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Kochen mit Dampf
Die Speisezubereitung mit Wasserdampf ist eine traditionelle Garmethode,
die in Asien seit Jahrtausenden zum Einsatz kommt und nun auch bei uns immer
beliebter wird.
1.1 Funktionsweise und Vorteile von Dampfgaren
Bei dieser besonders schonenden Art der Zubereitung haben die Lebensmittel
keinen direkten Kontakt mit Wasser, sondern werden in einem geschlossenen Behälter
mit heißem Wasserdampf gegart. Die Zellstruktur der Lebensmittel bleibt erhalten,
Fisch und Fleisch gelingen besonders saftig, Gemüse behält die ursprüngliche Farbe,
das Eigenaroma der Zutaten wird unterstützt und intensiviert. Zudem entstehen beim
Dampfgaren keine Röstaromen, die einige Menschen nicht vertragen oder mögen.
Auch optisch und in der Konsistenz überzeugen Speisen aus dem Dampf.
1.2 Regenerieren mit Dampf
Die beste Art Speisen zu erwärmen ist die Regeneration mit Dampf. Das Gargut trocknet
dabei nicht aus und die Inhaltsstoffe werden erhalten. Praktischerweise können Sie mit
der Miji Cookingbox One gleichzeitig regenerieren und kochen. So können ganz einfach
bereits vorhandene Speisen in ein frisches Menü integriert werden.
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Sicherheitshinweise
Das Gerät entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbestimmungen.
Trotzdem können von diesem Gerät ausgehende Gefahren nicht ausgeschlossen werden.
Nachfolgende Sicherheitshinweise tragen dazu bei, Gefahren für Personen und Gegenstände
zu minimieren, können diese aufgrund bestehender Restrisiken jedoch nicht gänzlich ausschließen.
Unsachgemäßer Gebrauch kann zu Personen- und Sachschäden führen. Nehmen Sie sich deshalb
vor dem Gebrauch Zeit, sich mit den Sicherheitshinweisen vertraut zu machen.
2.1 Bestimmungsgemäße Verwendung
Dieses Gerät ist ausschließlich für den Gebrauch im Haushalt zum Zwecke der Zubereitung von
Lebensmitteln bestimmt. Es ist nicht zur Verwendung im Labor oder zur Erhitzung von Chemikalien
und anderen Flüssigkeiten geeignet.
Jede anders geartete Verwendung ist als nicht bestimmungsgemäß anzusehen. Von einer nicht
bestimmungsgemäßen Benutzung können Gefahren ausgehen. Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden,
die aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung des Gerätes resultieren, sind ausgeschlossen.
Das Risiko ist vom Benutzer zu tragen.
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