ohmex GRILL 3660, Instruction Manual

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GRILL 3660
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CONSEILS
• La cuisson au gril n’a jamais été aussi facile.
• Vous pouvez cuire la viande au gril et les légumes en même temps; grâce au cou-
vercle (A) les aliments conserveront chacun leur goût. Le résultat sera délicieux, la
viande sera tendre et les légumes savoureux et croquants.
• Entre un cuisson et l’autre, assurez-vous que du plateau n’est pas plein de graisse (E).
Videz-le si nécessaire, puis remettez-le en place (C3).
• Le pan (E) est très chaude. Utilisez un gant ou mitaine de four.
• Ne renversez pas le contenu de le pan. Risque de brûlure!
• Verser un peu d’eau dans le pan de collecte de graisse (E) pour faciliter le nettoyage.
>> Conseils de base
• La cuisson de gros morceaux de viande (steaks, côtelettes, etc.) requiert une plaque
(B) plus chaude. Préchauffer le gril pendant 6÷8 minutes avec le couvercle.
• Pour cuire des saucisses ou de petits morceaux de viande (blancs de poulet, bro-
chettes, etc.) le couvercle (A) n’est pas nécessaire.
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Si le couvercle (A) est soulevé pendant la cuisson, la vapeur
pourrait s’échapper; agir avec prudence.
• La cuisson sans le couvercle (A) augmente la durée de celle-ci.
• Ne pas placer sur la plaque du gril des aliments congelés. Il est nécessaire de les dé-
congeler auparavant.
• La viande «tendre» est indiquée pour la cuisson au gril. Les morceaux de viande,
comme, par exemple, les steaks ou les côtelettes, sont plus tendres si on les fait ma-
riner durant la nuit.
• Ne pas cuire la viande pendant trop longtemps car elle perdrait son goût.
• La plaque (B) peut également être utilisée pour conserver les aliments cuits à la tem-
pérature souhaitée. Couvrir la plaque (B) avec du papier d’aluminium dont le côté
brillant sera orienté vers le haut, puis y disposer les aliments et programmer la tem-
pérature souhaitée à l’aide du thermostat (D).
• Ne pas tourner trop souvent les aliments grillés. Quand ils sont bien dorés des deux
côtés, diminuer la température pour éviter qu’ils ne deviennent secs ou trop cuits.
• Ne jamais utiliser d’ustensiles en métal ou coupants (fourchettes, pinces, couteaux,
etc.) sur la plaque (B) pour ne pas endommager le revêtement anti-adhésif.
• Pour préparer des brochettes, des satés ou des kebabs, plonger les piques à bro-
chettes en bois ou en bambou dans l’eau pour éviter qu’ils ne brûlent durant la cuis-
son. Ne pas utiliser de piques à brochettes en métal.