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2.
Consignes de sécurit
● L'appareil ne peut être utilisé que dans une pièce suffisamment ventilée.
● Il est interdit de modifier les installations assurant l'alimentation en air de combustion et l'évacua
tion des fumées et notamment de :
−
réduire la taille du lieu d'installation,
−
calfeutrer ultérieurement portes et fenêtres,
−
fermer ou de supprimer les ouvertures permettant l'arrivée de l'air de combustion.
DANGER ! Détermination et appréciation des risques d'après la loi sur les conditions de
travail
● D'après la loi sur les conditions de travail, l'employeur doit apprécier quels risques sont liés au
travail effectué par les employés et quelles mesures de sécurité au travail sont nécessaires. Res
pecter ici les indications fournies par les associations professionnelles pour les cuisines indus
trielles !
● L'employeur doit désigner et mettre des équipements de protection personnels à la disposition
des employés.
DANGER ! Risque d'incendie / Lutte contre les incendies
● Ne pas allumer si vous sentez une odeur de gaz ! Fermer le robinet de gaz des locaux immé
diatement ! Ouvrir la fenêtre ! Informer le service de permanence de l'exploitant du réseau de
distribution de gaz !
● Des extincteurs appropriés et homologués doivent être disponibles pour lutter contre un incendie
déclenché par de l'huile ou de la graisse alimentaire.
AVERTISSEMENT ! Risque de blessures
● Attention ! L’appareil est brûlant lorsqu'il est en marche !
● Risques de brûlure ! Projections d'huile ou de graisse alimentaire chaude ! Ne pas jeter d'eau sur
de l'huile ou de la graisse alimentaire chaude !
ATTENTION ! Risque d’endommagement
● Ne pas poser d'ustensiles de cuisson chauds sur les plaques de table ou plans de travail en acier
inoxydable pour éviter toute déformation irréparable des plaques de table et plans de travail.
● Ne pas arroser ou nettoyer l'appareil au jet d'eau, avec un nettoyeur haute pression, un nettoyeur
haute pression à jet de vapeur ou un nettoyeur à vapeur !
● Ne pas pulvériser les caches avant et revêtements de l'appareil avec du nettoyant moussant ! Le
nettoyant moussant pénètre dans les plus petites fentes et détériore les éléments de l'appareil !
● S'il est impossible de remédier aux dysfonctionnements à l’aide des instructions figurant à la
page 57 du chapitre 7. « Pannes et solutions », arrêter l'appareil et contacter le service client.
● Si l'appareil n'a pas été utilisé pendant une durée prolongée, faire vérifier son fonctionnement par
votre
service client.