8
PL
–
Mieszadło do mas wieloskładnikowych (A1) najlepiej sprawdzi się podczas mieszania lek-
kich i cięższych mas, takich jak: ciasto, ciasto kruche, mielone masy mięsne i rybne, kremy
maślane i budyniowe, masy serowe, puree z ziemniaków i innych warzyw, spody do ciast,
sypkie składniki ciast.
–
Mieszadło hakowe (A2) dedykowane jest do wyrabiania ciast, zwłaszcza drożdżowych
i ugniatania takich jak na: chleb, bułki, babki, placki, pizzę, ciasto parzone, makaron, faworki.
–
Mieszadło do mas lekkich (A3) służy do ubijania mas, które muszą być dobrze napowie-
trzone, takich jak: jaja, białka jaj, ciasto biszkoptowe, bita śmietana, bezy, kremy, majonez.
4.
Mikser posiada 6-stopniową regulację obrotów oraz funkcję „SPEED”
Mieszanie wstępne (1)
Powolne wstępne mieszanie, łączenie i zacieranie wszystkich mas i suchych
składników ciast. W tym przedziale prędkości dodawać mąkę i suche produkty
do ciasta oraz składniki płynne do suchych. Nie mieszać ani nie wyrabiać na tej
prędkości ciast drożdżowych.
Mieszanie wolne (2)
Do powolnego miksowania, ucierania. Na tym biegu wyrabiać ciasta drożdżowe,
kruche i ucierane. Stosować również w pierwszej fazie doprowadzania ziemniaków
i innych warzyw do postaci puree oraz w chwilach dodawania płynnego tłuszczu
lub mąki do ciasta.
Mieszanie, ubijanie (3)
Używa się do wyrabiania średnio ciężkich ciast – jak ciasta kruche. Na tej prędkości
dodaje się cukier do białek na bezy. Jest to średnia prędkość mieszania mas,
np. mięsa mielonego, pasztetów i ucierania ciast.
Ubijanie (4)
Do średnio szybkiego ubijania, wstępnej fazy przygotowywania majonezu,
do łączenia składników kremu budyniowego. Stosuje się do wykończenia lżejszych
mas wymagających napowietrzenia.
Szybkie ubijanie (5)
Do ubijania kremu, piany z białek.
Bardzo szybkie ubijanie (6)
Do ubijania piany z białek, całych jaj, bitej śmietany, stosuje się w końcowej fazie
przygotowania puree ziemniaczanego.
Funkcja „SPEED”
Chwilowe zwiększenie obrotów do poziomu maksymalnego.
UWAGA ! Nie wolno pozostawiać noży, metalowych łyżek czy widelców i innych tego typu elementów w misie
podczas pracy urządzenia.
UWAGA! Maksymalny czas działania urządzenia dla miksera to 6 minut, minimalny czas spoczynku pomiędzy
dwoma cyklami miksowania wynosi 20 minut.
UŻYCIE URZĄDZENIA (MIKSER)
1.
Upewnij się, że urządzenie jest prawidłowo zmontowane, głowica robota jest w pozycji
roboczej i zainstalowane jest odpowiednie mieszadło a w misie znajdują się odpowiednie
składniki przeznaczone do miksowania.
2.
Sprawdź czy regulator prędkości pracy (4) robota jest w pozycji „0”.
3.
Podłącz urządzenie do sieci zasilającej.
4.
Regulator prędkości pracy (4) ustaw pozycji „1” stopniowo zwiększając prędkość mieszania
kierując się informacjami zawartymi w tabeli.
5.
Obserwuj mieszane składniki, w razie potrzeby dokonaj korekty prędkości robota.
6.
Jeżeli zachodzi potrzeba dodania składników to możesz tego dokonać poprzez stosowny
otwór w pokrywie misy (A5) jednak na czas tej operacji wyłącz robota.
7.
Po zakończeniu procesu mieszania regulator prędkości miksowania ustaw w pozycji „0” po
czym odłącz urządzenie z sieci.
8.
Zdemontuj misę, pokrywę misy i mieszadło, umyj je i wysusz . (patrz rozdz. CZYSZCZENIE
I KONSERWACJA).
MRK-15_instrukcja_v04.indd 8
20.11.2018 12:02:38