27
26
AR
ليدولما بسح *
.ليدولما بسح ، جتنلما عم ةقفرلما تاقحللما فلتخت دق
.ةبلعلا لىع اهروص ةضورعم ،هتيترشا يذلا جتنلما اذه عم ةقفرلما تاقحللما
.ةدمتعلما ةمدخلا زكارم دحأ نم وأ ةئزجتلا رجاتم نم تافصاولما هذه في ةجردلما تاقحللما يرغ ىرخأ تاقحلم لىع لوصحلا كنكيم
عوــجرلل نــمآ ناكــم في هــب ظاــفتحلإا ىــجرُيو .دــيدجلا كزاــهج مادختــسا لــبق ةــيانعب هــتءارق ءاــجرلا .ةــبلعلا لــخاد قــفرُم ةماــسلا تاداــشرإ بــيتك :رــيذحت
.ًابقتــسم هــيلإ
.)ليدولما بسح( ةرارحلا ةجرد عافترا عنلم ةملاسلل ةينقتب جتنلما اذه دوُز
دواــع مــث ،اــبيرقت ةــقيقد 20 ةدــلم درــي يــل هــكرتاو ئياــبرهكلا راــيلا نــع جــتنلما لــصفا .لــمعلا نــع جــتنلما فــقوتي فوــس ،ةرارــحلا ةــجرد تــعفترا لاــح في
.هلماعتــسا عــباتو ىرــخأ ةرــم هــليصوت
:ليي مام ققحتلا ىجري ،كزاهج لمعي دعي لم اذإ
ئيابرهكلا رايتلاب لوصوم زاهجلا نأ
.قحلالما نم قحلم لكل لفقلا ناكم
.ًاماتم دري يل هكرتاو ،ئيابرهكلا رايتلا نع جتنلما لصفا .ةرارحلا ةجرد عافترا عنلم ةملاسلل ةينقتب جتنلما اذه دوُز
.)ةمدخلا بيتك في ةئماقلا رظنا( دمتعم ةمدخ زكرم لىع هضرع ىجرُي ؟لمعي لا جتنلما لازي لا له
زبخلا ينجع
ةيوئم 25 ةرارح ةجرد دنع ءام مج 320 ،حلم مج 10 ،ةفاج ةيرمخ مج 5 ،قيقد مج 500 :تانوكلما
»Dough« نــجعلا جــمانرب أدــبا .ءاــلما نــم ةددــحلما ةــيمكلا ّرــحو ماــعطلا جــلاعم قــلغأ .ةرفــشلا يذ ماــعطلا جــلاعم ءاــعو في نــجعلاو حــللماو قــيقدلا عــض
35 ةرارــح ةــجرد في عــفتيرل هــكرتاو نــجعلا ةــيطغتب مــق .ةــهوفلا في ةشراــبم ءاــلما بــصو ،ةــيناث 30و ةــقيقد 1 ةدــلم ماــعطلا جــلاعم في 2 ةــعسرلا لــيعفتب مــق وأ
ةرارــح ةــجرد في ةعاــس 1 ةدــلم ىرــخأ ةرــم عــفتيرل هــكرتاو كــفيغر فاوــح طــبضا .فــعاضت دــق نــجعلا مــجح نوــكي نأ يــغبني اــهنيحو ؛ةعاــس 1 ةدــلم ةــيوئم
ةــئيب في ةــقيقد 40 ةدــلم ةــيوئم 220 ةرارــح ةــجرد لىــع اًقبــسم هنيخــست مــت نرــف في هزــبخا .فــعاضت دــق فــيغرلا مــجح نوــكي نأ يــغبني اــهنيحو ؛ةــيوئم 35
.)نرــفلا لفــسأ في ءاــلما نــم ًءاــعو عــض( ةــبطر
كعكلا ضيخم
ردواب جنكيب مارج 5 ،)تاضيب 3( ضيب مج 150 ،عطق لىإ ةعطقم مج 150 يرط دبز ةعطق ،ركس مج 150 ،قيقد مج 150 :تانوكلما
