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- ATTENZIONE ! Non usare alcool o derivati dal petrolio per 
accendere o ravvivare la fiamma! Usare solo gli accenditori in 
accordo con la norma EN 1860-3! 
Durante la cottura sorvegliare il prodotto in funzione. 
-  IL  BARBECUE  DEVE  ESSERE  ESCLUSIVAMENTE 
UTILIZZATO per cuocere cibi in ambiente esterno - ogni altro 
uso è vietato - NON UTILIZZARLO IN AMBIENTI CHIUSI. 
- ATTENZIONE! Il barbecue non è un inceneritore! Per il fuoco 
si consiglia l’utilizzo di legna ben secca o carbonella in base 
al modello di barbecue (vedi simboli su esplosi per tipologia  
e quantità di combustibile da rispettare); 
- Accendere il fuoco ed attendere almeno 30 minuti prima di 
iniziare a cucinare. 
- iniziare a cucinare solo quando il combustibile ha formato 
uno strato superficiale di cenere.  
- ATTENZIONE ! Tenere lontano dai bambini e dagli animali. 
- Non spegnere il fuoco con l’acqua 
- ATTENZIONE ! Non salire o sedersi sul piano d’appoggio 
- Le parti in legno dell’imballo, il cartone e la pellicola devono 
essere portati nei centri locali di riciclaggio materiali. 
- Durante il periodo invernale si raccomanda di proteggere il 
barbecue con l’apposito Sacco Protettivo (optional) 
 

3 MONTAGGIO

 

 
3.1 SPECIFICHE PER BARBECUE GREZZI 

Se  avete  acquistato  un  barbecue  in  cemento  grezzo: 
utilizzare  il kit di  montaggio  Palazzetti  (optional).  Procedere 
all’assemblaggio dei vari elementi seguendo la numerazione 
come  indicata  sull’esploso  ed  eseguire  le  sovrapposizioni 
controllandole con il livello a bolla. 
Assemblare i basamenti ed il piano con malta (inclusa nel kit 
di  montaggio)  ed  eseguire  le sovrapposizioni  controllandole 
con un livello a bolla.  
-  Eventuali  minime  differenze  di  spessore  tra  gli  elementi 
fanno parte della natura del materiale e non possono essere 
motivo di reclamo, pertanto devono essere sistemate in fase 
di  posa.  -  Le  parti  a  contatto  col  calore  (dal  focolare  in  su) 
devono essere assemblate con adesivo sigillante incluso nel 
kit di montaggio Palazzetti (optional) Questa colla speciale è 
resistente al calore, diventa flessibile e permette al materiale 
di dilatarsi con la combustione. 
-; 
- Attenzione: se il focolare è realizzato in più elementi, inserire 
la griglia fra i 2 fianchi prima di fissarli. Attendere l’indurimento 
prima di procedere con le altre operazioni; 
-  le  basi  fuoco  in  refrattario  devono  essere  appoggiate 
all’interno del focolare e non fissate; E' assolutamente vietato 
usare cementi ad alta resistenza o a presa rapida (cemento 
bianco,  cemento  alluminato,  ecc.)  e  collanti  ad  alta  presa 
(colle da piastrelle, ecc.) poiché non permettono la dilatazione 
termica degli elementi del barbecue a contatto con il calore e 
possono quindi provocare la rottura degli stessi. 
- attendere che il barbecue sia asciutto prima di procedere con 
la verniciatura (almeno 4 giorni); 

Tutte le parti in cemento 

grezzo  devono  essere  verniciate  con  un  colore 
idrorepellente  a  base  di  quarzo,  al  fine  di  proteggerle 
dagli  agenti  atmosferici

,  incluso  nel  Kit  di  montaggio 

Palazzetti  (optional) 

E’  necessario  stenderne  almeno  2 

mani, al fine di ottenere uno spessore di 2-3 mm

Le parti in Marmotech o tinte nell’impasto, (come i piani 
lavoro, ecc.) devono essere protette con l’idrorepellente 
trasparente  Palazzetti  incluso  nel  kit  di  montaggio 
Palazzetti (optional); 
I trattamenti sono da ripetere una volta l’anno

