Norsk – 34
TINING
Mikrobølgeovner er svært velegnet for tining av frossen mat. Mikrobølgeovner tiner
frossen mat skånsomt og hurtig. Dette kan være nyttig hvis det for eksempel dukker opp
uventede gjester.
Frossent fjærkre må være gjennomtint før tilberedning. Fjern eventuelle metalltråder og
fjern innpakningen slik at væsken kan renne av.
Legg de frosne matvarene på en tallerken uten lokk. Snu halvveis rundt, hell av eventuell
væske, og fjern innvoller så raskt som mulig. Kontroller med jevne mellomrom at
matvarene ikke er varme å ta på.
Hvis små eller tynne deler av de frosne matvarene begynner å bli varme, kan de skjermes
ved å pakke dem inn i svært små biter av aluminium under tining.
Hvis fjærkre blir varm utvendig stopper du opptiningen og venter 20 minutter før du
fortsetter.
La fisk, kjøtt og fjærkre hvile slik at de blir helt gjennomtint. Hviletid for gjennomtining
avhenger av hvor store mengder som skal tines opp. Se tabellen under.
Tips:
Flate matvarer tines raskere enn tykke, og små mengder trenger kortere
tid enn store mengder. Husk dette når du fryser og tiner mat.
Bruk tabellen under som en veiledning ved opptining av frosne matvarer med en
temperatur på -18 til -20 °C.
Mat
Porsjon
Effekt
Tid (min.)
Kjøtt
Kjøttdeig
250 g
500 g
180 W
6-7
8-13
Svinestek
250 g
180 W
7-8
Instruksjoner
Legg kjøttet på den roterende tallerkenen. Skjerm tynne kanter
med aluminiumsfolie. Snu etter halve tinetiden!
Server etter at den har stått i 15-30 minutter.
Mat
Porsjon
Effekt
Tid (min.)
Fjærkre
Kyllingbiter
500 g (2 stk.)
180 W
14-15
Hel kylling
1200 g
180 W
32-34
Instruksjoner
Legg først kyllingstykkene med skinnet ned, hel kylling med
brystet ned på en flat steingodstallerken. Skjerm tynnere deler
som vinger og ender med aluminiumsfolie. Snu etter halve
tinetiden! Server etter at den har stått i 15-60 minutter.
Fisk
Fiskefiléter
200 g
180 W
6-7
Hel fisk
400 g
180 W
11-13
Instruksjoner
Plasser frossen fisk midt på en flat steingodstallerken. Legg de
tynneste delene under tykkere deler. Skjerm tynne kanter av
fileter og halestykker på hele fisk med aluminiumsfolie. Snu etter
halve tinetiden! Server etter at den har stått i 10-25 minutter.
Frukt
Bær
300 g
180 W
6-7
Instruksjoner
Fordel frukten på en flat, rund glasstallerken (med stor diameter).
Server etter at den har stått i 5-10 minutter.
Brød
Rundstykker
(hvert på ca. 50 g)
2 stk.
4 stk.
180 W
1-1½
2½-3
Toast/Sandwich
250 g
180 W
4-4½
Instruksjoner
Ordne rundstykker i en ring eller brød vannrett på kjøkkenpapir
midt på den roterende tallerkenen. Vend halvveis i
opptiningstiden! Server etter at den har stått i 5-20 minutter.
MC28H5185CK_EE_DE68-04245Q-00_NO.indd 34
2014-02-07 �� 7:22:15
