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GR
CAFÉ CON LECHE
Un exprés con leche al vapor, normalmente servido en un vaso. La capa de
leche espumada en la superficie debe ser de 10 mm para cubrir el café.
• vaso o taza de 220 ml
• exprés sencillo o doble
• leche al vapor
CAFÉ MOKA
Hecho de modo similar al capuchino pero con la adición de chocolate
líquido. Simplemente remover el chocolate en el exprés antes de añadir la
leche al vapor y la espuma.
• taza o vaso alto de 190-240 ml
• exprés sencillo o doble
• dos cucharadas de chocolate líquido
• dos tercios de café con leche, un tercio de espuma
CAPUCHINO
Esta deliciosa bebida es un exprés con leche al vapor, cubierto de
espuma cremosa y espolvoreado con chocolate. La bebida resultante es
aproximadamente dos tercios de café con leche, un tercio de espuma.
• taza de 190-240 ml
• exprés sencillo o doble
• dos tercios de café con leche, un tercio de espuma
• espolvoreado con chocolate
CON PANNA
Una variación del café vienés original; esta deliciosa bebida está hecha
de un exprés cubierto con crema montada ligera. Puede ser también
espolvoreada con canela o chocolate.
• taza de 190 ml
• exprés sencillo o doble
• crema montada ligera
• espolvoreado con canela o chocolate
Summary of Contents for CAPRICE
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