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L20-195 R7
Vérifi cation de la nouvelle friteuse
Votre nouvelle friteuse a été emballée avec précaution dans une caisse. Tout a été prévu afi n que la friteuse vous soit
livrée en parfaite condition. Lorsque vous déballez votre nouvelle friteuse, vérifi ez toutes les pièces afi n de vous assurer
qu’elles ne sont pas endommagées. Si une des pièces a été endommagée, veuillez NE PAS signer le connaissement
(lettre de transport).Contactez immédiatement le transporteur car ce dernier ne peut être tenu responsable que pendant
les 15 jours suivant lalivraison. Vérifi ez le bordereau d’expédition fourni avec la friteuse afi n de vous assurer que vous
êtes en possession de toutesles pièces. Si des pièces s’avèrent manquantes, contactez le revendeur auprès duquel vous
avez acheté la friteuse.
ATTENTION
Afi n d’éviter d’endommager l’appareil, ne pas pencher la friteuse sur deux de ces roues ni tirer sur le carneau ou
conduit de fumée.
Cherchez la garantie Pitco Frialator et inscrivez le numéro de série sur la friteuse et la date de réception. Le numéro de
série se trouve sur la plaque à l’intérieur de la porte. Conservez la garantie dans un endroit sûr afi n de pouvoir la consulter
ultérieurement. NE PAS renvoyer la carte à Pitco Frialator.
Installation et Réglage des Pieds et des Roulettes
Montez les pieds et mettez la friteuse à niveau à l’aide d’une clé de 7/16 de po. et d’une pince multiprises. Les pieds et les
roulettes doivent être installées à une hauteur suffi sante conforme aux codes sanitaires et afi n de répondre aux besoins
en air du brûleur. Fixez les pieds comme suit:
a. Placez la friteuse sur sa partie latérale en veillant à ne pas tirer sur le conduit de fumée afi n de ne pas
l’endommager. Lorsque vous placez la friteuse à terre, protégez l’extérieur de la machine avec du carton et une
toile de protection.
b. Fixez chaque pied à roulettes avec des vis de fi xation hexagonales fournies avec la friteuse. Chaque pied à
roulettes doit être fi xé avec des vis de fi xation de 1/4-20 x 5/8 de po
c. Fixez les vis à partir de l’intérieur de la friteuse en plaçant l’écrou à l’extérieur. Les écrous comportent des ron
delles de sécurité, il n’est donc pas nécessaire d’utiliser de nouvelles rondelles de sécurité.
d. Après avoir monté les pieds à roulettes, redressez la machine afi n de la placer debout en veillant à ne pas
placer trop de poids sur un des pieds à roulettes. Réglez la hauteur de la machine et mettez-la à niveau en
réglant les dispositifs de mise à niveau des pieds à l’aide des pinces multiprises.
e. Sur les machines comportant des roulettes, déplacez la friteuse jusqu’à l’emplacement choisi et bloquez les
roues à l’aide des dispositifs de blocage situés à l’avant des roulettes.
AVERTISSEMENT
La friteuse doit être fermement fi xée. Pour éviter tout risque de blessures graves, fi xez la friteuse afi n qu’elle ne puisse
être déplacée ou penchée et risquer d’éclabousser le personnel avec de l’huile bouillante. Veillez à toujours porter des
gants étanches à l’huile lorsque vous transportez ou déplacez tout appareil ou liquide chaud.
Distances de Sécurité
Il doit y avoir un espace suffi sant autour de la friteuse afi n d’assurer son bon fonctionnement. Cet espace est nécessaire
pouraccéder à cette dernière et effectuer toute réparation nécessaire et afi n d’assurer le bon fonctionnement du brûleur.
Les dimensions indiquées ci-dessous sont pour l’installation de l’appareil dans un environnement combustible et non-com-
bustible.
Le comptoir doit être construit avec un matériau non-combustible pour les comptoirs destinés à accueillir des friteuses
SG14C. L’espace autour de la friteuse doit non seulement être suffi sant afi n que l’appareil fonctionne à plein rendement,
mais il doit également y avoir une distance de 50 cm devant la friteuse afi n de pouvoir retirer ou installer le bac ou module
de fi ltrage.
Construction Construction
Combustible Non-Combustibl
Dos 6 po (15 cm) 0
Côtés 6 po (15 cm) 0
Sol - Combustible 9 po (23 cm) 9 po (23 cm) (Nécessaire à laCombustion)
FRANCAIS
