ไทย -
34
คู่มือกำรอบอำหำรส�ำหรับข้ำวและพำสต้ำ
ข้ำว:
ใช้ชามแก้วไพเร็กซ์ขนาดใหญ่ที่มีฝาปิด ข้าวจะมีปริมาณเพิ่มเป็นสองเท่าเมื่อหุงสุกแล้ว อบ
โดยปิดฝา
เมื่อหมดเวลาอบ คนให้ทั่วก่อนพักอาหาร และเติมเกลือหรือเครื่องเทศและเนยตามต้องการ
หมายเหตุ: ข้าวอาจไม่ดูดซับน�้าทั้งหมด หลังจากที่หมดเวลาอบแล้ว
พำสต้ำ:
ใช้ชามไพเร็กซ์แก้วขนาดใหญ่ เติมน�้าร้อน เกลือเล็กน้อย และคนให้ทั่ว อบโดยปิดฝา
คนเป็นระยะระหว่างและหลังการอบ ปิดฝาขณะพักอาหาร และเทน�้าออกให้หมดหลังจากนั้น
อำหำร
ปริมำณอำหำร
ระดับพลังงำน
เวลำ (นำที)
ข้ำว
(หุงพอสุก)
250 ก.
375 ก.
900 วัตต์
15-16
17½-18½
ค�ำแนะน�ำ
เติมน�้าเย็น 500 มล. (250 ก.) เติมน�้าเย็น 750 มล. (375 ก.)
พักอาหาร 5 นาที
ข้ำวกล้อง
(หุงพอสุก)
250 ก.
375 ก.
900 วัตต์
20-21
22-23
ค�ำแนะน�ำ
เติมน�้าเย็น 500 มล. (250 ก.) เติมน�้าเย็น 750 มล. (375 ก.)
พักอาหาร 5 นาที
ข้ำวผสม
(ข้ำว + ข้ำวกล้อง)
250 ก.
900 วัตต์
16-17
ค�ำแนะน�ำ
เติมน�้าเย็น 500 มล. พักอาหาร 5 นาที
ข้ำวโพดผสม
(ข้ำว + ธัญพืช)
250 ก.
900 วัตต์
17-18
ค�ำแนะน�ำ
เติมน�้าเย็น 400 มล. พักอาหาร 5 นาที
พำสต้ำ
250 ก.
900 วัตต์
10-11
ค�ำแนะน�ำ
เติมน�้าร้อน 1000 มล. พักอาหาร 5 นาที
การอุ่น
เตาไมโครเวฟของคุณสามารถอุ่นอาหารโดยใช้เวลาเพียงเสี้ยวของการอุ่นด้วยเตาอบแบบเก่าหรือลังถึง
ใช้ระดับพลังงานและเวลาในการอุ่นตามแผนผังต่อไปนี้ เวลาในแผนผังนี้ใช้กับอาหารที่เป็นของเหลว และมีอุณหภูมิปกติ
คือประมาณ +18 ถึง +20 °C หรืออาหารแช่เย็นที่มีอุณหภูมิ +5 ถึง +7 °C
กำรจัดวำงและกำรปิดครอบ
ไม่ควรอุ่นอาหารที่มีขนาดใหญ่ เช่น ก้อนเนื้อ เนื่องจากอาหารจะสุกและแห้งจนเกินไปก่อนที่ส่วนกลางจะร้อน การอุ่น
อาหารที่เป็นชิ้นเล็กๆ จะได้ผลดีกว่า
ระดับพลังงำนและกำรคน
อาหารบางอย่างสามารถอุ่นได้โดยใช้พลังงาน 900 วัตต์ แต่อาหารบางอย่างควรอุ่นโดยใช้พลังงาน 600 วัตต์, 450 วัตต์
หรือ 300 วัตต์
โปรดดูตารางต่อไปนี้เป็นแนวทาง โดยทั่วไป คุณควรอุ่นอาหารโดยใช้ระดับพลังงานต�่า หากอาหารนั้นละเอียดอ่อน มี
ปริมาณมาก หรือถ้าเป็นอาหารชนิดที่ร้อนเร็ว (เช่น พายเนื้อสับ เป็นต้น)
คนให้ทั่ว หรือกลับด้านระหว่างการอุ่นอาหาร เพื่อให้ได้ผลดีที่สุด ถ้าเป็นไปได้ ควรคนอีกครั้งก่อนรับประทาน
ใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่ออุ่นอาหารเหลวและอาหารส�าหรับทารก เพื่อป้องกันการเดือดและกระเด็น ซึ่งอาจท�าให้
อาหารลวกมือ คุณควรคนอาหารก่อน ระหว่าง และหลังการอุ่น ปล่อยทิ้งไว้ในเตาไมโครเวฟขณะพักอาหาร ขอแนะน�าให้
คุณใส่ช้อนพลาสติกหรือแท่งแก้วในอาหารที่เป็นของเหลว ระวังอย่าให้อาหารร้อนเกินไป (ซึ่งจะท�าให้เสียรสชาติ)
ขอแนะน�าให้คุณประมาณเวลาอบให้น้อยลง และเพิ่มเวลาในการอุ่นอาหาร ถ้าจ�าเป็น
เวลำในกำรอุ่นและพักอำหำร
เมื่ออุ่นอาหารเป็นครั้งแรก คุณควรบันทึกเวลาที่ใช้ในการอุ่นไว้ เพื่อใช้ประโยชน์ในอนาคต
โปรดอุ่นอาหารให้เดือดทั่วกันทุกครั้ง
พักอาหารไว้ชั่วขณะหลังจากการอุ่น เพื่อให้อุณหภูมิสม�่าเสมอทั่วกัน
เวลาพักอาหารที่เหมาะสมส�าหรับการอุ่นก็คือ 2 - 4 นาที นอกจากที่แนะน�าเป็นอย่างอื่นในแผนผัง
ใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่ออุ่นอาหารเหลวและอาหารส�าหรับทารก โปรดอ่านข้อมูลเพิ่มเติมในเรื่องข้อควรระวัง
เพื่อความปลอดภัย
MG28H5125NK_ST_DE68-04246J-05_TH.indd 34
2019-09-11 10:20:07
