![background image](http://html1.mh-extra.com/html/salvis/fs-1-1-p/fs-1-1-p_installation-and-operating-instructions-manual_804157006.webp)
- 6 -
4.2 Umgebungsbedingungen
Temperatur:
7°C - 40°C
Feuchtigkeit:
90% relative Luftfeuchtigkeit,
nicht kondensierend.
4.3 Aufstellung/Platzbedarf
- Auf Original-Salvis Untergestell oder waagrechter und
stabiler Arbeitsplatte.
- Gerät waagrecht einjustieren.
- Geringe Unebenheiten können mit den verstellbaren
Füssen ausgeglichen werden. Nachdem der Steamer
an der richtigen Stelle platziert ist, soll er mit den
4 Stück Gleitschutz (in der Kochkammer beiliegend)
gegen ein Verschieben gesichert werden.
- Mindestabstände:
links und rechts 50 mm, hinten mind. 20 mm
- Doppelstockausführung wird nicht empfohlen!
4.4 Abluft
- Eine Dunstabzugshaube ist nicht zwingend notwendig.
Jedoch sind die speziellen küchentechnischen und
örtlichen Vorschriften zu beachten.
- Wärmemenge:
latent
3500 kJ/h
fühlbar
5000 kJ/h
4.5 Elektroanschluss
- Vor Geräteanschluss, Angaben auf Typenschild
beachten an der Seitenwand rechts vorne (von vorne
her gesehen und oder auf der Geräteinnenseite links
vorne am Innenblech). Landesspezifische und örtliche
Vorschriften beachten.
-
DIE GERÄTE DÜRFEN NUR DURCH AUTORISIERTE
ELEKTRO-INSTALLATEURE ANGESCHLOSSEN
WERDEN. Es müssen die örtlichen Vorschriften
eingehalten werden.
- Elektroschema im Gerät.
- Das Gerät wird mit ca. 1.5 m Kabel ohne Stecker
ausgeliefert.
- Bauseits vorsehen: Allpolige Trennvorrichtung mit
mind. 3 mm Kontaktabstand.
- Anschlusswerte/Absicherung siehe 4.1
- Eigene abgesicherte Zuleitung für jedes Gerät.
- Gerät an Potential-Ausgleich anschliessen. Die
Schraube befindet sich auf der linken Seite unter dem
Gerät und ist mit folgendem Symbol gekennzeichnet:
- Steckdose nahe am Gerät plazieren.
4.
Installation
4.1 Technische Daten
4.6 Anschluss-/Leistungsbegrenzungssystem
(Option)
- Dem Gerät ist ein Anschlussschema mit Anschlussbe-
schrieb beigelegt. Es befindet sich auf der linken Seite
im Elektrofach.
4.7 Wasserablauf
Ablauf mit offener Trennstrecke
-
Mit dampftemperaturbeständigem Schlauch,
Artikelnummer: BI 278583
- Rohr und Schlauch mit stetigem Gefälle.
- Ablauf offen in Trichter.
- Trichter nicht unter dem Gerät plazieren.
- Abstand Auslauf zum Trichter 2 cm.
Fester Ablaufanschluss mit Entlüftungstrichter
- Schlauch mit stetigem Gefälle montieren
- Zwischen Unterkante S Oberkante Trichter
muss ein Abstand von mindestens 5 cm sein.
- Gerät ohne Ablaufentlüftung nicht direkt an Siphon
anschliessen.
G 3/4"
2 cm
offene Trennstrecke
Geberit-Rohr
S chlauch
Dam pfkondensator
G 3/4"
Schlauch
m in. 5 cm
Apparate-Typen
Leistung
Anschlusswert
Absicherung
FS 1/1 P mit Enthärter
12 kW
400V 3 N AC 5 x 2.50 mm2
20 A
102 kg
FS 1/1 P mit Enthärter
15 kW
400V 3 N AC 5 x 2.50 mm2
25 A
102 kg
FS 1/1 P ohne Enthärter
15 kW
400V 3 N AC 5 x 2.50 mm2
25 A
97 kg
FS 1/1 P mit Enthärter
15 kW
230V 3 AC 4 x 6.00 mm2
40 A
102 kg
Gewicht