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Durch Verwendung einer in Deutschland durch Verarbeitung
natürlicher Steine - Beschichtung besitzt die Stone Earth
Pan™ von Ozeri® als eine der weltweit ersten Bratpfannen
eine Antihaft-Versiegelung und bleibt gleichzeitig frei
von PFOA, Kadmium, Blei und anderen gefährlichen
Chemikalien. PFOA steht für Perfluoroctansäure, die als
umweltbelastend gilt und Gegenstand von Untersuchungen
durch die Umweltschutzbehörde Environmental Protection
Agency (USA) ist. Durch die Earth Pan und ihre besondere
Beschichtung werden zu keinem Zeitpunkt gefährliche, giftige
Substanzen freigesetzt.
Bevor Sie Ihre Pfanne zum ersten Mal verwenden,
entfernen Sie bitte sämtliche Etiketten, Preisschilder und
Verpackungsmaterialien und säubern Sie sie mit einem
weichen Tuch oder einen Schwamm. Für den Kochvorgang
wird empfohlen, Ihre Pfanne mit einer winzigen Menge an
Speiseöl gemäß folgender Mischung vorzubereiten:
20 cm-
Pfanne =
¼
Teelöffel, 25 cm-Pfanne =
½
Teelöffel und
30 cm-Pfanne = 1 Teelöffel.
Dabei soll nur eine sehr dünne
Ölschicht erzeugt werden. Reiben Sie das Öl gleichmäßig auf
die Oberfläche der Pfanne und verwenden Sie ein Tuch oder
ein Papiertuch, um überschüssiges Öl abzuwischen, da das
Vorbereiten nur auf mikroskopisch kleiner Ebene benötigt wird.
Es wird empfohlen, Olivenöl oder Pflanzenöl zu verwenden;
Butter und andere natürliche Fette wie etwa Kokosnussöl
können ebenso verwendet werden. Antihaftsprays werden
nicht empfohlen, da sie bestimmte Zusätze enthalten können
und durch sie zu viel Öl freigesetzt wird.
Vergessen Sie nicht,
überschüssiges Öl abzuwischen.
Überschüssiges Öl kann die
Bildung von Ölrückständen verursachen , was die Haftung von
Speisen verstärkt. Verwenden Sie beim Kochen eine niedrigere
Temperatur, als Sie normalerweise einstellen würden. Der
Grund dafür ist, dass die Stone Earth-Pfanne die Hitze besser
leitet als herkömmliche Pfannen, wodurch das Essen schneller
erhitzt wird. Um zu verhindern, dass Ihr Essen anbrennt,
vermeiden Sie es, es zu stark vorzuwärmen und überschreiten
Sie nicht die Mittelwerte für die Hitze-Einstellung. Verwenden
Sie eine für die Größe der Pfanne passende Wärmequelle
und achten Sie darauf, dass die Flammen nicht am Rand der
Pfanne emporzüngeln. Die Antihaft-Eigenschaften der Pfanne
können durch die wiederholte Verwendung unter hoher Hitze
und dem daraus resultierenden Verkohlen von Speisen und
Speiseölen zunehmend verschlechtert werden. Sollten sich
während des Kochvorgangs Speisereste festsetzen, kann eine
kleine Menge Wasser, die Sie auf die betreffende Stelle geben,
die Haftung durch die Verdampfung des Wassers vermindern.
Diese Pfanne ist ofenfest bei Temperaturen von 230° C oder
446° F. Obwohl der Griff Ihrer Pfanne ofenfest ist, sollten Sie
immer Handschuhe verwenden.
Achten Sie darauf, keine scharfen Gegenstände zu verwenden,
da diese die Beschichtung der Pfanne verkratzen und die
Kocheigenschaften verändern können. Es wird empfohlen,
Küchengeräte aus Plastik oder Holz zu verwenden. Um eine
Beschädigung der Oberfläche der Pfanne zu verhindern,
zerteilen Sie die Speisen bitte nicht, solange sie sich in der
Pfanne befinden. Lassen Sie die Pfanne nach dem Kochvorgang
einige Zeit abkühlen. Eine abrupte Temperaturänderung kann
einen Temperaturschock hervorrufen und die Beschichtung
der Pfanne negativ beeinflussen. Gießen Sie bitte kein Wasser
in die Pfanne, solange diese noch sehr heiß ist, da dies nach
und nach zur Rissbildung führen kann.
Lassen Sie die Panne
bitte nicht auf der heißen Kochplatte stehen.
Obwohl die Pfanne spülmaschinenfest ist, wird aufgrund
der Wasserhärte in einigen Regionen sowie aggressiven
alkalischen Reinigungsmitteln stattdessen empfohlen,
die
Pfanne in warmem Spülwasser zu reinigen und mit einem
weichen Tuch zu trocknen.
Spezielle umweltfreundliche
Produkte wie biologisch abbaubare Seife werden die
Lebensdauer der Pfanne verlängern, da Spülmittel oft scharf
und mit Duftstoffen, Farbstoffen und anderen Zusätzen
versetzt sind. Bei schwieriger zu entfernenden Speiseresten
befüllen Sie die Pfanne mit Wasser und bringen Sie dieses
zum Kochen. Lassen Sie das Wasser danach abkühlen;
dadurch werden verkohlte Ablagerungen für eine gründliche
Reinigung gelöst.
Beachten Sie bitte: Sollte sich nach einiger
Zeit eine weiße Schicht auf der Pfannenoberfläche bilden,
kann dies die Entstehung von Speisen- und Ölrückständen
oder eventuell Mineralien im Wasser als Ursache haben.
Reiben Sie die Pfannenoberfläche mit Zitronensaft oder
Essig ein, um etwaige Rückstände zu entfernen. Spülen Sie
immer gründlich mit klarem Wasser nach.
Beachten Sie bitte, dass die Temperaturen bei Verwendung
eines Induktionskochfeldes sehr schnell ansteigen. Vermeiden
Sie es, die leere Pfanne zu erhitzen und achten Sie darauf, nicht
zu viel Hitze zuzuführen, da dies sowohl die Pfanne als auch
das Induktionskochfeld beschädigen kann. Vermeiden Sie es,
die Pfanne bei Verwendung eines Induktionskochfeldes über
dieses zu schieben. Beim Verstauen der Pfanne legen Sie den
mitgelieferten Pfannenschutz auf die Oberfläche der Pfanne,
bevor Sie andere Pfannen darauf stapeln, und achten Sie
darauf, dass die Beschichtung der Stone Earth-Pfanne nicht
mit anderem Pfannen in Kontakt kommt.
Bitte verwahren Sie diese Gebrauchsanweisung zur
zukünftigen Verwendung auf.
Herzlichen Glückwunsch zum
Kauf Ihrer Earth Pan
™
-Pfanne
Stone
Earth Pan
™
Gebrauchsanweisung für die Earth Pan™ von Ozeri®
(Für die Modell-Nummern: ZP3, ZP5, ZP6)
