TEFAL HOME BREAD OW3000 Manual Download | Manualshive

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Summary of Contents for HOME BREAD OW3000

Page 1: ...Ref 3313489 F GB NL D P DK S N FIN GR 2 14 15 27 28 40 41 53 54 66 67 79 80 92 93 105 106 118 119 131 OW3000 TEFAL ref 3313489 19 07 06 14 21 Page 1 ...

Page 2: ...www tefal com F GB NL D P DK S N FIN GR OW3000 TEFAL ref 3313489 19 07 06 14 21 Page 2 ...

Page 3: ... arrêt b4 touches de réglage du départ différé gobelet gradué E cuillère à soupe f1 dosette double F cuillère à café f2 C cuve à pain D mélangeur choix des programmes b6 sélection de la couleur b5 de la croûte b1 écran de visualisation Une légère odeur peut se dégager lors de la première utilisation OW3000 TEFAL ref 3313489 19 07 06 14 21 Page 3 ...

Page 4: ...on Mesurez les liquides avec le gobelet gradué fourni Utilisez la dosette double fournie pour mesurer d un côté les cuillères à café et de l autre les cuillères à soupe Des mesures incorrectes se traduiront par de mauvais résultats 3 Utilisez des ingrédients avant leur date limite de consommation et conservez les dans des endroits frais et secs 4 La précision de la mesure de la quantité de farine ...

Page 5: ...ts soient pesés avec exactitude Introduisez la cuve à pain Appuyez sur la cuve pour l enclencher sur l entraineur et de manière à ce qu elle soit bien clipsée des 2 côtés Branchez la machine à pain et mettez la sous tension Après le signal sonore le programme 1 s affiche par défaut soit 1000 g dorage moyen Appuyez sur la touche Le témoin visuel en face l étape du cycle atteinte s affiche Les 2 poi...

Page 6: ...ne pour pain complet 4 Le programme Pain sucré est adapté aux recettes qui contiennent plus de matière grasse et de sucre 5 Le programme Pain Super Rapide est spécifi que à la recette du pain SUPER RAPIDE voir page 10 6 Le programme Pâtes levées ne cuit pas Il correspond à un programme de pétrissage et de pousse pour toutes les pâtes levées Ex la pâte à pizza 7 Le programme 7 pétrit uniquement Il ...

Page 7: ...réguliers En fin de cycle l appareil s arrête automatiquement après l émission de 3 bips SELECTION DU POIDS DU PAIN Le poids du pain se règle par défaut sur 1000 g Le poids est donné à titre indicatif Se référer au détail des recettes pour plus de précisions Les programmes 6 7 8 et 9 ne possèdent pas le réglage du poids Appuyez sur la touche pour régler le poids choisi 750 g ou 1000 g Le témoin vi...

Page 8: ...ières grasses et huiles les matières grasses rendent le pain plus moelleux et plus savoureux Il se gardera également mieux et plus longtemps Trop de gras ralentit la levée Si vous utilisez du beurre émiettez le en petits morceaux pour le répartir de façon homogène dans la préparation ou faites le ramollir Ne pas incorporer le beurre chaud Evitez que le gras ne vienne en contact avec la levure car ...

Page 9: ...t Programme 3 Sucre privilégiez le sucre blanc roux ou du miel N utilisez pas de sucre raffiné ou en morceaux Le sucre nourrit la levure donne une bonne saveur au pain et améliore le dorage de la croûte Sel il donne du goût à l aliment et permet de réguler l activité de la levure Il ne doit pas entrer en contact avec la levure Grâce au sel la pâte est ferme compacte et ne lève pas trop vite Il amé...

Page 10: ... 360 ml Sel 1 5 c à c 2 c à c Sucre 2 c à c 1 c à s Farine 230 g 300 g Farine de seigle 110 g 150 g Farine complète 110 g 150 g Levure 1 c à c 5 g ou 1 5 c à c LES RECETTES Pour chacune des recettes respecter l ordre des ingrédients indiqué Suivant la recette choisie et le programme correspondant vous pouvez vous reporter au tableau récapitulatif des temps de préparation page 12 13 et suivre la dé...

