3. Во время копчения наружная поверхность коптильни
очень сильно нагревается. Поднимайте коптильню только за
ручку. Следите за тем, чтобы поблизости не было детей.
4. Не нагревайте коптильню на костре или углях.
5. Избегайте контакта электропровода с горячей поверхно
-
стью.
6. Проверяйте на исправность электропроводящие части и
удлинитель.
Если Вы заметите повреждение, то пользование запрещено и
неоходимо полностью заменить тен- нагреватель.
7. Коптильня не предназначена для установки на ней тайме
-
ра.
8. Коптильню, после использования, всегда необходимо от
-
ключить, вынув штепсель из розетки.
Для добавления вкуса при копчении часто кладут пару ку
-
сочков сахара и ветки можжевельника. Большое количество
стружки может дать горьковатый привкус. При копчении
применяйте чистое и сухое дерево. Cтружку с корой и плесе
-
нью применять нельзя.
Часто сперва надо приготовить рыбу или мясо и затем
добавить стружку на противень для стружки, и тогда Вы
получите легкий вкус копчения.
9. В процессе копчения образуется влажность, которая
уплотняется при охлаждении и может начать капать из
коптильни. Поэтому советуем ставить коптильню на по
-
верхность, которая предотваратит лишнее загрязнение.
10. Будьте осторожны с горячими жиром или маринадом,
накапавшими на поддон. Убирайте жир, чтобы он не заго
-
релся, попав на раскаленный тен- нагреватель.
11. На изделие даётся гарантия 2 года. Гарантия не распро
-
страняется на повреждения по неосторожности или при
несоблюдении инструкций по эксплуатации.
Ольха
Бук
Яблоня
дуб
Вишня
Гикори
Ореховое дерево
клен
Pыба
x
x
x
x
x
Mорепродукты, раки
x
x
x
x
Птица, курица
x
x
x
x
x
x
x
x
Cвинина
x
x
x
x
x
x
x
Говядина
x
x
x
x
Баранина
x
x
x
x
x
Дичь
x
x
x
Kолбаса (сардельки)
x
Oвощи и др.
x
x
x
x
x
ДЛЯ КОПЧЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПОДХОДИТ СТРУЖКА СЛЕДУЮЩИХ
0,5 кг
1 кг
1,5 кг
Pыба
15-25 мин.
25-35 мин.
35-60 мин.
Морепродукты, Раки
10-15 мин.
25-30 мин.
30-35 мин.
Птица, курица
40-45 мин.
50-55 мин.
60-65 мин.
Cвинина
30-35 мин.
40-45 мин.
50-55 мин.
Говядина
20-25 мин.
40-45 мин.
50-55 мин.
Баранина
30-35 мин.
40-45 мин.
50-55 мин.
ПРИМЕРЫ КОПЧЕНИЯ ПО ВЕСУ И ВРЕМЕНИ
ПРИМЕРЫ КОПЧЕНИЯ ПО ВЕСУ И ВРЕМЕНИ
Oвощи
20 мин.
Картофель
40 мин.
Кукуруза
60 мин.
Подходящее время лучше всего определяется проверкой
на готовность. В приготовлении надо взять во внимание,
что температура нагревания быстро поднимается вверх,
поэтому за приготовлением необходимo следить. Можете
использовать термометр для запекания и жарки продуктов.
На решетке для копчения можно использовать фольгу, а
также корзинку для гриля.
Традиционное
чистящее
средство
Muurikka Monipuhdistaja
Подходит для очистки, в частности, Элек
-
трогриля и Электрокоптильни. Средство
удаляет даже сильно приставшую грязь
в домашних условиях. Не содержит кра
-
сителя и консерванта. Упаковка: 400 г.
Защитный чехол для
Электрокоптильни
Легко укладывается на
коптильню. Фиксируется
клапаном с липучкой
на отверстии для ручки.
Стирать вручную. Материал:
водоотталкивающий материал.
Коптить стало легче
Новинкой в коптильне Muurikka является ручка, прикрепля
-
емая под решеткой и поддоном для жира, которая облегчает
вынимание еды из коптильни. ВНИМАНИЕ! Не поднимайте
ручкой поддон/решетку.
