50
51
Nastavak za kibbeh (vidi fig. 3.1 i 3.2)
Praktični savjet:
Da biste dobili finu smjesu za kibbeh ili mesne uštipke, propustite meso 2 do 3 puta kroz glavu stroja za
mljevenje, dok ne dobijete željenu finoću.
Nastavak za keks (vidi fig. 4.1 i 4.2)
Pripravite tijesto. Dobit ćete najbolje rezultate s malo mekšim tijestom. Odaberite uzorak i izravnajte ga a
strelicom. Ponavljajte postupak dok ne dobijete željenu količinu keksa.
Nastavak za stek (vidi fig. 5)
Preša za povrće (vidi fig. 6.1 i 6.2)
Nastavak za preljeve (vidi fig. 7)
Uporaba:
Postavite posudu u koju ćete skupljati sok kroz vodilicu za sok
K5
, a još jednu na izlazu filtra kako
biste prikupljali otpatke. Kod priprave preljeva i soka je obvezno rabiti samo svježe voće. Ovisno od sezone i
kvalitete voća, savjetuje se da pulpu protisnete drugi put, kako biste dobili maksimalnu količinu voćnog
preljeva ili soka.
Sok:
Rabite filtar
K3
Voćni preljev:
Rabite filtar
K4
Sjeckalica za povrće (vidi fig. 8.1 do 8.6 / fig.10)
Rabite nastavak namijenje za određene vrste namirnica:
vidi tabelu fig.10.
Savjeti za postizanje dobrih rezultata:
Sastojci koje rabite moraju biti čvrsti, kako bi se postigli zadovoljavajući rezultati i izbjeglo svako nakupljanje
hrane u spremniku. Ne rabite uređaj za ribanje ili sjeckanje pretvrde hrane, poput šećera ili komada mesa.
Čišćenje (vidi fig. 9.1 do 9.6)
BS
OPIS
A
Odvojiva glava mašine za mljevenje
A1
Tijelo od aluminija
A2
Vijak
A3
Samooštreći nož od nehrđajućeg čelika
A4
Rešetke (zavisno od modela)
A4a
Rešetka s malim otvorima - jako sitno
mljevenje
A4b
Rešetka sa srednjim otvorima - sitno
mljevenje
A4c
Rešetka s velikim otvorima - krupno
mljevenje
A5
Navrtanj od aluminija
B
Odvojiva posuda
C
Potiskivač za meso
D
Tipka za uključivanje /isključivanje
E
Blok motora
F
Nastavak za kobasice (zavisno od modela)
G
Nastavak za ćevap (zavisno od modela)
G1
Kljun za punjenje
G2
Vrećica
H
Nastavak za keks (zavisno od modela)
H1
Nosač
H2
Kalup
I
Nastavak za stejk (zavisno od modela)
I1
Nosač kalupa
I2
Kalup u obliku ribe
I3
Kalup u obliku stejka
I4
Kalup u obliku lješnjaka
I5
Skupljač soka
J
Nastavak za agrume (zavisno od modela)
J1
Kupa/filter
J2
Pogonska osovina
J3
Skupljač soka
K
Nastavak za voćni pire (zavisno od modela)
K1
Nepropusni zglob
K2
Vijak
K3
Filter s malim otvorima za sok
K4
Filter s miješanim otvorima za voćni pire
K5
Vodilica za sok
K6
Četkica za čišćenje
L
Sjeckalica za povrće (zavisno od modela)
L1
Spremnik za kupe / gornji otvor
L2
Potiskivač
L3
Kupe (zavisno od modela)
L3a
Konus za krupno ribanje (crvena)
L3b
Konus za sitno ribanje (narančasta)
L3c
Konus za krupno sjeckanje (tamnozelena)
L3d
Konus za sitno sjeckanje (svjetlozelena)
L3e
Konus za rezanje krompira na štapiće
L3f
Konus za rezanje na kockice
M/N
Pribor za spremanje (zavisno od modela)
Savjeti za upotrebu
Prije prve upotrebe, operite sve nastavke u vodi s deterdžentom. Temeljito ih isperite i posušite.
Rešetka i nož moraju ostati masni. Namažite ih uljem.
Ne puštajte aparat u pogon ako rešetke niste prethodno namastili.
Nikad u gornji otvor nemojte potiskivati prstima niti drugim kuhinjskim priborom.
Ne koristite svoj aparat više od 14 min.
Upotreba: glava mašine za mljevenje (vidi fig. 1.1 do 1.4)
Pripremite svu količinu hrane koju ćete mljeti, uklonite kosti, hrskavicu i žilice. Izrežite meso na komade
(približno 2cm X 2cm).
Trik : Na kraju rada, možete provući nekoliko komada hljeba kako bi sva mljevena hrana izašla vani.
Nastavak za kobasice (vidi fig. 2.1 do 2.3)
Važno:
ovaj nastavak se treba koristiti tek kad sameljete meso, dodate začine i dobro izmijesite smjesu.
Nakon što ostavite crijevo da se namače u mlakoj vodi kako bi povratilo elastičnost, navucite ga na kljun i
ostavite da visi 5 cm (gdje ćete crijevo začepiti vezivanjem čvora vezicom). Stavite aparat u rad, napunite
mašinu za mljevenje hranom i pratiti dok se crijevo puni.
Napomena : ovaj posao lakše se obavlja u paru, jedno radi na dodavanju mljevene hrane, a drugo na
punjenju crijeva.
Dajte kobasicama željenu dužinu tako što ćete stisnuti i okrenuti crijevo.
Da biste imali kvalitetne kobasice, pripazite da vam se kod punjenja ne nakuplja zrak i pravite kobasice od 10
do 15 cm (odvajajte kobasice postavljanjem vezice i vezivanjem čvora njome).
