![Philips HR2333 User Manual Download Page 101](http://html.mh-extra.com/html/philips/hr2333/hr2333_user-manual_314362101.webp)
103
ITALIANO
Sul dosatore dell'acqua, fornito in dotazione, sono riportate 2 tacche.
Quando si utilizza la farina 00 e il mix a base di uova per preparare la pasta semplice
all'uovo o le lasagne, fare riferimento al lato A con due livelli di liquido. (Fig. 26)
-
Livello 1 (80 ml): mix uova necessario per 1 tazza di farina.
-
Livello 2 (160 ml): mix uova necessario per 2 tazze di farina.
Per preparare il mix a base di uova per la pasta all'uovo, rompere 1 uovo nel dosatore
dell'acqua. Aggiungere acqua fino al livello indicato sul lato A, quindi mescolare l'acqua
e l'uovo per creare la miscela. (Fig. 27)
Quando si utilizzano le seguenti combinazioni di farina e liquido per preparare la pasta,
fare riferimento al lato B con volume specifico. (Fig. 28)
-
Farina 00 mescolata con acqua/miscela di succhi vegetali.
-
Altre tipologie di farina (come indicato nelle tabelle seguenti) mescolate con composto
a base di uova/acqua/succo vegetale.
Consultare le tabelle riportate in basso per informazioni dettagliate sul rapporto tra
acqua e farina.
Nota:
queste tabelle mostrano il rapporto acqua/farina considerando 200 g di farina.
Quando si utilizzano 400 g di farina per fare la pasta, raddoppiare il volume del liquido
(incluse le uova) per ottenere il giusto rapporto tra acqua e farina.
Quando si utilizza il composto a base di uova per preparare la pasta, rompere 1 uovo nel
dosatore dell'acqua. Aggiungere acqua fino al livello mostrato sotto, quindi mescolare
l'acqua e l'uovo per creare la miscela. (Fig. 29)
Farina
Composto a base di
uova (ml)
Dosatore
dell'acqua
Semola di grano duro (farina di semola 150g+
farina 00 50g)*
85
Lato B
Farina integrale 200g
90
Farro 200g
95
Farina tipo 0 200g
85
Soba (farina di grano saraceno 130 g+farina 00 70g)
85
Quando si utilizza acqua pura per preparare la pasta, aggiungere acqua fino al livello
indicato sotto.
Farina
Acqua pura (ml)
Dosatore
dell'acqua
Farina 00 200g
75
Lato B
Semola di grano duro (farina di semola 150g+
farina 00 50g)*
75
Farina integrale 200g
85
Farro 200g
80