Română - 24
Încălzirea şi duratele de aşteptare
Când reîncălziţi un aliment pentru prima dată, este bine să notaţi durata –
pentru referinţă viitoare.
Asiguraţi-vă întotdeauna că alimentele reîncălzite degajă aburii fierbinţi.
Aşteptaţi câteva minute după reîncălzire - pentru a permite uniformizarea
temperaturii alimentelor.
Durata de aşteptare recomandată după reîncălzire este 2-4 minute, dacă nu
se specifică altă durată în tabel.
Aveţi grijă când încălziţi lichide şi hrană pentru bebeluşi. Consultaţi şi
capitolul despre măsurile de siguranţă.
REÎNCĂLZIREA LICHIDELOR
Lăsaţi întotdeauna să treacă minim 20 de secunde de la oprirea cuptorului,
pentru ca temperatura să se uniformizeze. Amestecaţi lichidul în timpul
încălzirii, dacă este necesar, şi amestecaţi ÎNTOTDEAUNA după încălzire.
Pentru a preveni fierberea eruptivă şi arderea, puneţi o lingură sau o baghetă
de sticlă în băuturi şi amestecaţi-le înainte, în timpul şi după încălzire.
Reîncălzirea lichidelor şi alimentelor
Utilizaţi ca reper nivelurile de putere şi timpii de reîncălzire din acest tabel.
Aliment
Porţie
Putere
(W)
Durată
(min.)
Durată de
aşteptare
(min.)
Instrucţiuni
Băuturi
(cafea, ceai
şi apă)
150 ml
(1 ceaşcă)
800
1-1½
1-2
Turnaţi în ceaşcă şi
reîncălziţi, fără capac.
Plasaţi ceaşca / cana în
centrul platoului rotativ.
Păstraţi în cuptorul cu
microunde pe durata de
aşteptare şi amestecaţi
bine.
250 ml
(1 cană)
1½-2
Supă
(rece)
250 g
800
3-3½
2-3
Se toarnă într-un castron
din ceramică adânc. Se
acoperă cu un capac
de plastic. Se amestecă
bine după reîncălzire. Se
amestecă din nou înainte
de servire.
Aliment
Porţie
(g)
Durată
(min.)
Durată de
aşteptare
(min.)
Instrucţiuni
Cartofi
250
500
4-5
7½-8½
3
Se cântăresc cartofii decojiţi şi se taie în
jumătăţi sau sferturi egale.
Napi
250
5-5½
3
Se taie napii în cuburi mici.
REÎNCĂLZIREA
Cuptorul cu microunde va reîncălzi alimentele într-o fracţiune din timpul
necesar pentru reîncălzirea pe plitele şi aragazurile obişnuite.
Utilizaţi ca reper nivelurile de putere şi timpii de reîncălzire din următorul
tabel. Duratele din tabel sunt calculate la o temperatură a camerei de
aprox18 - +20 °C sau pentru alimente răcite la o temperatură de
circa +5 - +7 °C.
Aranjarea şi acoperirea
Evitaţi să reîncălziţi alimente mari, cum ar fi o bucată mare de carne –
acestea se supraîncălzesc şi se usucă înainte ca mijlocul să fie pătruns.
Reîncălzirea bucăţilor mici va da rezultate mult mai bune.
Nivelurile de putere şi amestecarea
Unele alimente pot fi reîncălzite la un nivel de putere de 800 W, în timp ce
altele trebuie reîncălzite la o putere de 600 W, 450 W sau chiar 300 W.
Pentru indicaţii, consultaţi tabelele. În general, este mai bine să reîncălziţi
alimentele la un nivel de putere mai mic, dacă alimentele sunt delicate, în
cantităţi mici sau dacă se încălzesc foarte repede (de exemplu bucăţile
mici).
Pentru rezultate optime, amestecaţi bine sau întoarceţi alimentele în timpul
reîncălzirii. Dacă este posibil, amestecaţi alimentele din nou înainte de a le
servi.
Aveţi grijă când încălziţi lichide şi hrană pentru bebeluşi. Pentru a preveni
fierberea eruptivă a lichidelor şi arderea, amestecaţi lichidele înainte, în
timpul şi după încălzire. Lăsaţi lichidele în cuptorul cu microunde pe durata
de aşteptare. Vă recomandăm să puneţi o lingură de plastic sau o baghetă
de sticlă în lichide. Evitaţi supraîncălzirea (şi implicit alterarea) alimentelor.
Este preferabil să subestimaţi timpul de preparare şi să îl prelungiţi dacă
este necesar.
MS23F301TAS_OL_DE68-04182L-04_RO.indd 24
MS23F301TAS_OL_DE68-04182L-04_RO.indd 24
29/6/2022 10:11:32 AM
29/6/2022 10:11:32 AM
