![background image](http://html1.mh-extra.com/html/moulinex/home-bread-baguette-xxl/home-bread-baguette-xxl_manual_1839842095.webp)
1
>
alap kenyér
2
>
francia kenyér
3
>
korpáskenyér
4
>
cukrozott kenyér
A MENÜ gomb
segítségével adott számú program között választhat. Megjelenik a programnak
megfelelő időtartam. Mindannyiszor ahányszor megnyomja a gombot, a vezérlőpulton megjelenő
szám a következő programra ugrik, ezek 1 és
10 között a következők:
Basique
Français
Complet
Rapide
Sans gluten
Sans sel
Riche en oméga 3
Damper
Cake
Sucré
Confiture
Pasta
Pâte levée
Cuisson
Minden egyes program esetén
egy alapértelmezett beállítás
jelenik meg. Következésképp, a kívánt
beállításokat kézzel kell kiválasztania.
E
GY ADOTT PROGRAM KIVÁLASZTÁSA
Egy adott program kiválasztása után egy sor olyan szakasz aktiválódik, amelyek automatikusan
következnek egymás után.
1.
Az alap kenyér elnevezésű programmal a leg-
több, búzalisztet használó kenyérrecept elkészí-
thető.
2.
A Francia kenyér elnevezésű program a
szokványos francia fehérkenyér receptjének
felel meg.
3.
A Korpáskenyér elnevezésű programot akkor
kell választani, amikor korpáskenyérhez való
lisztet használ.
4.
A Cukrozott kenyér elnevezésű program
azokhoz a receptekhez talál, amelyek zsíros
alapanyagokat és cukrot tartalmaznak. Ha
briósokhoz vagy tejes kenyérhez használatra
kész sütőkeveréket használ, ne lépje túl az
1000 g-os tészta összmennyiséget.
5.
A Gyors Kenyér elnevezésű program a GYORS
kenyér receptjének felel meg. Ebben a
programban a tömeg és a szín beállítása nem áll
rendelkezésre.
6.
A gluténmentes kenyér kizárólag gluténmentes
használatra kész sütőkeverékkel készítendő.
Megfelel a sok gabonafajtában megtalálható
(búza, árpa, rozs, zab, lengyel búza, tönköly,
stb.)
gluténra
érzékeny
személyeknek
(lisztérzékenység). Tanulmányozza a csomagon
feltüntetett speciális javaslatokat. Az edényt
alaposan ki kell tisztítani, az egyéb lisztekkel
95
5
>
gyors kenyér
6
>
gluténmentes kenyér
7
>
só nélküli kenyér
8
>
omega3-ban gazdag kenyér
9
>
damper
10
>
sütemény
11
>
lekvár
12
>
tészta
13
>
kelt tészták
14
>
kizárólag sütés
KENYÉRSÜTŐ GÉPÉNEK HASZNÁLATA
való
keveredés
veszélyének
elkerülése
érdekében. Szigorú gluténmentes diéta esetén
bizonyosodjon meg róla, hogy a használt
élesztő is gluténmentes. A gluténmentes lisztek
állaga
nem
tesz
lehetővé
optimális
összekeverést. Ezért a dagasztás során az
edény szélére került tésztát egy hajlékony
műanyag spatulával helyezze vissza az edény
közepébe. A gluténmentes kenyér sűrűbb állagú
és halványabb színű lesz, mint a normál kenyér.
7.
A kenyér egyike azoknak az élelmiszereknek,
melyek a napi sóbevitel legnagyobb részét
tartalmazzák. A sófogyasztás csökkentése
lehetővé teszi a szív- és érrendszeri
megbetegedések kockázatának csökkentését.
8.
Ez a kenyér a táplálkozási szempontból
kiegyensúlyozott
és
teljes
receptnek
köszönhetően Omega3 zsírsavakban gazdag.
Az Omega3 zsírsavak hozzájárulnak a szív-
és érrendszer megfelelő működéséhez
.
9.
A damper egy hagyományosan meleg kövön
sült ausztráliai kenyér receptjén alapszik.
Enyhén briós jellegű, kompakt kenyeret kapunk.
10.
Lehetővé teszi sütemények elkészítését vegyi
élesztővel.
11.
A Lekvár elnevezésű program automatikusan
megfőzi a lekvárt az edényben.
MLX-OW5000-NC00017449_MLX-OW5000-NC00017449 22/06/10 10:01 Page95