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o pão inchou demasiado
Poderá ter usado demasiado fermento, tente reduzi-lo ligeiramente.
Demasiado açúcar pode provocar uma acção demasiado rápida do fermento, e fazer com que o
pão cresça demais. Tente reduzir a quantidade de açúcar. Se adicionar ingredientes doces/
adocicados, tais como fruta seca, mel ou melaço, reduza a quantidade de açúcar para
compensar.
A massa poderá estar demasiado húmida. Reduza o líquido da receita ligeiramente. Caso tenha
usado fruta, esta poderá não ter sido seca adequadamente.
Use uma farinha menos fina. Com farinha fina é necessário menos fermento do que com o
mesmo tipo de farinha, mas moída grosseiramente.
o pão tem pouco sabor
Tente aumentar a quantidade de sal até cerca de 1/4 de uma colher de chá.
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PROTECÇÃO AMBIENTAL
Para evitar problemas ambientais e de saúde devido a substâncias perigosas contidas em
equipamentos eléctricos e electrónicos, os aparelhos com este símbolo não deverão ser
misturados com o lixo doméstico e sim recuperados, reutilizados ou reciclados.
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