POZNÁMKA: Informácie v našej príručke nenahrádzajú bežnú starostlivosť o dieťa.
O bezpečnosti potravín, výžive a kŕmení svojho dieťaťa sa vždy poraďte so svojím
pediatrom.
Potravinová intolerancia
Potravinová intolerancia sa niekedy zamieňa za potravinovú alergiu, pretože
sa u nej môžu prejaviť podobné príznaky, ako je zvracanie, bolesti brucha
a hnačky.
Zatiaľ čo potravinové alergie
sú imunitné reakcie na proteíny
nachádzajúce sa v potravinách ako mlieko, orechy a ryby,
potravinové
intolerancie
sú reakciou na neschopnosť tela stráviť určitý druh potravín.
Ľudia najčastejšie netolerujú
laktózu
, ktorá sa nachádza v mliečnych
výrobkoch. Podľa údajov Národných inštitútov zdravia väčšina ľudí netoleruje
laktózu: 95 % Ázijcov, 60 – 80 % Afroameričanov, 80 – 100 % Indiánov
a 50 – 80 % obyvateľov Latinskej Ameriky
[10]
.
Napriek tomu, že potravinová intolerancia a s ňou súvisiace príznaky
nie sú také nebezpečné ako potravinové alergie, je dôležité, aby
pediater vyšetril všetky príznaky a poskytol dieťaťu lekársku pomoc,
akú potrebuje.
• U dojčiat existuje vyššie riziko
chorôb súvisiacich s potravinami
než u starších detí a zdravých
dospelých. Je veľmi dôležité
dodržiavať bezpečné postupy
prípravy jedál.
• Čistota je pri príprave domácej
detskej stravy mimoriadne
dôležitá. Pri príprave domácej
detskej stravy majte vždy čisté
ruky, používajte čisté kuchynské
pomôcky, čisté pracovné
povrchy, čisté hrnce a panvice
a pod.
• Pred vložením do malej alebo
dávkovacej misky sa uistite,
či sú naparené alebo ohriate
jedlá úplne vychladnuté a či sú
odstránené šupky, jadrá, kôstky
alebo stonky.
Čomu sa treba vyhýbať
Nebezpečenstvo
udusenia
• surová, tvrdá
zelenina
• veľké kúsky ovocia
• lepkavé alebo
tvrdé jedlá
(pukance, turecký
med, tvrdé cukríky
a pod.)
• celé orechy, malé
aj veľké
POZNÁMKA: Podľa Americkej pediatrickej akadémie platí: „Pokúste sa vyhnúť
podávaniu šťavy, kým novorodenec nebude batoľaťom. Ak ste začali dojčaťu podávať
šťavu, počkajte 6 – 9 mesiacov a jej spotrebu obmedzte na 120 – 180 ml. Vyhnite sa
podávaniu sladených nápojov.” [11]
Škodlivé baktérie
a spóry
• Nepasterizované
mliečne produkty
nie sú ošetrené
postupom, pri
ktorom by sa
zničili škodlivé
baktérie, preto
sú pre nezrelý
imunitný systém
nebezpečné.
• Med obsahuje
spóry, ktoré by
mohli v nezrelom
tráviacom
systéme spôsobiť
botulizmus,
zriedkavé
a mimoriadne
vážne ochorenie.
Potraviny v kon-
zervách, ktoré
sú...
• po uplynutí doby
trvanlivosti
• bez etikety
• poškodené,
hrdzavé, vyduté
alebo netesné
Pridané
suroviny
• soľ alebo cukor
21
20
Summary of Contents for NUTRIBULLET BABY
Page 1: ...Guide to homemade baby food User manual tips more ...
Page 16: ...La preparazione di alimenti per i piccini Ricette consigli e altro ancora ...
Page 31: ...Zubereitung von Babynahrung Rezepte Tipps und vieles mehr ...
Page 46: ...Guide des aliments pour bébés faits maison Manuel d utilisation conseils et autres ...
Page 61: ...Guía de alimentos caseros para bebés Manual de usuario consejos y mucho más ...
Page 76: ...Guia para comida de bebé caseira Manual do utilizador dicas e muito mais ...
Page 91: ...Οδηγός για σπιτικές παιδικές τροφές Εγχειρίδιο χρήστη συμβουλές και περισσότερα ...
Page 106: ...Przewodnik po domowych posiłkach dla niemowląt Podręcznik użytkownika wskazówki i nie tylko ...
Page 121: ...Průvodce domácí dětskou výživou Uživatelská příručka tipy a další ...
Page 136: ...Útmutató az otthon készített bébiételekhez Felhasználói útmutató tippek és egyéb ...
Page 151: ...Ghid pentru alimente pentru copii de casă Manual de utilizare sfaturi multe altele ...
Page 166: ...Príručka pri príprave domácej detskej stravy Príručka používateľa tipy a rady ...
Page 181: ...Guide til hjemmelavet babymad Brugermanual tips med mere ...
Page 196: ...Guide för hemlagad barnmat Bruksanvisning tips och mer ...