![background image](http://html1.mh-extra.com/html/moulinex/home-bread-baguette-xxl/home-bread-baguette-xxl_manual_1839842085.webp)
85
V
OLÍME VÁHU CHLEBA
Váha chleba sa štandardne nastavuje na 1000 g. Váha
sa udáva orientačne. Viacej spresnení a podrobností
nájdete v receptoch. Programy 5, 9, 11, 12, 13, 14
nemajú nastavenie váhy. Stlačením tlačidla nastavíte
zvolený výrobok 750 g, 1000 g alebo 1500 g
. U
zvoleného nastavenia sa rozsvieti svetelná kontrolka.
Pozor :
niektoré recepty sa neodporúčajú pre chlieb s
hmotnosťou 750g (viď kniha receptov).
V
OLÍME FARBU KÔRKY
(
VYPEČENIE
)
Farba kôrky sa nastavuje štandardne na STREDNÁ.
Programy 5, 9, 11 nemajú nastavenie farby.
Sú možné tri voľby: SVETLÁ/STREDNÁ/TMAVÁ. Ak si
prajete zmeniť počiatočné nastavenie, držte
stlačené tak dlho, dokiaľ sa u zvoleného nastavenia
nerozsvieti svetelná kontrolka.
S
PUSTENIE
/ Z
ASTAVENIE
Stlačte klávesu
a uveďte prístroj do chodu. Začína
sa odpočítavanie. Ak chcete program vypnúť alebo
zrušiť odložený štart programu, pridržte
klávesu
stlačenú počas 5 sekúnd.
H
NETENIE
Umožňuje
vytvoriť
štruktúru cesta
a tým aj
jeho schopnosť
dobre vykysnúť.
O
DPOČINOK
Umožňuje, aby
pokleslo
napätie cesta,
čím sa zlepšuje
kvalita
hnetenia.
K
YSNUTIE
Čas, kedy
pôsobí droždie,
aby chlieb
vykysol a
uvoľnila sa jeho
vôňa.
P
EČENIE
Mení cesto na
striedku a
umožňuje
vypečenie a
tvorbu
chrumkavej kôrky.
U
CHOVANIE V TEPLE
Umožňuje uchovať
chlieb po upečení teplý.
V každom prípade sa
odporúča vyklopiť
chlieb ihneď po
dopečení z formy.
>
>
>
13.
Program na kysnuté cestá nepečie. Zodpovedá
programu na hnetenie a vykysnutie u všetkých
kysnutých ciest. Príklad: cesto na pizzu.
14
Program na pečenie umožňuje pečenie v inter-
vale 10 až 70 minút nastaviteľnom po 10 minú-
tach pre vypečenie svetlé, stredné alebo tmavé.
Môže byť vybratý samostatne a použiť sa:
a) spoločne s programom na kysnuté cestá,
b) na rozpečenie alebo dopečenie už
upečeného a vychladnutého pečiva,
c) na dokončenie pečenia v prípade
dlhšieho výpadku elektrického prúdu
počas chlebového cyklu.
Domácu pekáreň nemožno nechávať bez
dozoru, keď sa používa program 14.
Ak chcete prerušiť cyklus pred ukončením, zastavte
program ručne dlhým stlačením tlačidla
.
CYKLY
Tabuľka na stránkach
88-89
Vám poskytuje rozpis rôznych cyklov podľa zvoleného programu.
H
NETENIE
:
cesto je v 1. alebo 2. cykle hnetenia
alebo v období zrenia medzi cyklami kysnutia. V
priebehu cyklu a u programov 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9, 10
máte možnosť pridávať prísady: sušené ovocie,
olivy, slaninu atď. … Zvukový signál Vám udáva
okamih vhodný na zásah. Pozrite sa do prehľadnej
tabuľky časov prípravy (stránka
88-89
) a do
stĺpčeka „extra“. Tento stĺpček udáva čas, ktorý
bude zobrazený na displeji prístroja v okamihu, kedy
zaznie zvukový signál. Ak sa chcete presnejšie
dozvedieť, za aký čas zaznie zvukový signál, postačí
odrátať čas udaný v stĺpčeku „extra“ od celkového
času pečenia.
Príklad: „extra“ = 2:51 a „celkový čas“ = 3:13,
prísady teda možno pridať za 22 minút.
K
YSNUTIE
:
cesto je v 1. alebo 2. cykle kysnutia.
P
EČENIE
:
chlieb sa nachádza v záverečnom cykle
pečenia. Vpredu sa zobrazí svetelná kontrolka
„END“ udávajúca koniec cyklu.
U
CHOVANIE V TEPLE
:
u programov 1, 2, 3, 4,
5, 6, 7, 8, 9, 10 môžete pripravovaný produkt nechať
v prístroji. V nadväznosti na pečenie sa automaticky
zapne hodinový cyklus uchovania v teple. Vpredu sa
rozsvieti svetelná kontrolka. Zobrazovacie zariade-
nie zostáva počas tejto hodiny uchovania v teple na
0:00. V pravidelných intervaloch zaznieva pípnutie.
Na konci cyklu sa prístroj automaticky zastaví po
trojitom pípnutí.
>
MLX-OW5000-NC00017449_MLX-OW5000-NC00017449 22/06/10 10:00 Page85