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3.
Tenga guantes para el horno (o un trapo) a mano y un salvamanteles resistente al calor o plato para
poner el bol después de la cocción.
4.
Ponga el bol dentro del arrocero.
COCER
1.
Utilice la taza medidora para poner el arroz en el bol.
2.
Llene el bol con agua hasta el número correspondiente al número de tazas de arroz que vaya a usar.
3.
De un vuelta en cada sentido al bol para asegurar que el fondo del bol está en contacto con la
resistencia.
4.
Ponga la tapa en el bol.
5.
Enchufe el aparato a la corriente. Mueva el interruptor a la posición
N
. La luz
N
se encenderá.
6.
Cambie el dispositivo de control a
P
. La luz
N
se apagará.
7.
Cuando el arroz esté listo, el dispositivo de control cambiará a
N
, la luz
P
se apagará, y la luz
N
se
encenderá.
8.
Deje reposar el arroz durante unos 10 minutos. A continuación, apague y desenchufe el aparato.
9.
Póngase los guantes para el horno.
10. Saldrán vapor y aire caliente cuando levante la tapa. Inclínela ligeramente para dirigir el vapor lejos
de usted.
11. Levante el bol y déjelo en un salvamanteles resistente al calor o un plato.
12. Use la espátula para girar y mezclar el arroz, para dejar escapar el vapor.
•
A veces la capa de arroz que está en contacto con el bol forma una costra.
•
Si a usted no le gusta la costra, basta con que la retire con la espátula al servir el arroz.
INGREDIENTES ADICIONALES
•
Si añade algunos ingredientes adicionales (pasas, fruta, nueces, etc.) debe reducir la cantidad de arroz
para compensar la cantidad de agua que ellos absorberán.
•
Las pasas y los frutos secos absorberán mucha más agua que el arroz, así que mídalos junto con el
arroz.
•
Los frutos secos generalmente no toman mucho agua así que puede añadirlos normalmente después
de haber medido el arroz.
USAR EL ARROCERO COMO COCINA AL VAPOR
•
No se preocupe mucho de la sobrecocción – el cocinar a vapor es una forma de cocinar muy suave y
unos minutos extra generalmente no importan.
•
No sobrecocine el pescado.
1.
Añada el agua necesaria.
2.
Coloque la cesta sobre la parte superior del bol y ponga la comida en la cesta.
3.
Para una cocción uniforme, corte todas las piezas de los alimentos en el mismo tamaño.
4.
Para cocinar guisantes u otros alimentos que puedan romperse o caer al agua, prepare un paquete de
papel de aluminio e introdúzcalos en él.
5.
Tenga cuidado cuando retire el papel de aluminio – use guantes para el horno y cucharas largas de
plástico.
6.
Cierre la cesta con la tapa.
7.
Haga funcionar el arrocero de la misma manera que lo haría cuando cuece arroz
8.
Siga a los tiempos de cocción.
9.
No deje la comida en el arrocero después de cocerla al vapor – se pasaría.
10. Anote el tipo y la cantidad de comida y la cantidad de agua. La próxima vez, ajuste la cantidad de
agua y deje que sea el arrocero el que se ocupe del tiempo.
HA TERMINADO?
1.
Apague y desenchufe el aparato.
2.
No mueva el arrocero con el bol dentro de él. Pesará y puede que el cable se enganche con algo
cuando se mueva.
3.
Retire el bol del arrocero antes de vaciarlo. Si intenta retirar la comida del bol mientras está en el
arrocero, puede que derrame el contenido en el arrocero y esto puede dañarlo.
