21
BAHASA INGGERIS
Jadual yang berikut mewakili Program Automatik untuk menu gaya Rusia.
Ia mengandungi kuantiti, aksesori dan cadangan yang sesuai.
Program no 1, 2 dan 3 berjalan dengan kombinasi gelombang mikro dan
pemanggang. Program no 4 berjalan dengan kombinasi gelombang mikro
dan perolakan.
kod Makanan
Saiz hidangan
Aksesori
1.
Kentang goreng
150-200 g
250-300 g
350-400 g
450-500 g
Rak rendah
cadangan
Letakkan kentang pada pinggan plastik serat kaca (untuk 150-300 g
lebih baik untuk menggunakan pinggan bentuk sfera dengan dinding
nipis 2-3 mm, untuk 350-500 g lebih baik menggunakan pinggan rata
dengan dinding 2-3 mm). Apabila ketuhar berbunyi bip - campurkan
kentang, agar kentang pada bahagian bawah berada di atas dan terus
memasak. Selepas selesai memasak - taburkan garam pada kentang.
2.
Krim sos cendawan
300 g
(2 bahagian)
600 g
(4 bahagian)
Rak rendah
cadangan
Untuk 2 bahagian anda harus mengambil 200 g cendawan (agarik
segar) dan 30 g minyak sayur. Untuk 4 bahagian - 400 g cendawan
(agarik) dan 60 g minyak sayuran. Basuh dan bersihkan cendawan,
potongkan ke dalam pinggan dan campurkan bersama minyak pada
asas 15-20 g untuk setiap 100 g agarik segar, campurkan dengan
baik, tambah sedikit garam atau bouillon cendawan kering, letakkan ke
dalam cawan seramik. Letakkan di dalam ketuhar dan mula memasak.
Pada masa tersebut sagat keju (Edam, Gauda) dan campurkannya
dengan ½ biji telur untuk 2 bahagian atau 1 biji telur untuk 4 bahagian.
Campurkan krim masam bersama tepung pada asas 2 sudu makan
bersama krim masam dan 1 sudu tepung untuk setiap 100 g agarik
(anda boleh mencampurkan ½ sudu tepung jagung bersama
1 sudu krim selain daripada krim masam dan tepung.) Apabila ketuhar
berbunyi bip, campurkan cendawan dari bawah ke atas. Hidangkan
dengan campuran krim masam dan garam. Gaul rata. Letakkan pada
bahagian atas campuran keju-telur sebagai lapisan yang rata dan bakar.
kod Makanan
Saiz hidangan
Aksesori
3.
Kutlet beku
(daging lembu atau
daging babi)
150-200 g
(2 kpg)
300-350 g
(4 kpg)
450-550 g
(6 kpg)
Rak tinggi
cadangan
2, 4 atau 6 kutlet (76-90 g setiap satu) letakkan pada pinggan plastik
rata serat kaca dengan ketebalan dinding 2-3mm dan mula memasak.
Apabila ketuhar berbunyi, keluarkan dari ketuhar dan terbalikkannya,
letakkan kembali di dalam ketuhar dan tutup.
4.
Pai epal
450-500 g
Rak rendah
cadangan
Ambil 1-2 biji epal (kira-kira 200 g)
Pastri paf - 250-300 g (dinyahfros terlebih dahulu)
Panaskan dengan fungsi Prapemanasan Pantas 250 °C untuk
10-15 minit. Pada pinggan rata plastik serat kaca dengan ketebalan
dinding 2-3 mm letakkan pastri. Letakkan segmen yang bersih dan
telah dipotong (lobules) epal (tanpa empulur dan pit), bedaki dengan
gula dan bakar.
CE103V_XSM-03714M-01_MA.indd 21
09/02/2011 18:42:06
