Hinweis: Leeren Sie stets den Räucherbecher, bevor Sie das nächste Mal mit
Rauch grillen. Verwenden Sie dieselben (verbrannten) Räucherchips nicht noch
einmal.
Tipp: Sehr leckere Ergebnisse erhalten Sie auch, wenn Sie getrocknete Gewürze
in den Räucherbecher geben.
4
Um mit Rauch zu grillen, stellen Sie den Temperaturregler auf
Stufe 5, und schließen Sie den Glasdeckel. So kann kein Rauch
entweichen. (Abb. 4)
,
Die Betriebsanzeige leuchtet auf.
Hinweis: Es ist unwahrscheinlich, dass sich die Räucherchips entzünden. Sie
erreichen nur eine Temperatur, bei der sich Rauch entwickelt.
5
Heizen Sie das Gerät etwa 10 Minuten vor, bis die Betriebsanzeige
erlischt und eine gute Rauchentwicklung erkennbar ist. (Abb. 5)
,
Das Gerät ist nun einsatzbereit.
6
Öffnen Sie den Glasdeckel, und legen Sie das Grillgut auf die heiße
Grillplatte.
7
Schließen Sie den Glasdeckel, um sicherzustellen, dass das
Raucharoma auf die Speisen übertragen wird und Fettspritzer
vermieden werden. (Abb. 10)
Hinweis: Es ist normal, dass etwas Rauch aus den Seiten des Deckels dringt.
8
Wenden Sie von Zeit zu Zeit das Grillgut auf der Grillplatte.
Achtung: Schneiden Sie das Grillgut nicht, wenn es sich noch auf der
Grillplatte befindet, und benutzen Sie zum Wenden keine Gegenstände
aus Metall. Dadurch könnte die Antihaftbeschichtung beschädigt werden.
9
Öffnen Sie den Glasdeckel, wenn das Grillgut gar ist, nehmen Sie das
Grillgut von der Grillplatte, und stellen Sie den Temperaturregler
auf 0.
Achtung: Leeren Sie den Inhalt des Räucherbechers auf einen (Keramik-)
Teller. Lassen Sie die Räucherchips abkühlen, bevor Sie sie wegwerfen. Sie
können die Chips auch in kaltes Wasser tauchen und dann entsorgen.
Achtung: Verwenden Sie keine Metallgegenstände, um das Grillgut von
der Grillplatte zu nehmen. Dadurch könnte die Antihaftbeschichtung
beschädigt werden.
Achtung: Bewegen oder transportieren Sie das Gerät nicht, wenn es
gerade benutzt wird oder noch heiß ist.
Achtung: Lassen Sie das Gerät abkühlen, bevor Sie es transportieren oder
reinigen.
grillen mit Dampf
Sie können mit Dampf von Flüssigkeiten wie Wasser oder Wein grillen,
um zartes Fleisch zu erhalten. Weitere inspirierende Tipps finden Sie im
Rezeptbuch oder in der Kurzanleitung.
Achtung: Füllen Sie den Dampfbehälter nur mit Wasser oder
alkoholischen Getränken. Verwenden Sie keine anderen Flüssigkeiten, wie
zum Beispiel Öl oder Marinaden.
Achtung: Füllen Sie kein heißes oder gerade gekochtes Wasser in den
Dampfbehälter, um ein Überlaufen zu verhindern.
1
Wickeln Sie das Netzkabel ab.
2
Stecken Sie den Netzstecker in eine geerdete Steckdose.
3
Füllen Sie den Dampfbehälter mit Wasser, Wein oder einem anderen
alkoholischen Getränk, und schließen Sie den Deckel. (Abb. 11)
Hinweis: Füllen Sie den Dampfbehälter nicht über die maximale
Füllstandsmarkierung hinaus, um ein Überlaufen zu verhindern.
4
Um mit Dampf zu grillen, stellen Sie den Temperaturregler auf Stufe 4
oder 5, und schließen Sie den Glasdeckel. So kann kein Dampf nach
außen dringen. (Abb. 4)
,
Die Betriebsanzeige leuchtet auf.
Hinweis: Auch wenn der Deckel geschlossen ist, kann etwas Dampf austreten.
