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adicionar um pouco de farinha.
É necessário corrigir com extremo cuidado
(1 colher de sopa no máximo de cada vez) e
aguardar até verificar se a massa melhorou
ou não antes de intervir de novo.
• Um erro corrente consiste em pensar que
a adição do fermento fará o pão crescer
ainda mais.
A verdade é que fermento a mais
fragiliza a estrutura da massa, levando-a a
crescer demasiado e a baixar no momento
da cozedura. Para conferir o estado da massa
imediatamente antes da cozedura, verifique
a consistência da massa com a ponta dos
dedos: a massa tem de oferecer uma ligeira
resistência e a marca dos dedos tem de se
esbater pouco a pouco.
ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO
• Retire todas as embalagens, autocolantes ou
acessórios tanto no interior como no exterior
do aparelho -
A
.
• Limpe os elementos e o aparelho com um
pano húmido.
ARRANQUE RÁPIDO
• Desenrole o cabo e ligue a ficha à tomada
com terra incorporada.
• Aquando da primeira utilização, pode ocorrer
uma ligeira libertação de cheiro.
• Retire a cuba levantando a pega e fazendo-a
rodar no sentido contrário dos ponteiros
do relógio. De seguida, coloque a pá
misturadora -
B
-
C
.
• Adicione os ingredientes na cuba pela ordem
preconizada. Certifique-se que todos os
ingredientes são pesados com exactidão -
D
-
E
.
• Introduza a cuba do pão. Segurando a cuba
pela pega, coloque-a ligeiramente de lado
sobre o eixo e vire-a no sentido dos ponteiros
do relógio por forma a encaixá-la -
F
-
G
.
• Feche a tampa. Ligue a ficha à tomada e
ligue a máquina do pão. Depois do sinal
sonoro, o programa 1 é exibido no visor
por defeito, ou seja, 1000 g com nível de
tostagem médio -
H
.
• Prima o botão
. Os 2 pontos do
temporizador piscam. O indicador de
funcionamento acende-se -
I
-
J
.
• No final do ciclo de cozedura, desligue a
máquina do pão. Retire a cuba do pão. Utilize
sempre luvas isolantes porque tanto a pega da
cuba como o interior da tampa estão quentes.
Retire o pão da cuba e coloque-o durante 1 h
sobre uma grelha para arrefecer -
K
.
Para se familiarizar com a máquina do pão, sugerimos-lhe que experimente a receita do
PÃO BÁSICO para confeccionar o seu primeiro pão.
PÃO BÁSICO
(programa 1)
INGREDIENTES
-
c.c.
= colher de café -
c.s.
= colher de sopa
TOSTAGEM = MÉDIO
1. ÁGUA = 330 ml
2. ÓLEO = 2 c.s.
3. SAL = 1
1
/
2
c.c.
4. AÇÚCAR = 1 c.s.
5. LEITE EM PÓ = 2 c.s.
6. FARINHA = 605 g
7. FERMENTO = 1
1
/
2
c.c.
PESO = 1000 g
TEMPO = 3:09
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