 

3.2 SPECIFICHE PER BARBECUE IN MARMOTECH O 
TINTI NELL’IMPASTO 

Se  avete  acquistato  un  barbecue  in  Marmotech  o  tinto 
nell’impasto: 

per 

assemblare 

il 

barbecue 

usare 

semplicemente  l’adesivo  sigillante  Palazzetti  (di  serie  su 
alcuni modelli).  
-  Procedere  all’assemblaggio dei  vari  elementi  seguendo  la 
numerazione  come  indicata  sull’esploso  ed  eseguire  le 
sovrapposizioni controllandole con il livello a bolla;  
- Attenzione : se il focolare è realizzato in più elementi, inserire 
la griglia fra i 2 fianchi prima di fissarli. Attendere l’indurimento 
prima di procedere con le altre operazioni; 
-  le  basi  fuoco  in  refrattario  devono  essere  appoggiate 
all’interno del focolare e non fissate; 
- a montaggio avvenuto attendere che il barbecue sia asciutto 
(almeno 4 giorni);  
-  gli  eventuali  componenti  in  Easy  Stone  sono  realizzati 
artigianalmente  ed  eventuali  imperfezioni  sono  da  ritenersi 
caratteristiche peculiari del manufatto;  
-  i  barbecue  in  Marmotech  e  quelli  tinti  nell’impasto  non 
necessitano  di  finitura,  ma 

devono  essere  protetti  con 

l’idrorepellente trasparente Palazzetti al fine di garantirne 
l’impermeabilità agli agenti atmosferici ed alle macchie di 
grasso

  (in  dotazione  su  alcuni  bbq). 

Il  trattamento  è  da 

ripetere una volta l’anno. 
 
3.3 SPECIFICHE DI MONTAGGIO PER BBQ CON FORNO 

 

SPECIFICHE PER NEW ZEALAND, CRETA 2, NEW 
JERSEY, GRADO 

- Assemblare il barbecue col collante in dotazione; 
- Appoggiare sopra il piano (2 per Creta e Grado, nr. 2 a per 
New Zealand e New Jersey) senza collanti i fogli di fibra 
ceramica (in dotazione), e su di essi posate gli elementi del 
forno sigillando solo i punti specificati nel disegno. 
- Distribuite il materassino isolante rimasto come in figura. 
- Solo per New Zealand e New Jersey: a forno 
completamente installato, si raccomanda di coprire la cupola 
con materiale isolante leggero (es. Argilla espansa, NON 
INCLUSA), al fine di favorire una maggiore tenuta del calore 
ed evitare violente escursioni termiche. 
 

IMPORTANTE : 

- una volta completato l'assemblaggio del barbecue, applicare 
l'etichetta  contenente  le  avvertenze  come  previsto  dalla 
normativa UNI EN 1860-1 (in dotazione). 
- ogni accensione deve avvenire in modo lento e graduale fino 
al riscaldamento omogeneo del barbecue. Un riscaldamento 
troppo  veloce  può  provocare  delle  fessure  evidenti  e 
compromettere seriamente la struttura. 

Summary of Contents for NEW JERSEY

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Page 2: ...IZIA E MANUTENZIONE 4 5 REINIGUNG UND WARTUNG 12 6 SUGGERIMENTI PER LA COTTURA IN FORNO 4 6 EMPFEHLUNG FÜR DAS GAREN 12 RF SUMMARY PG RF INDEX PG 1 FOREWORD 5 1 INTRODUCTION 13 1 1 SYMBOLS 5 1 1 SYMBOLES 13 1 2 PURPOSE AND CONTENTS OF THE MANUAL 5 1 2 FONCTIONS ET CONTENU DU MANUEL 13 1 3 KEEPING THE MANUAL 5 1 3 CONSERVATION DU MANUEL 13 1 4 UPDATING THE MANUAL 5 1 4 MISE A JOUR DU MANUEL 13 1 5 ...

