39
Čeština
CS
4
Předehřejte troubu na 105 °C a plech
s pusinkami vložte doprostřed trouby.
5
Sněhové pusinky pečte přibližně
1–1,5 hodiny, dokud nejsou suché a
křupavé.
6
Vypněte troubu a sušte pusinky v troubě
1,5 hodiny.
Mixér
Před použitím přístroje zkontrolujte, zda je
sestaven podle obr. 3.
Mixér:
Pro mixování smoothies, koktejlů, ovocné
šťávy a drcení ledu
Dodržujte doporučená množství, dobu zpracování
a rychlost, jak jsou uvedeny na obrázku 10.
Chcete-li nadrtit led, opakovaně otáčejte
knoflíkem na rychlost
P
, dokud není led
dostatečně rozdrcen.
Poznámka
•
Za provozu nikdy neotevírejte víko a nedávejte do
nádoby ruce ani žádné předměty.
•
Než připevníte nožovou jednotku k nádobě mixéru,
vždy na ni připevněte těsnicí kroužek.
•
Chcete-li během mixování přidat tekuté ingredience,
sejměte odměrku a nalijte ingredience do nádoby
mixéru plnicím otvorem.
•
Ingredience před zpracováním nakrájejte na menší
kousky.
•
Pokud chcete připravovat velké množství, zpracovávejte
raději menší dávky spíše než velké množství ingrediencí
najednou.
•
Při zpracovávání pěnivých tekutin (například mléka)
nedávejte do nádoby mixéru více než 1 litr tekutiny, aby
vám během zpracování nevytekla ven.
•
Vložte ingredience do nádoby mixéru. Dbejte na to, aby
nepřesáhly maximální povolenou hladinu.
•
Chcete-li dosáhnout nejlepších výsledků při mixování
husté kaše, naplňte nádobu mixéru do poloviny a
zpracujte ingredience v jednotlivých dávkách.
Recept: Křehké koláče
Ingredience:
•
340 g polohrubé mouky a další mouka
na válení
•
227 g studeného nesoleného másla,
nakrájeného na 2cm kostičky
•
1 lžička soli
•
1 lžička cukru
•
6 až 8 lžic ledové vody
1
Dejte všechny suché ingredience do mísy a
nastavte otočný knoflík na rychlost 1.
2
Přidejte k suchým ingrediencím studené
máslo a postupně zvyšujte rychlost z 1
na 3
.
3
Postupně přidávejte po 1 polévkové lžíci
ledové vody, dokud se nevytvoří drobivé
těsto.
•
Pokud těsto nedrží pohromadě,
přidejte trochu víc vody a míchejte je
déle. Nepřidávejte vody příliš mnoho.
Jinak vytvoří tuhou kůrku.
4
Vytvarujte těsto do požadovaného tvaru a
zabalte je do plastové fólie.
5
Nechte je v chladničce, nejméně 1 hodinu
a maximálně 2 dny.
6
Před válením a pečením nechte těsto
několik minut odpočinout při pokojové
teplotě.
Recept: Sněhové pusinky
Ingredience:
•
4 vaječné bílky
•
1 šálek (200 gramů) velmi jemného
nebo pískového cukru
1
Šlehejte vaječné bílky při rychlosti 7, dokud
se nevtvoří jemné špičky.
2
Postupně přidávejte cukr a současně
zpracovávejte rychlostí 4, dokud se
nevtvoří pevné špičky.
3
Naberte směs na pusinky lžící na pečicí
plech pokrytý papírem na pečení.
