когато допълнителното време на
отложения старт изтече. Тези звуци се издават от мотора на машината, докато тестото се меси. Това
е напълно нормално.
Въпрос 8
Лопатката за месене не може да се извади от кошницата. Как да я извадя, след като печенето
приключи?
Лопатката може да залепне за оста след печенето. Залейте лопатката с топла или гореща вода, за да
я освободите. Ако все още не можете да я извадите, оставете топлата вода в кошницата за около 30
минути.
Въпрос 9
Мога ли да измия кошницата за печене в съдомиялната машина?
Не. Кошницата и лопатката трябва да се мият ръчно.
Въпрос 10
Какво ще се случи, ако оставя готовия хляб в кошницата?
Докато хлябът е все още в хлебопекарната, за период от 60 минути след завършване на печенето
той ще бъде поддържан топъл, за да не се овлажнява.
Ако хлябът бъде оставен в кошницата след изтичането на този период, той ще се овлажни поради
невъзможността парата (влагата) да се разсее свободно. Извадете хляба и го оставете да изстине
върху метална решетка, за да предотвратите овлажняването му.
Въпрос 11
Защо тестото се измесва частично? Защо не се измесва напълно?
Тестото може да е твърде тежко или сухо. Също така кошницата и/или лопатката може да не са
поставени коректно. Възможно е съставките да не са добавени в определение ред.
Въпрос 12
Защо хлябът не втасва?
Възможно е маята да не е добра, да е изтекъл срокът й на годност или да не е добавена изобщо.
Също така, ако тестото не е било добре измесено, е възможно то да не втаса добре.