Page 3: ...i cessione del prodotto l utente è obbligato a consegnare al nuovo acquirente anche il presente manuale 1 4 AGGIORNAMENTO DEL MANUALE Il presente manuale rispecchia lo stato dell arte al momento dell immissione sul mercato del prodotto I barbecue già presenti sul mercato con la relativa documentazione tecnica non verranno considerate da PALAZZETTI carenti o inadeguati a seguito di eventuali modifi...

Page 4: ...RE Per il corretto funzionamento del tiraggio prevederne l installazione ad una distanza di almeno 6 metri tra l uscita fumi ed ostacoli alberi cespugli o costruzioni Verificare che le predisposizioni all accoglimento del prodotto siano conformi ai regolamenti locali nazionale ed europei Osservare le prescrizioni indicate nel presente manuale Usare sempre i dispositivi di sicurezza individuale e g...

Page 5: ...iutto prima di procedere con la verniciatura almeno 4 giorni Tutte le parti in cemento grezzo devono essere verniciate con un colore idrorepellente a base di quarzo al fine di proteggerle dagli agenti atmosferici incluso nel Kit di montaggio Palazzetti optional E necessario stenderne almeno 2 mani al fine di ottenere uno spessore di 2 3 mm Le parti in Marmotech o tinte nell impasto come i piani la...

Page 6: ...ENTUALI DANNI ARRECATI A PERSONE O COSE OD AL PRODOTTO STESSO NON VERRANNO QUINDI RICONOSCIUTI INTERVENTI E O SOSTITUZIONI A TITOLO GRATUITO IL BARBECUE E CONFORME ALLA DIRETTIVA DEL 2004 RELATIVA ALLA SICUREZZA GENERALE DEL PRODOTTO IN PARTICOLARE PER I MATERIALI A CONTATTO CON GLI ALIMENTI I BARBECUE PALAZZETTI SODDISFANO TUTTE LE PRESCRIZIONI DELLE NORMATIVA UNI EN 1860 1 6 COTTURA NEL FORNO Fa...

Page 7: ...w owner as well 1 4 UPDATING THE MANUAL This manual reflects the state of the art at the time the product was introduced onto the market The barbecues already on the market together with their technical documentation will not be considered as deficient or inadequate simply because changes or adjustments have been made or new technologies have been applied to the next generation of appliances 1 5 G...

Page 8: ...ion in accordance with local national and European regulations The bbq is an appliance that becomes hot due to its nature and remains hot for a long time even after it is shut off Before assembly product follow below mentioned requirement To avoid unpleasant smoke downdrafts and for a correct usage there should be no obstacles such as trees buildings etc closer than 6 metres from the flue For safe...

Page 9: ...nd made by expert manufacturer 3 3 SPECIFIC INSTRUCTIONS TO ASSEMBLE BBQ WITH OVEN ONLY FOR PARENZO NOTO Prepare elements 3 4 a 4b 7 for assembly revise holes for elements 9 Lay on worktop piece 2 fiber ceramic papers included without any glue and on them lay oven elements 3 4 a 4b 5 6 a 6b 7 8 respecting all distances as in cutsight without fixing them Oven elements 3 4a 4b have some grooves asse...

Page 10: ... Heat the oven slowly Burning a slow fire for the first time 2 kg of small pieces and dry wood to avoid thermal shocks which could cause cracks in the structure The temperature of the oven depends on the fire lighted In any case it is necessary about 1 hour to reach the right cooking temperature about 250 C and baking room clearer The temperature is shown on the black scale of the thermometer exce...

Page 11: ...as vorliegende Handbuch entspricht dem Stand der Technik zum Zeitpunkt der Einführung des Produktes auf dem Markt Die bereits auf dem Markt befindlichen Backöfen und ihre Technische Unterlagen werden von PALAZZETTI nach eventuellen Änderungen Anpassungen oder Anwendung neuer Technologien an den Produkten nicht als überholt bzw ungeeignet angesehen 1 5 ALLGEMEINE ANGABE Haftung Mit der Übergabe die...

