- 17 -
3.
Généralités
3.1 Utilisation appropriée
Le Steamer ne doit être utilisé qu’à des tâches pour
lesquelles il a été conçu, c’est-à-dire, pour cuire,
vaporiser, régénérer, maintenir au chaud et réchauffer
des denrées alimentaires.
3.2 Designation distinctif du produit
Les indications telles que le n° de série, l’année de
construction et la designation
figurent sur la plaquet-
te signalétique placée sur la paroi extérieure à l’avant
droit de l’appareil (vu de devant et/ou sur le côté in-
térieur de l’appareil à l’avant gauche de la tôle intérieu-
re).
3.3 Conformité
EN 60335-1 + EN 60335-2-24 sont des normes euro-
péennes qui ont également en Suisse le statut de règle
reconnue de la technique.
Protection contre les éclaboussures selon IPX5
Ce produit est conforme aux exigences de la
.
3.4 Zones de dangers
- De la vapeur chaude s’échappe au moment de
l’ouverture de la chambre de cuisson. Danger de
brûlures.
- Surfaces chaudes dans la zone de la chambre de
cuisson et de la porte. Danger de brûlures.
- Le couvercle de l’adoucisseur d’eau ne doit pas être
ouvert durant le fonctionnement de l’appareil. Pour le
remplissage de sels régénérateurs, veuillez consulter
le chapitre 6.14 du mode d’emploi.
- Ne pas manipuler la fermeture de la porte lorsque
l’appareil est sous pression. Seules des personnes
spécialement formées sont autorisées à entreprendre
une réparation sur ce steamer à pression.
- Lors de l’arrêt de l’appareil, l’eau du générateur de
vapeur n’est évacuée qu’après 5 minutes environ.
Ce laps de temps est à observer avant d’entreprendre
un travail sur les tuyaux de l’écoulement faute de quoi
on s’expose à un grave danger de brûlures.
- Durant une réparation de l’appareil, il est impératif de
le déconnecter totalement du secteur.
ATTENTION ! Au moment de la déconnexion de
l’appareil la vidange du chauffe-eau s’effectue instan-
tanément. L’eau chaude (env. 95°C) se déverse alors
dans l’écoulement.
Danger de brûlures!
