Nexgrill 720-0709PM, Installation Instructions And Use & Care Manual

Page: 56 / 61

56
ALIMENTO M É TODO DE
COCCI Ó N/AJUSTE
DEL QUEMADOR
TEMPERATURA
INTERNA
DURACI Ó N
(totalde
minutos)
INSTRUCCIONES
ESPECIALES
Cordero
Chuletas y bistecs, lomo,
costillas, lomo del cuarto
trasero 1" (2,5 cm) de
espesor
DIRECTO
Medium (Medio)
Medio crudo
(145
°
F/63
°
C) a Medio
(160
°
F/71
°
C)
10-20
1 ½ " (3,8 cm) de espesor DIRECTO
Medium (Medio) Medio crudo
(145
°
F/63
°
C) a Medio
(160
°
F/71
°
C)
16-20
Pescado y mariscos
Filetes, bistecs, trozos
Halibut, salm
ó n, pez espada,
8 oz (0,25 kg)
DIRECTO
Medium (Medio) 4 a 6 por ½ "
(1,3 cm) de
espesor de
pescado
Ase, dando vuelta una vez.
P
á sele aceite con un pincel al
asador, para evitar que se pegue
el pescado. Qu
í telo cuando el
interior est é opaco y escamoso,
con la piel f á cil de quitar.
Entero, bagre, trucha arco
iris, 8 a 11 oz (0,25 a 0,34 kg)
DIRECTO High (Alto) 5 a 7 por cada
lado
Marisco, ostiones,
camarones DIRECTO
Medium (Medio) 4-8
Pavo
Pechuga entera (con
hueso)
INDIRECTO HI/OFF/HI
(Alto/ Apagado/Alto)
170
°
F/77
°
C 14 a 18 Cubra con papel de aluminio
hasta los ú ltimos 30 minutos del
tiempo de cocci ó n.
Media pechuga (con
hueso)
INDIRECTO
Medium/OFF/Medium
(Medio/Apagado/ Medio)
170
°
F/77
°
C 25 a 30 Comience con el lado de la piel
hacia abajo.
Entero, 7 a 12 lb (2,6 a 5,4
kg) INDIRECTO HI/OFF/HI
(Alto/Apagado/Alto) Pechuga 170
°
F/77
°
C
Muslo 180
°
F/82
°
C
11 a 16 Menos de 11 lb (5,0 kg)
Verduras frescas
Mazorcas de ma í z
DIRECTO Medium
(Medio)
20-25 Ponga a remojar en agua fr í a
durante 20 minutos. No le quite
la c
á scara. Sacuda el exceso de
agua.
Berenjena
DIRECTO Medium
(Medio)
7-10 Lave y corte en rodajas de ½ "
(1,3 cm) o a lo largo. P á sele
aceite de oliva con un pincel.
Cebolla de ½ " (1,3 cm) de
espesor
DIRECTO Medium
(Medio)
8-20 Ase, dando vuelta una vez.
P
á sele aceite de oliva con un
pincel. Atraviese con un pincho
varias rodajas para sostenerlas
juntas.
Papas, camote, entero/a DIRECTO Medium
(Medio)
40-70 Envuelva en forma individual en
papel de aluminio resistente.
Ase, girando ocasionalmente.
Papa de hornear entera DIRECTO High (Alto) 45-90
Pimientos, asados
DIRECTO High (Alto)
15-22 L á velos y col ó quelos enteros
sobre el asador. Carbonice toda
la c
á scara de alrededor. Enfr í elo
en una bolsa de papel o en un
envoltorio de pl
á stico para
aflojar la piel ennegrecida. P é lelo
y qu í tele las semillas.
Calabazas, calabacines,
calabacitas
DIRECTO Medium
(Medio)
7-10 Lave y corte en rodajas de ½ "
(1,3 cm) o a lo largo. P á sele
aceite de oliva con un pincel.
Ajo asado DIRECTO Medium
(Medio)
20-25 Corte la parte superior, roc í elo
con aceite de oliva y envu é lvalo
en una capa doble de papel de
aluminio.