لىإ مــهجزلم 2 ةــعسرلا لــيعفتب مــق وأ ماــعطلا جــلاعبم »Dough« نــجعلا جــمانرب أدــبا .ءاــطغلاو نــجعلا قــحلم طــبضاو ءاــعولا في تاــنوكلما عــيمج ّبــص
جــلاعم ليغــشت دــعأ ،كــلذ دــعبو .تاــنوكلما عــيمجل دــيجلا طــلخلا نماــضل كــلذو ،ءاــعولا بــناوج طــشكتل ماــعطلا جــلاعم حــتف دــعأ .اــًماتم دــبزلا بوذــي نأ
ةرارــح ةــجرد لىــع اًقبــسم هنيخــست مــت نرــف في طــيلخلا زــبخا مــث ،كــعكلا قــيقد هــب تــيز ةــقبط هــيلع ءاــعو في ضــيخلما ّبــص .ةدــحاو ةــقيقد ةدــلم ماــعطلا
.ةعاــس 1 ةدــلم ةــيوئم 170
بيركلا ضيخم
قيقد مج 375 ،بيلح مج 750 ،)باذلما دبزلا نم مج 90 وأ( تيز ترليتنس 10 ،ركس مج 40 ،)تاضيب 4( ضيب مج 200 :تانوكلما
،ماــعطلا جــلاعم فاــقيإ نودــب ،ةــيناث 30 دــعب .2 ةــعسرلا وأ »Smoothie« يذومــسلا جــمانرب ترــخا .بــيلحلاو ركــسلاو تــيزلاو ضــيبلا عــض ،طلاــخلا ءاــعو في
ناكــم في ةعاــس نــع لــقت لا ةدــلم رقتــسي ضــيخلما كرــتا .ةــقيقد 1 ةدــلم طلاــخلا ليغــشت عــم ساــيقلا بوــك في ةدوــجولما ةــحتفلا للاــخ نــم قــيقدلا ّبــص
.كــتفصو ذــيفنت لــبق دراــب
ءاسحلا
ءام مج 800 ،لصب مج 100 ،سطاطب مج 300 ،ثارُك مج 150 ،رزج مج 150 :ءاسحلا نم ترل 1.25 تانوكم
»Soup« ءاــسحلا جــمانرب أدــبا مــث ،ءاــلما فــضأو ،طلاــخلا في تاورــخلا ّبــص ،مــهيهط مــتي نأ اــم .)راــخبلا لىــع مــهيهطب صيوــن( اــًمدقم تاورــخلا يــهطب مــق
.ءاــطغلا حــتف لــبق لــماك ٍلكــشب ةــكرحلا نــع ماــعطلا جــلاعم ءازــجأ فــقوت ىــتح راــظتنلاا لىــع صرــحا .ةــقيقد 2 لىإ 1 ةدــلم 2 ةــعسرلا وأ
ةيساسلأا تافصولا
رزجلا-فيبلا هيروب
يهط يرصع مج 50 ،فيب مج 100 ،سطاطب مج 100 ،رزج مج 300 :تانوكلما
»Soup« ءاــسحلا جــمانرب أدــبا .ءاــلما فــضأو ةرفــشلا يذ ءاــعولا في تاــنوكلما عــيمج ّبــص .)راــخبلا لىــع مــهيهطب صيوــن( اــًمدقم مــحللاو تاورــخلا يــهطب مــق
.ةــيناث 30 ةدــلم ماــعطلا جــلاعم ليغــشت دــعأ .اًدــيج تاــنوكلما عــيمج جزــم نماــضل بــناوجلا طــشكل ءاــطغلا حــتفا .ةــيناث 30 ةدــلم 2 ةــعسرلا لــيعفتب مــق وأ
.طــلخلا دــعأو طــشكا ،رــملأا مزــل اذإ
قدنبلا
