81
≈
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ БЫСТРОЙ ВЫПЕЧКИ БОЛЬШИХ ИЗДЕЛИЙ (12)
Большой белый хлеб быстрой выпечки
900 г
Используйте настройку 12 “Быстрая выпечка”
Быстродействующие дрожжи 3 ч. л.
Хлебопекарная мука из твёрдых
сортов пшеницы 4 чашки
Подсолнечное масло 3 ст. л.
Сахар 5 ч. л.
Соль 1
½
ч. л.
Обезжиренное сухое молоко 3 ст. л.
Вода 1
½
чашки
РЕЦЕПТЫ ТЕСТА ДЛЯ ПИЦЦЫ (14)
Основание для пиццы*
Используйте настройку 14 “Тесто для пиццы”
Быстродействующие дрожжи 2 ч. л.
Хлебопекарная мука из твёрдых
сортов пшеницы 3 чашка
Растительное масло 3 ст. л.
Соль
½
ч. л.
Сахар 2 ст. л.
Вода 1 чашка
Способ приготовления
1 Прогрейте духовку.
2 Придайте форму круглой лепёшки. Положите на смазанный маслом противень. Слегка
смажьте растительным маслом.
3 Накройте на 15 минут, чтобы тесто подошло.
4 По желанию добавьте украшение.
5 Выпекайте при температуре около 200°C (отметка 6 газовой плиты) до золотисто-
коричневого цвета.
Ароматизированное тесто для пиццы*
Используйте настройку 14 “Тесто для пиццы”
Быстродействующие дрожжи 2 ч. л.
Хлебопекарная мука из твёрдых
сортов пшеницы 3 чашка
Растительное масло 3 ст. л.
Смесь специй 2 ч. л.
Чеснок раздавленный 1 ч. л.
Соль
½
ч. л.
Сахар 2 ст. л.
Вода 1 чашка
Способ приготовления
1 Прогрейте духовку.
2 Придайте форму круглой лепёшки. Положите на смазанный маслом противень. Слегка
смажьте растительным маслом.
3 Накройте на 15 минут, чтобы тесто подошло.
4 По желанию добавьте украшение.
5 Выпекайте при температуре около 200°C (отметка 6 газовой плиты) до золотисто-
коричневого цвета.
Макаронные изделия*
Используйте настройку 14 “Тесто для пиццы”
Вода (больше при необходимости) 2 ст. л.
Растительное масло 2 ч. л.
Соль 1
½
ч. л.
Яйца (взбитые) 2
Простая мука 2 чашки
Способ приготовления
1 Поместите все ингредиенты в форму.
2 Установите настройку “тесто для пиццы” и лопаткой помогите ингредиентам смешаться, при
необходимости добавьте воды, чтобы связать тесто.
3 Как только тесто принимает форму гладкого шара, оно готово.
4 После завершения цикла раскатайте тесто и нарежьте по размеру с помощью специальной
машины и вручную.
5 Кипятите в воде 7-10 минут.
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ХЛЕБА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ (15)
Хлеб с бананами и орехами*
Группа ингредиентов 1
Сливочное масло (растопленное) 2 ст. л.
Молоко 1 ст. л.
Растёртый банан 1 чашка
Яйцо (взбитое) 1
Грецкий орех (дроблёный)
½
чашки
Лимонная цедра 1 ч. л.
Группа ингредиентов 2
Простая мука 1
½
чашки
Сода
½
ч. л.
Пекарский порошок
¼
ч. л.
Сахар
½
чашки
Соль
¼
ч. л.
Используйте настройку 15 Экспресс
Способ приготовления
1 Смешайте ингредиенты группы 1 в отдельной чаше.
2 Смешайте ингредиенты группы 2 во второй чаше.
3 Залейте смесь в хлебопекарную форму.
BM502000MEE Rev3.qxp_MorphyRichards-InstructionBook 05/05/2021 15:58 Page 81
