7
4.
Setzen Sie den heißen Stein so ein, dass er in die Enden der Halterungen passt.
5.
Nehmen Sie die Pfännchen aus dem Sockelelement.
VORWÄRMEN
1.
Verteilen Sie ein wenig Speiseöl oder Butter auf der Grillplatte.
2.
Keine fettarme Butter oder Margarine verwenden - sie könnten am Grill anbrennen.
3.
Gerätenetzstecker in die Steckdose stecken.
4.
Drehen Sie den Temperaturregler auf 5.
5.
Die Taste drücken und loslassen. Die Kontroll-Lampe leuchtet auf.
6.
Lassen Sie den Metallgrill 3-4 Minuten lang aufheizen.
7.
Lassen Sie den heißen Stein 25-30 Minuten lang aufheizen.
VERWENDEN DES GRILLS
Es dauert länger, bis die Steinplatte aufgeheizt ist. Dadurch kann während der Zubereitung mehr Wärme
gespeichert werden. Sie eignet sich daher ideal zur Zubereitung von knusprigem Gemüse und Brot sowie
zum Kurzanbraten von Fleisch. Sie eignet sich auch sehr gut zum Warmhalten von Speisen, da sie die Hitze
länger hält und selbst, nachdem Sie das Gerät ausgeschaltet haben, noch mehrere Minuten lang warm
bleibt.
1.
Schneiden Sie das Fleisch oder das Gemüse in feine Scheiben und lassen Sie sie auf dem Grill garen.
2.
Bereiten Sie etwa 5 Minuten, bevor das Gegrillte fertig ist, den Käse in den Pfännchen zu.
3. Jede Person erhält ein Pfännchen.
4.
Drei Viertel des Pfännchens werden mit Käse belegt.
5.
Schieben Sie die Pfännchen unterhalb des Heizelements in den Sockel.
6.
Warten Sie, bis das Essen gar und der Käse zerlaufen ist.
7.
Verwenden Sie zum Herausnehmen der Nahrung Grillbesteck aus Holz oder Plastik.
8.
Die Taste drücken und loslassen. Die Kontroll-Lampe erlischt.
9.
Servieren Sie den Käse mit dem gegrillten Essen.
CRÊPES
1.
Sie können Crêpes auf dem Metallgrill zubereiten, große Crêpes in den großen kreisrunden Formen,
kleine in den kleinen Formen.
2.
Gießen Sie ein wenig Teig in die Mitte der Form.
3.
Verteilen Sie ihn mit einem Teigverteiler aus Kunststoff oder der Rückseite eines Holzlöffels.
4.
Warten Sie solange, bis die Oberfläche nicht mehr flüssig ist und der Crêpe ein wenig bewegt
werden kann.
5.
Schieben Sie den Pfannenwender unter ein Drittel des Crêpe und drehen Sie ihn um.
6.
Heben Sie den Rand an, um die Unterseite des Crêpe zu überprüfen. Diese sollte eher goldbraun als
braun sein.
7.
Legen Sie den Crêpe auf ein Kuchengitter.
8.
Ist der Crêpe zu braun, verringern Sie bei der Zubereitung des nächsten die Temperatur ein wenig.
9. Jede Teigmenge fällt unterschiedlich aus.
HINWEISE UND TIPPS
•
Die Dicke hängt vom Verhältnis zwischen Ei und Flüssigkeit ab; mehr Flüssigkeit = dünnere Crêpes,
mehr Ei = dickere Crêpes.
•
Sie können den Teig mit Zucker, Kräutern, Gewürzen oder einem Spritzer Bier verfeinern.
•
Das Hinzufügen von Zucker führt dazu, dass die Crêpes leichter zusammenkleben, wenn Sie
übereinander gelegt werden, und dass sie reißen, wenn sie bewegt werden.
•
Verwenden Sie auch andere Mehlarten (mit Vollkornmehl wird der Teig dickflüssiger).
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