Page 12: ...ntsprechen Die Anweisungen dieses Handbuchs beachten Immer die persönlichen Sicherheitsausrüstungen und die gesetzlich vorgesehenen Schutzmittel verwenden Um unangenehme Rauchrückstauungen zu meiden muss darauf beachtet werden dass sich der Rauchrohraustritt mindestens 6 Meter von Hindernissen wie Bäume Gebäude usw befindet Wegen Sicherheitsgrunde kann man nicht mehr als drei Verlängerungselemente...

Page 13: ...ür Draußen Marmotech braucht kein spezifisch Feinbearbeitung sondern braucht Palazzetti flüssige und durchsichtige Schutzbehandlung Dabei in solche Modelle für den Schutz der Arbeitsplatte Wiederholen Sie es einmal im Jahr Eventuelle Unreinheiten Sie auf Easy Stone Teile finden könnte um als Qualität den diese Teile sind handgefertigt von erfahrene Hersteller 3 3 SPEZIFIKATIONEN FÜR DEN AUFBAU DER...

Page 14: ... Feuer anmachen Die Klappe der Verbrennungsluft vom Türchen einsetzen Bringen Sie den Barbecue immer langsam auf Temperatur Wir raten Ihnen vorerst ein kleineres Feuer anzumachen max 2 Kg Von kleine Stücken von trockenes Holz so dass sich das Ofen thermische Schocks die Rissbildungen in der Struktur zur Folge haben könnten verhindert werden Der Backofen wird die gewünschte Temperatur ungefähr in e...

Page 15: ... PALAZZETTI suite à d éventuelles modifications ou à l application de nouvelles technologies sur ses nouveaux produits 1 5 GENERALITES Responsabilités La remise du présent manuel décharge Palazzetti de toute responsabilité civile et ou pénale en cas de dommages dérivant du non respect même partiel des spécifications y contenues Palazzetti décline également toute responsabilité en cas d utilisation...

Page 16: ... pour l installateur S assurer que les conditions d installation du produit soient conformes aux règlements locaux nationaux et européens Respecter les prescriptions figurant dans le présent manuel Contrôler que le conduit de fumée et la prise d air soient conformes au type d installation prévue Utiliser toujours les équipements de protection individuelle et les autres dispositifs prévus par les d...

Page 17: ... le niveau avec un niveau à bulle les barbecues en Marmotech et ceux teintés dans la masse n ont pas besoin de finition mais il est necessaire de les traiter avec le produit hydrofuge transparent Palazzetti afin de garantir leur imperméabilité aux agents atmosphériques et aux taches de graisses quelques barbecues équipés d un plan de travail en Marmotech sont livrés avec un flacon pour traiter le ...

Page 18: ...UR LES MATERIAUX EN CONTACT AVEC LES ALIMENTS LES BARBECUES PALAZZETTI SONT CONFORMENT A TOUTES LES PRESCRIPTIONS DE LA NORME UNI EN 1860 1 6 CONSEILS POUR LA CUISSON DANS LE FOUR CUISSON DANS LE FOUR Pour la préparation du feu il faut suivre les indications générales indiquées ci dessus Faites un feu à l intérieur du four vers le fond en laissant la porte fermée Mettre en place le dispositif de r...

Page 19: ...nie wykonane z ogniotrwałego betonu musi być zabezpieczone przed złą pogodą malując je z odkrytym plastikowej farby kwarcowego Finishing kit Palazzetti optional a blat musi być zabezpieczony wodoodporną powłoką Palazzetti Grillowanie ze Marmotech lub już kolorowego w mieszaninie nie wymagają wykończenia ale radzimy zastosować wodoodporną leczenia Palazzetti który chroni konstrukcję przed złą pogod...

Page 20: ...PIANO COTTURA FORNELLO ...

Page 21: ...INJECTOR Ø 0 7 But Prop Ø 1 1 Gas natural Natural gas Gaz naturel SOLO CON GAS METANO svitare la vite di un giro completo ...