2
Schieben Sie die Fettauffangschale in die Gerätebasis. (Abb. 2)
3
Befestigen Sie den Glasdeckel an der Grillplatte. (Abb. 3)
Hinweis: Mit dem Deckel können Sie das Grillen beschleunigen und
sicherstellen, dass die verschiedenen Aromen, die sich durch das Grillen mit
Rauch oder Dampf entwickeln, an Ihren Speisen haften. Vergewissern Sie sich,
dass der Deckel beim Grillen mit Rauch oder Dampf immer geschlossen ist.
normales grillen
Geben Sie niemals Öl oder eine andere Flüssigkeit in den Räucherbecher.
1
Wickeln Sie das Netzkabel ab.
2
Stecken Sie den Netzstecker in eine geerdete Steckdose.
3
Stellen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte Grilltemperatur
ein. (Abb. 4)
Angaben zur Temperatureinstellung und Grillzeit finden Sie in der Tabelle zur
Nahrungszubereitung.
,
Die Betriebsanzeige leuchtet auf.
4
Warten Sie, bis das Gerät vorgeheizt ist und die Betriebsanzeige
erlischt. (Abb. 5)
,
Das Gerät ist nun einsatzbereit.
5
Legen Sie das Grillgut auf die heiße Grillplatte.
Hinweis: Wenn die Betriebsanzeige während des Grillens aufleuchtet, wird das
Gerät wieder aufgeheizt. Sie können einfach mit dem Grillen fortfahren.
Hinweis: Sie können den Deckel entweder schließen oder offen lassen.
6
Wenden Sie von Zeit zu Zeit das Grillgut auf der Grillplatte.
Achtung: Schneiden Sie das Grillgut nicht, wenn es sich noch auf der
Grillplatte befindet, und benutzen Sie zum Wenden keine Gegenstände
aus Metall. Dadurch könnte die Antihaftbeschichtung beschädigt werden.
7
Nehmen Sie das Grillgut von der Grillplatte, wenn es gar ist. Stellen
Sie den Temperaturregler auf 0.
Achtung: Verwenden Sie keine Metallgegenstände, um das Grillgut von
der Grillplatte zu nehmen. Dadurch könnte die Antihaftbeschichtung
beschädigt werden.
Achtung: Bewegen oder transportieren Sie das Gerät nicht, wenn es
gerade benutzt wird oder noch heiß ist.
grillen mit Rauch
Sie können Ihre Speisen mit Rauch von Räucherchips grillen, um ein
köstliches Raucharoma zu erhalten. Zudem können Sie getrocknete
Gewürze verwenden, um Ihren Speisen mehr Würze zu verleihen. Weitere
Anregungen finden Sie im Rezeptbuch oder in der Kurzanleitung.
Geben Sie niemals Öl oder eine andere Flüssigkeit in den Räucherbecher.
Verwenden Sie keine Holzkohle oder ähnliche brennbare Kraftstoffe mit
diesem Gerät. Verwenden Sie nur die zugelassenen Räucherchips.
Tipp: Stellen Sie den Grill unter die Abzugshaube oder in einen gut belüfteten
Raum, da beim Grillen an den Seiten des Deckels Rauch entweicht.
Hinweis: Im Lieferumfang dieses Geräts ist eine Packung Räucherchips
enthalten. Diese enthält genug Räucherchips, um 5 Mal mit Rauch zu
grillen. Weitere Räucherchips oder Räucherchips mit verschiedenen Aromen
können Sie unter www.barbecook.com/smokechips oder im Fachgeschäft für
Küchenutensilien kaufen.
1
Wickeln Sie das Netzkabel ab.
2
Stecken Sie den Netzstecker in eine geerdete Steckdose.
3
Füllen Sie den Räucherbecher mit Räucherchips, und stellen Sie ihn in
die Öffnung der Grillplatte. (Abb. 6)
- Ein mildes Raucharoma erhalten Sie, wenn Sie den Becher bis zur
unteren Linie füllen. Sie können Ihre Speisen 10 bis 15 Minuten
räuchern. (Abb. 7)
- Ein mittleres Raucharoma erhalten Sie, wenn Sie den Becher
bis zur Hälfte füllen. Sie können Ihre Speisen 20 bis 25 Minuten
räuchern. (Abb. 8)
- Ein starkes Raucharoma erhalten Sie, wenn Sie den Becher vollständig
füllen. Sie können Ihre Speisen 30 Minuten räuchern. (Abb. 9)
Hinweis: Tauchen Sie die Räucherchips vor dem Gebrauch nicht in Wasser.
