11
11
SV
ANVÄNDNING
Röken är endast avsedd för utomhusbruk. Placera röken
på marken eller på ett stadigt, obrännbart under-
lag. Fukten som uppstår vid rökning kan, efter att ha
kondenserats till vätska, droppa ner för rökens sida.
Observera att eventuell droppande vätska inte orsakar
smutsskador. Läs igenom bruksanvisningen noggrant.
Röken är inte avsedd att användas av barn. Det är bra
att se till att personer som använder röken har till-
räckliga förutsättningar för att använda röken på ett
säkert sätt. Välj en brandsäker rökningsplats, eftersom
rökspån/rökflis kan orsaka gnistor. Om rökspånen/rök-
flisen börjar brinna inne i röken, stäng locket på röken
och ta loss elsladdens stickkontakt ur elnätet. Låt det
brända rökspånet/rökflisen slockna och svalna innan du
rengör apparaten och kastar askan i soporna.
I samband med rökningen blir rökens yttersida bränn-
het. Använd alltid skyddshandskar. Lyft den heta röken
bara i lyfthandtaget.
Var försiktig så att anslutningssladdarna inte rör den
varma rökens stomme. Om anslutningssladden är ska-
dad får apparaten inte användas. Efter användning ska
röken alltid slås av genom att ta loss elsladdens stick-
kontakt från elnätet.
Innan första användningstillfället är det bra att kont-
rollera att locket sätts på plats i stommen, eftersom
stommen kan tryckas ihop och bli lite avlång under
transporten. Man kan behöva trycka tillbaka stommen
lätt till sin runda form, så att det runda locket som är
tillverkat av rostfritt stål sätter sig tätt på plats.
Det är bra att värma upp röken en gång innan den verk-
ligen används för första gången.
RÖKNING
Strö ut ett tunt lager rökspån/rökflis, som passar för
rökning, på spånplåten. Tryck in spånplåten på stöden
ovanför resistorn (placera inte spånplåten direkt på
resistorn). Du kan lägga i mer rökspån/rökflis enligt
egen smak. Man kan också använda avsågade alträski-
vor eller grövre träflis i röken. Det mest populära rökträt
i Finland är alträ. Genom att pröva olika träsorter får
produkten som ska rökas lite olika aromer beroende på
träsorten.
Placera fiskarna på gallret och tryck in gallret ovanpå
dropplåten i röken. Stäng locket och sätt stickkontakten
i ett jordat eluttag. Vi rekommenderar att du använder
ett jordfelsskyddat eluttag. Rökningstiden beror på fis-
karnas antal och storlek. Små fiskar blir rökt på ca 20–30
minuter och stora fiskar på ca 50–70 minuter. Tillred-
ningstiden kan variera mellan olika fisksorter. Fiskarna
är klara när benen och skinnet lossnar lätt. Man kan
sätta i 1–2 sockerbitar med rökflisen/rökspånen, vilket
gör att fisken får en vacker brun färg.
Ta alltid loss elsladden från elnätet innan du tar ut
fiskarna ur röken. Tvätta dropplåten och gallret så snart
som möjligt efter användning. På så sätt bibehålls stål-
delarna som nya en längre tid. Uppvärmningsresistorn
kan tas loss för rengöring genom att vrida loss fästskru-
ven i öppningens nedre kant.
