3. Vid rökningen blir rökugnens yta brännande het. Ta endast I lyft-
handtaget när du lyfter den heta rökugnen. Se till att barn inte leker
med rökugnen eller bränner sig på den.
4. Hetta inte upp rökugnen med kol eller över öppen eld.
5. Se till att inga sladdar kommer i beröring med rökugnens heta
stomme.
6. Kolla anslutningssladdens och den eventuella skarvsladdens skick
regelbundet. Om anslutningssladden är skadad, får rökugnen inte
användas. Om resistorns anslutningssladd är skadad, måste hela re-
sistorn bytas. Då ska resistorns fästmutter i nedre kanten av öppnin-
gen tas av och den nya resistorn med underplåten ska monteras och
fästmuttern ska dras åt.
7. Rökugnen är inte avsedd för att styras med timer eller fjärrkontroll.
Vid rökning brukar man använda sockerbitar och enris som kryddor.
För mycket spån kan ge besk smak. Rök endast med rent och torrt
trä. Använd inga murkna eller mögliga spån. Kom ändå ihåg att fukta
rökspånet före användningen.
Om spånet är för torrt eller det är för mycket span kan locket plöts-
ligt öppna sig under rökningen. Ni kan försteka fi sken eller köttet
utan rökningspån och tillsätta spånet på rökplåten först i slutske-
det, då röksmaken är mildare.
8. Efter användningen bör rökugnen alltid kopplas från genom att
ta ut sladden.
9. När fukten från rökningsprocessen kondenseras till vätska, kan
den droppa ner från rökugnens ända. Vi rekommenderar att rökug-
nen används på ett sådant underlag att eventuella vätskedroppar
inte medför skador.
10. Se upp för hett fett eller vatten som finns kvar i fisken eller på
fettplåten när du tar bort gallret eller fettplåten. Ta bort droppande
marinad eller matolja från köttet så att vätskorna inte antänds av
den heta resistorn.
11. Produkten har två års garanti. Garantin gäller inte skador som
uppstått av vårdslös användning eller användning som är i strid
med bruksanvisningen.
Al
Bok
Äppelträ
Ek
Körsbärsträ
Hickory
Hassel
Lönn
Fisk
x
x
x
x
x
Skaldjur och kräftor
x
x
x
x
Hönsfåglar
x
x
x
x
x
x
x
x
Svinkött
x
x
x
x
x
x
x
Nötkött
x
x
x
x
Fårkött
x
x
x
x
x
Vilt
x
x
x
Korv
x
Grönsaker
x
x
x
x
x
TRÄSLAG SOM LÄMPAR SIG FÖR RÖKNING
0,5 kg
1 kg
1,5 kg
Fisk
15-25 min
25-35 min
35-60 min
Skaldjur och kräftor
10-15 min
25-30 min
30-35 min
Hönsfåglar
40-45 min
50-55 min
60-65 min
Svinkött
30-35 min
40-45 min
50-55 min
Nötkött
20-25 min
40-45 min
50-55 min
Fårkött
30-35 min
40-45 min
50-55 min
EXEMPEL PÅ RÖKNINGSTIDER
EXEMPEL PÅ RÖKNINGSTIDER
Grönsaker
20 min
Potatis
40 min
Majskolvar
60 min
Tiderna är riktgivande. Den lämpliga tiden kommer man fram till
genom att prova. Vid rökning bör man beakta att temperaturen kan
stiga snabbt. Därför måste man iaktta rökningen. Man kan använda
en stektermometer som hjälp vid rökningen. På rökugnens galler
kan man använda en grillkorg och aluminiumfolie.
Multi-rengöringsmedlet
Multi-rengöringsmedlet från Muurikka lämpar
sig bl.a. för rengöring av Elgrillen och Elrökug-
nen. Multi-rengöringsmedlet tar bort ingrodd
smuts vid rengöring i hemmet. Utan parfym,
färg- och konserveringsmedel. Vikt: 400 g.
Överdrag för Elrökugnen
Lätt att sätta på rökugnen. Sätts
fast med den självhäftande klaffen
vid handtagsöppningen. Handtvätt.
Material: vattenavvisande material.
Det har blivit ännu lättare att röka
Det nya i Muurikka Elrökugnen är ett löstagbart handtag under gal-
lret och fettplåten som gör det lättare att dra ut mat ur Elrökugnen.
OBS.! Använd inte utdragningshandtaget för att lyfta plåten och/eller
gallret.