Page 22: ...ttuare la modifica alla bistecchiera trasformazione per il funzionamento a gas metano seguite le istruzioni allegate a parte 7 Chiudete il rubinetto del gas quando non usate il fornello 8 Usate guanti protettivi se manovrate elementi particolarmente caldi 9 Per riporre l apparecchio dopo essersi assicurati che non sia ancora caldo utilizzate l imballo originale e conservate in luogo asciutto e lon...

Page 23: ... e detersivo avendo cura di togliere ogni eventuale incrostazione 6 Se il tubo Venturi 3 è ostruito smontate il bruciatore e usate aria soffiata per rimuovere la causa dell ostruzione 7 Per una maggiore durata del vostro prodotto tenetelo al riparo dalla pioggia oppure riponete l apparecchio quando è freddo nell imballo originale e conservate in luogo asciutto e lontano dalla polvere Dati tecnici ...

Page 24: ...uctions 7 Close the gas cock when you do not use the cooker 8 Use protective gloves if you handle particularly hot elements 9 Use the original packing for storing the appliance after making sure it is still not hot and store in a dry place far from dust Cylinder Connection and Replacement To connect the cooker to the G P L gas cylinder the following components not included in the package unless th...

Page 25: ...l packing when it is cold and keep it in a dry place and far from dust Technical Data NOMINAL CONDITION REDUCED CONDITION INJECTOR 1 100mm 1 9 kW 0 85 kW 70 Maximum burner power 1 9 kW Gas consumption is 138 g h The air necessary for combustion is 2 0 m3 h for each kW of nominal burner power Warranty 1 The warranty shall be deemed valid for two years from the date of proof of purchase Proof of pur...

Page 26: ...l qualifié 6 Pour effectuer la modification à le gril à bifteck transformation pour le fonctionnement à des gaz méthane suivis les instructions annexes à une partie 7 Fermer le robinet du gaz lorsqu on ne se sert pas du réchaud 8 Mettre des gants de protection au cours de la manipulation d éléments particulièrement chauds 9 Si on doit ranger l appareil après avoir vérifié qu il n est plus chaud se...

Page 27: ...our éliminer la cause de l encrassement 7 En vue d une plus longue durée de votre appareil le garder à l abri de la pluie ou bien le ranger lorsqu il est froid dans l emballage d origine et le conserver dans un lieu sec et loin de la poussière Données techniques REGIME NOMINAL REGIME RÉDUIT INJECTEUR1 100 mm 1 9 kW 0 85 kW 70 Puissance maximale du réchaud 1 9 kW La consommation de gaz est de 138 g...

Page 28: ...o si spegne 1 Non arriva il gas al bruciatore Controllare che il rubinetto della bombola e della bistecchiera siano aperti e che ci sia gas nella bombola Verificare tutti i condotti del gas 2 Il tubo in gomma o il rubinetto o il tubo venturi o gli orifizi del bruciatore sono otturati Smontare il tubo venturi con il bruciatore e rimuovere l ostruzione per esempio un nido di ragno o ragnatela poi co...

Page 29: ...e peut que celui ci soit prévu au minimum ou bien qu il soit détraqué Essayer de remplacer le régulateur de pression 3 Flammes dans l injecteur La bouteille est presque vide Remplacer la bouteille 4 Fuite de gaz à partir d un robinet du côté de la poignée 1 Le régulateur de pression n a pas été utilisé Premièrement mettre ou remplacer le régulateur de pression par un autre conforme aux normes ensu...

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Page 107: ...caratteristiche dei nuovi prodotti ANDRIA ARAL ARAL GR ARIEL GRILL ARIEL CUCINA ARGOS 2 BAJKAL BAJKAL GR BAJKAL MB BELAIR BILBAO CUCINA BOAVISTA BREST BRIONI Grill Neutro Lavello CANCUN CAYMAN CICLADI COMORE CONVIVIO CORDOBA GRILL CORDOBA CUCINA COREA DANY ROSY DUBAI GALAPAGOS GARDA GIARRE 2 GIOIA GLASGOW 2 GRADO GUANACO 2 GUANACO CUCINA INCAS 2 JESOLO LAGUNA LAS VEGAS LIMASSOL MARBELLA GRILL MARB...

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