MHP 3500
16
2.no se remueve bien por falta
de agua
Compruebe la cantidad de agua y el
estado de la panificadora
14
La corteza es
demasiado fina y el
color demasiado
oscuro cuando se
hacen bizcochos o
alimentos con
demasiado azúcar
Distintas recetas o ingredientes
tienen resultados distintos en la
fabricación del pan, el color del
producto horneado puede ser
muy oscuro por el uso excesivo
de azúcar
Si el color es muy oscuro para la
receta con excesivo azúcar, presione
el botón
START/STOP
para
interrumpir el programa unos 5-
10min antes del tiempo inicial de
finalización. Antes de retirar el pan
deberá dejar el pan o el bizcocho
durante unos 20 minutos en la
panificadora con la tapa cerrada
LIBRO DE RECETAS DE LA PANIFICADORA
PAN BÁSICO
:
PESO- MATERIAL
700g
1000g
1. Agua
270 ml
270g
330 ml
330
g
2. Aceite
2 cucharadas
24g
3 cucharadas 36g
3
.
Sal
1 cucharadita
7g
1,5
cucharaditas
10g
4. Azúcar
2 cucharadas
24g
3 cucharadas 36g
5. Harina
3 tazas
420g
4 tazas
560
g
6. Levadura
1 cucharadita
3g
1 cucharadita 3,5g
PAN FRANCÉS
:
PESO- MATERIAL
700g
1000g
1. Agua
270 ml
270g
330 ml
330
g
2. Aceite
2 cucharadas
24g
3 cucharadas 36g
3
.
Sal
1 cucharadita
7g
1,5
cucharaditas
10g
4. Azúcar
2 cucharadas
24g
3 cucharadas 36g
5. Harina
3 tazas
420g
4 tazas
560
g
6. Levadura
1 cucharadita
3g
1 cucharadita 3,5g
PAN INTEGRAL
:
PESO- MATERIAL
700g
1000g
1. Agua
250ml
250g
300ml
300
g
2. Aceite
2 cucharadas 24g
3 cucharadas
36g
3. Sal
1 cucharadita 7g
2 cucharaditas 14g
4. Trigo integral
1 taza
110g
2 tazas
220
g
5. Harina
2 tazas
280g
2 tazas
280