3. Durante el proceso de ahumado la superficie exterior del aparato alcanza
temperaturas que producen quemaduras. Levante el ahumador caliente única-
mente con ayuda de la empuñadura correspondiente. Vigile que no haya niños
jugando en las proximidades del aparato que se puedan quemar.
4. No caliente el ahumador mediante madera o carbón.
5. Verifique que el cable de conducción no toque la carcasa caliente del ahu-
mador.
6. Verifique el cable de conducción cada cierto tiempo. En caso de que es-
tuviera defectuoso, no se deberá usar el aparato. En caso de que el cable de
conducción de la resistencia estuviera defectuoso, deberá reemplazar toda la
resistencia. Para ello, retire la tuerca de fijación situada en el borde inferior del
orificio y fije la nueva resistencia junto con la placa inferior en su alojamiento.
Apriete la tuerca autoblocante.
7. El aparato de ahumado no está pensado para su uso mediante un temporiza-
dor ni mediante un mando a distancia externo.
Como fuentes saborizantes añadidas, se emplean frecuentemente trozos
de azúcar y ramas de enebro. Una cantidad excesiva de serrín puede pro-
vocar un gusto amargo. Emplee madera limpia y seca. No emplee virutas
podridas o mohosas. Recuerde humedecer el serrín antes de su uso, ya
que una cantidad excesiva de serrín o un serrín demasiado seco pueden
provocar la apertura violenta de la tapa durante el ahumado.
También cabe la posibilidad de añadir el serrín únicamente durante la
fase final de la preparación del pesado o la carne, si se prefiere un
ahumado
8. Siempre se deberá desconectar el ahumador de la toma de corriente tras
su uso.
9. La humedad provocada durante el proceso de ahumado puede caer en
forma de gotas de líquido escurriendo fuera del aparato. Recomendamos el
empleo del aparato en un lugar apropiado, de forma que el posible goteo de
líquido no provoque daños por ensuciamiento.
10. Preste atención a la grasa o el agua caliente que hayan podido quedar
dentro y que podrían provocar quemaduras al retirar la rejilla o la bandeja
para la grasa. Retire la salsa de adobo o el aceite que gotea de la carne para
que no se inflame por el contacto con la resistencia.
11. Este producto dispone de una garantía de 2 años. La garantía no cubre
los daños provocados por un uso negligente o contrario a las instrucciones
de empleo.
Aliso
Haya
Manzano
Roble
Cerezo
Caria
Nogal
Arcea
Pescado
x
x
x
x
x
Marisco y can-
grejos
x
x
x
x
Aves de corral
x
x
x
x
x
x
x
x
Carne de cerdo
x
x
x
x
x
x
x
Carne de vacuno
x
x
x
x
Cordero
x
x
x
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Caza
x
x
x
Salchichas
x
Hortalizas
x
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x
x
x
TIPOS DE MADERA ADECUADOS PARA EL AHUMADO
0,5 kg
1 kg
1,5 kg
Pescado
15-25 min
25-35 min
35-60 min
Marisco y cangrejos
10-15 min
25-30 min
30-35 min
Aves de corral
40-45 min
50-55 min
60-65 min
Carne de cerdo
30-35 min
40-45 min
50-55 min
Carne de vacuno
20-25 min
40-45 min
50-55 min
Cordero
30-35 min
40-45 min
50-55 min
EJEMPLOS DE TIEMPOS DE PREPARACIÓN
EJEMPLOS DE TIEMPOS DE PREPARACIÓN
Hortalizas
20 min
Patatas
40 min
Mazorcas de maíz
60 min
Los tiempos proporcionados son meramente indicativos. El tiempo ade-
cuado se averigua mejor mediante pruebas. Durante el ahumado hay
que tener en cuenta que la temperatura puede incrementarse de forma
rápida. Por este motivo hay que estar pendiente del proceso. Cabe la
posibilidad de emplear la ayuda de un medidor de temperaturas para
asados. Encima de la rejilla también se pueden emplear cestas de bar-
bacoa o papel de aluminio.
Limpiador multiuso de Muurikka
adecuado para la limpieza de la parrilla y el ahu-
mador eléctricos, entre otros aparatos. El producto
limpiador desprende incluso la suciedad resisten-
te a los productos de limpieza doméstica al uso.
No contiene colorantes ni conservantes. Conte-
nido: 400 g.
Cubierta protectora del ahumador
Fácil de emplear para cubrir el ahuma-
dor. El cierre se encuentra en la vise-
ra de la empuñadura para levantar el
aparato. Lavable a mano. Material: re-
pelente al agua.
Para ahumar todavía con más facilidad
La novedad del ahumado Muurikka es la empuñadura de extracción que
se fija debajo de la rejilla y la bandeja para la grasa, que facilita la ext-
racción de los productos ahumados del aparato. ¡ATENCIÓN! No levante la
bandeja de grasa ni la rejilla mediante la empuñadura.