Page 11: ... 1 5 c à c Sucre 1 c à s 1 c à s Lait en poudre 1 c à s 2 c à s Farine 430 g 570 g Levure 3 c à c 3 5 c à c PROGRAMME 8 PAIN AU YAOURT 1000 g Eau 200 ml Yaourt nature 1 125 g Sel 2 c à c Sucre 1 c à s Farine 480 g Farine de seigle 70 g Levure 2 5 c à c PROGRAMME 6 PATE A PIZZA 750 g 1000 g Huile d olive 1 c à s 1 5 c à s Eau 240 ml 320 ml Sel 1 5 c à c 2 c à c Farine 480 g 640 g Levure 1 c à c 5 g...

Page 12: ...es ingrédients dans la cuve Après appui sur rien ne se passe La machine est trop chaude Attendre 1 heure entre 2 cyles Un départ différé a été programmé Il s agit d un programme avec préchauffage Après appui sur le moteur tourne La cuve n est pas insérée complètement mais le pétrissage ne se fait pas Absence de mélangeur ou mélangeur mal mis en place Après un départ différé Vous avez oublié d appu...

Page 13: ... 55 750 1 3 30 5 5 20 39 10 31 10 60 50 60 3 30 2 3 30 5 5 20 39 10 31 10 60 50 60 3 30 3 3 30 5 5 20 39 10 31 10 60 50 60 3 30 Rapide 2 30 5 5 20 15 10 16 10 39 50 60 2 30 1000 g 1 3 32 5 5 20 39 10 31 10 60 52 60 3 32 2 3 32 5 5 20 39 10 31 10 60 52 60 3 32 3 3 32 5 5 20 39 10 31 10 60 52 60 3 32 Rapide 2 32 5 5 20 15 10 16 10 39 52 60 2 32 750 1 3 43 30 5 5 15 49 10 26 10 45 48 60 2 56 2 3 43 3...

Page 14: ...6 50 60 2 55 1000 g 1 3 22 5 5 20 39 10 26 5 52 55 60 2 15 2 3 22 5 5 20 39 10 26 5 52 55 60 3 00 3 3 22 5 5 20 39 10 26 5 52 55 60 3 00 Rapide 2 42 5 5 20 25 10 16 5 36 55 60 2 20 750 1 1 17 2 10 20 45 60 2 1 17 2 10 20 45 60 3 1 17 2 10 20 45 60 1000 g 1 1 20 2 10 20 48 60 2 1 20 2 10 20 48 60 3 1 20 2 10 20 48 60 1 30 5 5 20 60 0 14 3 11 1000 g 3 55 30 5 10 20 39 10 26 10 45 60 60 2 58 1 05 5 1...

Page 15: ...après le fonctionnement La température du hublot peut être éle vée Ne débranchez pas l appareil en tirant sur le cordon N utilisez qu une rallonge en bon état avec une prise reliée à la terre et avec un fil conducteur de section au moins égale au fil fourni avec le produit Ne placez pas l appareil sur d autres appareils N utilisez pas l appareil comme source de chaleur Ne placez jamais de papier c...

Page 16: ...tons for setting delayed start time graduated beaker E tablespoon measure f1 double doser F teaspoon measure f2 D kneading paddle C bread pan choice of programmes b6 browning selection button b5 b1 display screen 15 A slight odour may be given off when used for the first time GB OW3000 TEFAL ref 3313489 19 07 06 14 21 Page 16 ...

Page 17: ...sed must be at room temperature and should be weighed precisely Measure liquids with the graduated beaker supplied Use the double doser supplied to measure teaspoons on one side and tablespoons on the other All spoon measures are level and not heaped Incorrect measurements give bad results 3 For successful bread making using the correct ingredients is critical see page 20 21 Use ingredients before...

Page 18: ...ar the beep programme 1 settings are displayed by default i e 1000 g medium browning Press the button The indicator light comes on facing the stage the program has reached The timer colon flashes and the timer will count down The operating indicator lights up When baking has finished a beep sounds Unplug the breadmaker at the end of the cooking or warming cycle Lift the bread pan out of the breadm...

Page 19: ...ed when using wholemeal bread flour 4 The Sweet Bread programme is suited to reci pes which contain more fat and sugar 5 The Super Fast Bread programme is specific to the SUPER FAST bread recipe see page 23 6 The Leavened Dough programme does not bake It is a kneading and rising programme for all leave ned doughs such as pizza dough rolls sweet buns 7 Programme 7 only kneads It is for unleavened p...