قدنب مج 200 :تانوكلما
ةــفيظو مدختــسا ،كــلذ دــعب .)ةرــم لك في مــج 80 ىــقأ دــحب( ةيرــغصلا ةرــبلما في ةيرــغص تاــيمكب قدــنبلا طــلخا ,كــسماتم مــعان قوحــسم لىــع لوــصحلل
.ةرــم لك في ةــيناث 1 ةدــلم تارــم Pulse« 8« ضــبانلا
جــلاعم ليغــشت أدــبا .ةرفــشلا يذ ءاــعولا في قدــنبلا نــم مــج 200 ّبــص .ماــعطلا جــلاعلم يرــبكلا ءاــعولا في قدــنبلا طــلخا ,ةدــحاو ةوــطخ في قدــنبلا نــحطل
.ةــيناث 30 ةدــلم ماــعطلا جــلاعم ليغــشت دــعأ .اًدــيج هــلمكأب قدــنبلا جزــم نماــضل ءاــعولا طــشكل ءاــطغلا حــتف دــعأ .ةــيناث 30 ةدــلم 2 ةــعسرلا لىــع ماــعطلا
زينويالما
حلم ،تيز ترليتنس 2 ،ةدرطسم مج 20 ،ضيب رافص 2 :تانوكلما
»Beat« قــفخلا جــمانرب لىــع زاــهجلا ليغــشت أدــباو هــناكم في ءاــطغلا عــض .بلاحتــسلاا برــم وأ صرــقلا عــم حــللماو ةدرطــسلماو ضــيبلا راــفص ءاــعولا في عــض
،جــئاتنلا لــضفأ قــيقحتل .ءاــطغلا ةــحتف للاــخ نــم ءطــببو جــيردتلاب تــيزلا ةــفاضإب مــث ،ليغــشتلا نــم ةــيناث 15 دــعب .نــتقيقد ةدــلم 2 ةــعسرلا لــيعفتب مــق وأ
.هــلمكأب تــيزلا ّبــص نــم ءاــهتنلاا دــعب ةــيناث 30 ةدــلم قــفخا
.ضيبلا رافص عم لخلا نم ةيرغص ةقعلم 1 فضأ ،ةيادبلا في :لوطأ ةترفل زينويالما لىع ةظفاحلما في ةدعاسملل ةظحلام
يتناش ميركلا
.معان ركس مج 20 ،)30%( ةقوفخلما ةيمركلا نم لم 250 :تانوكلما
مدختــسا وأ 1 ةــعسرلا لىــع ليغــشتلاب مــق .مــعانلا ركــسلاو ةدراــبلا ةــيمركلا فــضأ .ءاــعولا في بلاحتــسلاا برــم وأ صرــقلا عــض ،اــًماتم ءاــعولا دــيرت دــعب
ةرارــحلا ةــجردل اــًقفو ةــعسرب يرــغتي دــق هــنلأ ،ماوــقلا نــم قــقحت ،يرــضحتلا تــقو فــصتنم في .طــطخلما في هــيلإ راــشلما تــقولا عــبتاو ،»Beat« قــفخلا جــمانرب
.ةــيمركلا في ةدوــجولما نوــهدلا ةــيمكو
ماوقلا كسماتم قوفخلما ضيبلا ضايب
)مج 160 لياوح( ضيب ضايب 5 :تانوكلما
هــيلإ راــشلما تــقولا عــبتاو ،»Beat« قــفخلا جــمانرب وأ 1 ةــعسرلا لىــع ليغــشتلا ترــخا .ضــيب ضاــيب 5 ـــلا ّبــص .ءاــعولا في بلاحتــسلاا برــم وأ صرــقلا عــض
.ماوــقلا كــسماتم ضــيبلا ضاــيب حــبصي اــمدنع ماــعطلا جــلاعم فاــقيإب مــقو ماوــقلا نــم قــقحت .طــطخلما في
