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H
G
Fig. 8
5.5 Réglage du débit minimum (Fig. 6)
Dévisser la vis “F” du minimum et la tourner jusqu’à obtenir le
débit minimum indiqué dans le tableau 3. Vérifier que la quantité
de gaz est suffisante pour maintenir un minimum stable et
homogène, pour résister au passage débit maximum
– débit
minimum.
6. MODE D’EMPLOI
Attention:
avant d’utiliser l’appareil, nettoyer la plaque avec de l’eau chaude.
L’appareil doit être utilisé par du personnel qualifié puisqu’il s’agit d’un appareil destiné exclusivement à la cuisine
professionnelle. Il doit en outre être utilisé sous surveillance et seulement pour griller les aliments.
SÉRIE STILE UNICO
6.1 Allumage de la veilleuse (Fig. 7)
Appuyer sur la ma
nette “G” et le tourner vers la gauche sur la position allumage veilleuse. Tenir la manette enfoncée et,
en même temps, appuyer sur le bouton d’allumage “H”. Après avoir allumé la veilleuse, maintenir la manette poussée à
fond pendant environ 10/20 secondes pour permettre le chauffage du thermocouple, après quoi la relâcher.
La flamme peut être observée par le regard qui se trouve sur le panneau avant. Si, durant ou après le relâchement de la
manette, la flamme s’éteint, répéter l’opération.
6.2 Allumage du brûleur principal
Pour allumer le brûleur principal, tournez le bouton vers la gauche jusqu'à la position "maximum" (grande flamme) ou
directement sur la position "minimum" (petite flamme). Entre ces deux positions, il est possible de choisir la puissance
désirée pour la cuisson.
6.3 Extinction du brûleur principal
Tourner la manette vers la droite sur la position veilleuse: le brûleur principal s’éteint, seule la veilleuse reste allumée.
6.4 Extinction totale
Pour éteindre la veilleuse et le brûleur principal, tourner la manette sur la position
“
“ éteint. (Fig. 6)
SÉRIE 6 UNICO
6.5 Allumage du brûleur principal (Fig. 8)
Appuyer sur la manette “G” et le tourner vers la gauche
sur la position allumage veilleuse. Tenir la manette
enfoncée et, en même temps, appuyer sur le bouton
d’allumage “H”. Après avoir allumé la veilleuse, maintenir
la manette poussée à fond pendant environ 10/20
secondes pour permettre le chauffage du thermocouple,
après quoi la relâcher.
La flamme peut être observée par le regard qui se trouve
sur le panneau avant. Si, durant ou après le relâchement
de la manette, la flamme s’éteint, répéter l’opération.
6.6 Extinction totale
Pour éteindre la veilleuse
et le brûleur principal, tourner la manette sur la position “0” (Fig. 8).
7. ENTRETIEN
Nous conseillons de souscrire un contrat de maintenance au moins une fois par an.
Nettoyer la plaque après utilisation, avec de la toile émeri; après le nettoyage, il est nécessaire de passer une légère
couche d’huile de cuisine sur la surface de la plaque, pour une meilleure conservation.
Le nettoyage des parties en acier inoxydable doit être effectué délicatement, en utilisant de l’eau tiède. Si vous utilisez du
savon ou du détergent, veiller à ce qu’ils ne contiennent pas de produits abrasifs et qu’ils soient conseillés pour le
nettoyage de l’acier inoxydable.
Dans le cas où l’appareil ne serait pas utilisé pendant une longue période, fermer le robinet d’alimentation du gaz. En cas
de panne de l’appareil ou de fonctionnement irrégulier, il est nécessaire de fermer le robinet principal d’arrivée du gaz et
d’appeler le service technique.
Toutes les opérations de réglage et de dépannage doivent être effectuées par un installateur agréé.
1
2 Pilota
2
3
4
4 Min
3 Max
1 Spento
H
Fig. 7