Page 20: ...utomatically after 3 beeps To stop the warming programme unplug the appliance SELECTING THE WEIGHT OF THE BREAD The bread weight is set by default at 1000 g This weight is shown for informational purposes See the recipes for more details Programmes 6 7 8 and 9 do not have weight settings Press the button to set the desired weight of 750 g or 1000 g The indicator light against the selected setting ...

Page 21: ...astier It also stores better and longer Too much fat slows down rising If you use butter cut it into tiny pieces so that it is distributed evenly throughout the preparation or soften it You can substitute 15g butter for 1 tablespoon of oil Do not add hot butter Keep the fat from coming into contact with the yeast as fat can prevent yeast from rehydrating Do not use low fat spreads or butter substi...

Page 22: ...ot use unrefined sugar or lumps Sugar acts as food for the yeast gives the bread its good taste and improves browning of the crust Artificial sweeteners can not be substituted for sugar as the yeast will not react with them Salt salt gives taste to food and regulates the yeast s activity It should not come into contact with the yeast Thanks to salt the dough is firm compact and does not rise too q...

Page 23: ... or 1 5 tsp PEASANT BREAD 750 g 1000 g Sunflower oil 2 tsp 1 tbsp Water 270 ml 360 ml Salt 1 5 tsp 2 tsp Sugar 2 tsp 1 tbsp Flour 230 g 300 g Rye flour 110 g 150 g Wholemeal flour 110 g 150 g Yeast 1 tsp 5 g or 1 5 tsp RECIPES For each recipe add the ingredients in the exact order indicated Depending on the recipe chosen and the corresponding programme you can take a look at the summary table of p...

Page 24: ...wdered milk 1 tbsp 2 tbsp White Bread Flour 430 g 570 g Yeast 3 tsp 3 5 tsp PROGRAMME 8 YOGHURT BREAD 1000 g Water 200 ml Plain yoghurt 1 125 g Salt 2 tsp Sugar 1 tbsp White Bread Flour 480 g Rye flour 70 g Yeast 2 5 tsp PROGRAMME 6 PIZZA DOUGH 750 g 1000 g Olive oil 1 tbsp 1 5 tbsp Water 240 ml 320 ml Salt 1 5 tsp 2 tsp White Bread Flour 480 g 640 g Yeast 1 tsp 5 g or 1 5 tsp PROGRAMME 9 JAMS AND...

Page 25: ...0 31 10 60 50 60 3 30 3 3 30 5 5 20 39 10 31 10 60 50 60 3 30 Fast 2 30 5 5 20 15 10 16 10 39 50 60 2 30 1000 g 1 3 32 5 5 20 39 10 31 10 60 52 60 3 32 2 3 32 5 5 20 39 10 31 10 60 52 60 3 32 3 3 32 5 5 20 39 10 31 10 60 52 60 3 32 Fast 2 32 5 5 20 15 10 16 10 39 52 60 2 32 750 1 3 43 30 5 5 15 49 10 26 10 45 48 60 2 56 2 3 43 30 5 5 15 49 10 26 10 45 48 60 2 56 3 3 43 30 5 5 15 49 10 26 10 45 48 ...

Page 26: ...55 60 2 15 2 3 22 5 5 20 39 10 26 5 52 55 60 3 00 3 3 22 5 5 20 39 10 26 5 52 55 60 3 00 Fast 2 42 5 5 20 25 10 16 5 36 55 60 2 20 750 1 1 17 2 10 20 45 60 2 1 17 2 10 20 45 60 3 1 17 2 10 20 45 60 1000 g 1 1 20 2 10 20 48 60 2 1 20 2 10 20 48 60 3 1 20 2 10 20 48 60 1 30 5 5 20 60 0 14 3 11 1000 g 3 55 30 5 10 20 39 10 26 10 45 60 60 2 58 1 05 5 10 50 1000 g 1 1 60 60 2 1 60 60 3 1 60 60 Comment ...

Page 27: ...o the pan After pressing on nothing happens The machine is too hot Wait 1 hour between 2 cycles A delayed start has been programmed The programme includes preheating After pressing on the motor is on The pan has not been correctly inserted but no kneading takes place Kneading paddle missing or not installed properly After a delayed start You forgot to press on after programming the bread has not r...

Page 28: ...d to unplug the appliance Only use an extension cord that is in good condition has an earthed socket and is suitably rated Do not place the appliance on other appliances Do not use the appliance as a source of heating Do not place paper card or plastic in the appliance and place nothing on it Should any part of the appliance catch fire do not attempt to extinguish it with water Unplug the applianc...

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