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autorizado Moulinex (vea la lista en el
prospecto «Servicio Moulinex»).
. Sustitución del cable eléctrico
Si el cable de alimentación está dañado será
necesario utilizar herramientas especiales.
Para su sustitución debe dirigirse
obligatoriamente a un centro de servicio
autorizado Moulinex (vea la lista en el
prospecto «Servicio Moulinex»).
Tablas de cocción
. Tabla de correspondencias
Tabla de correspondencias entre la marca del
termostato de ciertos libros de cocina y su
horno Compact Turbo.
100
°
1
200
°
6
120
°
2
220
°
7
140
°
3
50
°
8
160
°
4
270
°
9-10
180
°
5
Todos los tiempos y temperaturas
indicados se han dado a título orientativo.
Pueden variar en función de la receta o del
plato utilizados.
Cocción con asador
(Precalentamiento : aprox. 4 minutos)
Preparaciones
Termostato
Tiempo
Nivel
de
de la
cocción
grasera
(min)
Carnes (500g)
Vaca
12 a 15
1
Cordero
(codillo, pierna)
15
1
Cerdo, ternera
30
1
Aves
Pollo (500 g)
25
1
Codornices
20 y 30
1
Cocción modo horno
Preparaciones
Termostato
Tiempo
Nivel
de
parrilla
cocción
(min)
Entrantes
Soufflé al queso
200
35 a 40
1 alta
Quiche Lorraine
240
45 a 50
2 baja
Tomates rellenos
240
40 a 45
1 baja
Gratinado de
patatas
240
40 a 50
1 alta
Pizza
230
26 a 30
1 alta
Huevos pasados
270
10
1 baja
por agua
Empanada de
queso
240
10
1 alta
Sandwich mixto
240
10
1 baja
Carnes (500 g)
Vaca
270
12 a 15
2 baja
Cordero
270
12 a 15
2 baja
(codillo espalda)
Cerdo
240
25
1 alta
Ternera
230
25
1 alta
Pollo
260
20 a 25
2 baja
Conejo
240
30
1 alta
Pescados (500 g)
250
15
2 baja
Dorada
260
15
2 baja
Repostería
Bizcocho
180
30 a 35
1 alta
Pastel
210
15
1 alta
después
180
50
Pastel de
cerezas
230
45 a 50
1 alta
Bizcocho
180
40 a 45
2 baja
Masa de tarta
con guarnición
220
35 a 40
2 baja
Manzanas al horno
240
25 a 30
2 alta
Cocción modo parilla (Gril)
(Puerta del horno entreabierta)
(Précalentamiento : aprox. 4 minutos)
Preparaciones
Tiempo
Posición
de cocción
de la
1
a
fase
2
a
fase
parilla
Bistecs
7 min
5 min
3 alta
Chuletas de cordero
8 min
6 min
3 alta
Entrecotes
10 min
6 min
3 alta
Costillas de vaca
15 min
15 min
3 baja
Costillas de cerdo
9 min
7 min
3 alta
Salchichas
9 min
6 min
3 alta
Embutido
12 min
10 min
3 baja
Morcilla
12 min
10 min
3 alta
Rodajas de bacalao
10 min
8 min
3 alta
Costillas de ternera
8 min
6 min
3 alta