Napoleon TQ285X, Instructions Manual

Page: 104 / 148

www.napoleongrills.com
104
FI
GRILLAUSVIHJEITÄ
Pääpolttimoinen käyttö : Ruokia ruskistettaessa suosittelemme grillin esilämmitystä pitämällä kaikkia
polttimoita täydellä teholla kupu suljettuna noin 10 minuutin ajan. Kalaa ja vihanneksia grillattaessa
voidaan grillata kupu auki. Grillattaessa kupu kiinni saavutetaan suurempi ja tasaisempi lämpötila joka
voi lyhentää paistoaikaa ja kypsentää lihaa tasaisemmin. Ruoka jonka paistoaika on pidempi kuin 30
minuuttia, kuten paisti, voidaan grillata epäsuorasti.
Vähärasvaisia lihoja grillattaessa kuten kanaa tai sianlihaa,
paistopinnat voidaan öljytä ennen esilämmitystä estääksesi ruoan tarttumista paistopintaan.
Rasvaisia lihoja grillattaessa voi syntyä rasvaleimahduksia. Leikkaa rasva pois tai laske grillin lämpötilaa välttääksesi
rasvaleimahdukset. Mikäli rasvaleimahdus syntyy, siirrä ruoka pois leimahduksesta ja vähennä lämpöä. Jätä grillin kupu
auki.
VAROITUS!
Pidä aina suojakäsineitä ja -laseja kun puhdistat grilliä.
VAROITUS!
Puhdista grilli vain silloin kun se on kylmä. Käytä aina suojahansikkaita kun käsittelet
grillin kuumia pintoja. Tarkista aina että grillin säätimet ovat suljettu asennossa. Puhdista grilli aina
tiloissa jossa ei ole pilaantuvia pintoja, nurmikoita tai patioita. Älä käytä uunin puhdistusainetta
minkään grillinosan puhdistukseen. Älä käytä itse puhdistuvaa uunia grilliritilöiden tai muiden
grillinosien puhdistukseen. Grillauskastikkeet sisältävät happoja ja suolaa joka aiheuttaa korroosiota ja
grillin vahingoittumisen mikäli sitä ei puhdisteta säännöllisesti.
PUHDISTUSOHJEET
HUOMIO
: Ruostumaton teräs saattaa muuttaa väriään mikäli läheisyydessä esiintyy klorideja tai
sulfaatteja, erityisesti rannikkoalueilla ja muissa rasittavissa olosuhteissa kuten kuumassa ja kosteassa
ilmastossa joka on lähellä uima-altaita ja poreammeita. Tällaiset värimuutokset voidaan helposti puhdistaa
tai estää. Tällöin on grilli puhdistettava puhtaalla vedellä ja/tai erityisellä ruostumattoman teräksen
puhdistusaineella.
VAROITUS!
Älä käytä grilliä markiisien alla. Tämän ohjeen noudattamatta jättäminen saattaa
aiheuttaa tulipalon tai henkilövahinkoja.
VAARA!
Älä laita grilliä säilytykseen tai kuljetusasentoon heti sen käytön jälkeen. Anna grillin
jäähtyä ennen sen siirtämistä tai säilyttämistä. Tämän ohjeen noudattamatta jättäminen saattaa
aiheuttaa vaaratilanteen ja henkilövahinkoja.
Valurautaiset paistopinnat : Grillisi mukana toimitettavat valurautaiset avoparilat tarjoavat parhaan
mahdollisen lämmön varaavuuden ja lämmönjakautumisen. Ajoittainen rasvapoltto pidentää
valurautapintojen ikää ja estää ruostumisen sekä ruoan kiinni tarttumisen.
Ensimmäinen käyttökerta : Pese valurautaiset paistopinnat miedolla saippuavedellä poistaaksesi
mahdolliset tehdas rasvanjäämät (älä koskaan pese tiskikoneessa). Huuhtele paistopinnat kuumalla vedellä
ja kuivaa pehmeällä liinalla. Huolellinen kuivaus on tärkeää jottei kosteus pääse imeytymään valurautaan,
Valuraudan rasvapolttaminen : Käytä pehmeää kostutettua liinaa/paperia levittääksesi rypsiöljyä/
oliiviöljyä/ihraa tai laardia koko paistopinnalle varmistaen että kaikki kulmauksetkin on voideltu öljyllä. Älä
käytä suolattuja rasvoja kuten margariinia ja voita. Esilämmitä grilliä 15 minuuttia ja aseta paistopinnat
paikoilleen grilliin. Käännä säädinnupit medium asennolle ja sulje grillin kupu. Anna valurautaisten
paistopintojen lämmetä grillissä noin puoli tuntia. Käännä grillin polttimet kiinni ”OFF” asentoon ja sulje
kaasuntulo kaasupullosta. Anna paistopintojen viilentyä grillissä. Tämä toimenpide tulisi toistaa useita
kertoja vuoden aikana, mutta sitä ei tarvitse tehdä päivittäin grillauksen jälkeen. (katso alla päivittäinen
grillauksen jälkeinen hoito)
Päivittäinen grillauksen jälkeinen hoito : Ennen esilämmitystä ja paistopintojen putsaamista
messinkipäisellä harjalla, päällystä koko grillin paistopinta öljyllä/rasvalla. Esilämmitä grilli ja pyyhi jääneet
marinadit ja karstat pois messinkiharjalla.
Grillin sisäosien puhdistaminen
: Poista paistopinnat grillistä ja käytä messinki harjaa poistaaksesi rasvan ja
karsta valusivuilta. Harjaa kaikki karsta grillin sisältä irrotettavaan rasvakuppiin, joka sijaitsee grillin alla.
Ensimmäinen sytytys : kun grilli sytytetään ensimmäistä kertaa, kaasugrillistä voi tulla hajua. Se on
normaali ja ohimenevä ilmiö kun valmistuksessa käytettävät öljyt ja muut valmistusaine jäämät palavat
pois. Haju poistuu ensimmäisen kerran jälkeen. Ensimmäisellä sytytyskerralla käytä grilliä suurella
lämmöllä noin puoli tuntia.